Vitamine P, of rutine, is een flavonoïde die veel voor ons lichaam doet. Het is correcter om vitamine P, of rutine, geen flavonoïde te noemen, maar een bioflavonoïde, een stof die het verouderingsproces vertraagt. Rutine kan de doorlaatbaarheid van haarvaten verbeteren en hun kwetsbaarheid voorkomen. Het kan mensen ook helpen gezond en actief te blijven. Rutine wordt in een aantal voedingsmiddelen en kruiden aangetroffen, maar het effect ervan op het lichaam is onduidelijk.