Kefir met gastritis met verhoogde en verlaagde zuurgraad, maagzweer

Kefir is een beroemde en veel favoriete melkdrank. Krijg het door melk te vergisten, gemaakt met behulp van micro-organismen. Ongeveer twee dozijn van hen zijn betrokken bij het verkrijgen van het product. Het is verdeeld in één, twee en drie dagen. De duur van de fermentatie hangt af van de zuurgraad, het niveau van ethylalcohol, koolstofdioxide, zwelling van het eiwit. Kefir wordt als een nuttig voedsel beschouwd, het heeft een gunstig effect op de darmmicroflora, het metabolisme, bevat veel vitamines en sporenelementen. De algemene term "gastritis" impliceert verschillende aandoeningen van de maag en vereist een zorgvuldige selectie van voedsel afhankelijk van de aard van de pathologie. Laten we proberen erachter te komen of kefir beschikbaar is voor gastritis.

Invloed van kefir op de gezondheid bij gastritis

Het dieet van een patiënt met gastritis verschilt aanzienlijk, afhankelijk van de zuurgraad van de maag. Om in de maag voedsel verteerd te worden, is het noodzakelijk om het zoutzuur dat door het maagslijmvlies wordt geproduceerd te beïnvloeden. Bij overmatige productie houdt neutralisatie met alkalische componenten, die typisch is voor de normale werking van het orgaan, niet bij en neemt de zuurgraad van de maag toe, en omgekeerd. Hoe weet ik of de zuurgraad wordt verhoogd of verlaagd? Om dit te doen, zijn er laboratoriummethoden om de inhoud van de maag te bestuderen, resulterend uit endoscopisch peilen. Bovendien zijn bepaalde symptomen, kenmerkend voor de zuurgraad van elke soort, het bewijs van die of andere schendingen van de afscheiding van maagsap. Welke plaats in het dieet van deze patiënten krijgt kefir?

Consumptie van kefir met gastritis met verhoogde en verlaagde zuurgraad

Hoewel de zuurgraad en niet de belangrijkste diagnostische functie bij de diagnose, maar hangt af van de toestand van het maagslijmvlies, maar de eerste prioriteit bij de behandeling is het verwijderen van de ontsteking, en dit is alleen mogelijk met een daling van de productie van zoutzuur. Naast de medicamenteuze behandeling, is heel belangrijk het juiste dieet, bestaande uit de eliminatie van vet, acuut, gerookt, zuur - uit het menu, waardoor de productie van maagsap zal toenemen. Uitgaande hiervan kan worden geconcludeerd dat kefir met gastritis met hoge zuurgraad ongewenst is. Lees ook wat voor soort drankjes u kunt krijgen met gastritis met verhoogde zuurgraad.

Lage zuurgraad van de maag leidt tot minder spijsverteringsstoornissen dan toegenomen, en therapie is gericht op het verhogen van de pH-waarde. Uiteraard verschilt het voedsel in dit geval aanzienlijk van het vorige. In de eerste plaats groente- en vruchtensappen op een lege maag en natuurlijk kefir in een hoeveelheid van 400-500 g per dag. De enige vereiste is dat het vers is. Het wordt ook aanbevolen voor 30-40 minuten vóór de maaltijd en voor het slapengaan. De vetarme soorten zijn nuttiger, de drank moet niet koud zijn.

Gastro-enterologen raden aan om 's nachts kefir te drinken, niet alleen gezonde mensen, maar ook met gastritis in afwezigheid van exacerbaties. Lactose in zijn samenstelling kalmeert goed, bifido- en lactobacilli hebben een gunstige invloed op het verteringsproces, aminozuren dragen ook bij tot een snelle opname van voedsel. Als persoonlijke gevoelens niet in strijd zijn met deze verklaring, kun je je terugtrekken in bed en de maag vullen met een drankje.

[1]

Is het mogelijk om kefir te drinken in geval van chronische gastritis en maagzweren?

Meestal komt de maagzweer voor tegen een achtergrond van verhoogde zuurgraad, maar er is ook een diagnose van een verminderde maagzweer. Het ontbreken van pH leidt tot een verzwakking van beschermende functies, de verspreiding van pathogene micro-organismen die het zweerproces veroorzaken. Het wordt gekenmerkt door een schending van de integriteit van het slijmvlies en verslechtering van de spijsvertering. Of het mogelijk is om kefir te drinken bij gastritis en een maagzweer, hangt af van een niveau van zoutzuur, over wat het hierboven is verteld.

Ontsteking van de maag, die van blijvende aard is, of de toestand van het orgaan na het uitdoven van de exacerbatie, wordt chronische gastritis genoemd. Het resultaat is dengeratieve processen van het slijmvlies, veranderingen in de structuur, atrofie van celelementen, hun vervanging door littekens en verklevingen. Het chronische verloop van de pathologie veroorzaakt geen acute manifestaties, maar reageert op ongunstig voedsel voor de maag door gewicht in het epigastrische gebied, oprispingen en brandend maagzuur. Kefir in chronische vorm, ongeacht de zuurgraad, je kunt drinken, alleen verhoogt het vetvrije vetproduct. Vetverbranding staat op pakjes vermeld, dit kan niet verkeerd zijn, maar hoe bepaal je het zuur? Ten eerste is niet-zure kefir een frisse eendaagse dag, als je het zelf bereidt met melk en een speciale starter. Zuurzuur is aangegeven op de aankoop, meestal liggen de waarden in het bereik van 85-130ºT (graad van Turner), en het is ook noodzakelijk om te beginnen vanaf de productiedatum. Nadat we de smaak van het product van verschillende fabrikanten hebben getest, kun je de juiste kiezen, na het drinken, wat geen onaangename sensaties heeft veroorzaakt.

Kefir met andere soorten gastritis

Er zijn veel variëteiten van gastritis, afhankelijk van de aard van de schade aan de binnenwand van de maag, de bron van hun uiterlijk, pH en andere factoren. Kefir in het menu van patiënten met individuele vormen van de ziekte:

• bij erosieve - een exacerbatie van een gastritis sluit zijn of zijn gebruik uit, sinds. Bevordert nog meer irritatie van het maagslijmvlies. Geen exacerbatie geeft u de mogelijkheid om een vers, niet-zuur smaakproduct te drinken;
• oppervlakkige gastritis - dit betekent het eerste stadium van ontsteking, wanneer de diepe lagen van het slijmvlies nog niet zijn aangetast en veranderingen optreden in het bovenste epitheel. Het kan voorkomen tegen de achtergrond van enige zuurgraad, de aanbevelingen over het gefermenteerde melkproduct hangen hiervan af. Om geen overmatige zoutzuurtoewijzing te veroorzaken, wordt aanbevolen om het product na het eten en een hoger vetgehalte te drinken, in dit geval is het beter om het slijmvlies te omhullen;
• atrofische gastritis - de toestand van de maag, wanneer het slijmvlies van het orgel is geatrofieerd (de klieren worden vervangen door het darmepitheel) en het verliest zijn functionaliteit. De ziekte gaat gepaard met dyspeptische verschijnselen, die worden gesignaleerd door verschijnselen zoals verergering van de eetlust, misselijkheid, boerenrot, gevoel van overbevolking van de maag. Kefir zal in dit geval helpen om voedsel te verteren en zijn bacteriedodende eigenschap zal de vermenigvuldiging van pathogene bacteriën voorkomen.

Bij verergering van gastritis moet pijn in de maag van hem worden opgegeven voordat remissie begint.

Andere soorten zure melkproducten met gastritis

In de schappen van voedselwinkels zijn er vele andere vormen van zuivelproducten. Hoe zit het met het assortiment met gastritis?

• Ryazhenka met gastritis - het wordt op dezelfde manier verkregen als kefir, maar dan van gesmolten melk. Voor een gezonde maag is dit product erg handig. Met verminderde en normale zuurgraad, zal het geen schade toebrengen, maar zal het lichaam verzadigen met eiwitten, vitamines, calcium, fosfor. Bij gastritis met hoge zuurgraad zijn er beperkingen. De verergering van de aandoening zet de drank onder de ban, maar een week later kun je het product in kleine porties gebruiken. Ryazhenka is niet moeilijk om thuis te koken, wanneer je een kant-en-klaar product koopt, moet je ervoor zorgen dat er geen smaken en smaakversterkers zijn om het zieke lichaam niet te schaden.
• Yoghurt met gastritis - een natuurlijke drank zonder toevoegingen is het product dat geschikt is voor elke zuurgraad. Het bevat eiwitten, het neutraliseren van het waterstofchloride, levert het lichaam probiotica immuniteit te versterken, helpt het geabsorbeerde aminozuren, vitaminen, sporenelementen, waardoor het metabolisme instelling. Bij een hypocide gastritis worden meer zure soorten gebruikt. Het belangrijkste is dat het product geen chemische toevoegingen bevat.

Boekweit met yoghurt voor gastritis

Kefir-boekweitdieet wordt gebruikt om het lichaam te reinigen en af te vallen. Zijn volgelingen beweren dat 2 weken, kunt u zich te ontdoen van bijna 10 kg extra gewicht te krijgen, en in aanvulling op uw gezondheid te verbeteren: lood afval en giftige stoffen, te ontspannen overbelasting van het spijsverteringsstelsel en te ontdoen van zijn ziekten, met inbegrip van ontsteking van het maagslijmvlies. Op hetzelfde moment, het benadrukt dat een waardevolle chemische samenstelling van granen en nuttige eigenschappen van kefir het saldo van sporenelementen niet zal verstoren en leiden niet tot bijwerkingen. Anderzijds, boekweit eenderde uit vezels, die exacerbaties geen positieve toevoerzijde. Wed niet op de helende eigenschappen van dit duet, maar om in de voeding van gastritispatiënten te zitten - waarom niet.

Handige links

• Dieet tips voor gastritis en maagzweren https://www.medicalnewstoday.com/articles/317027.php
• Een onderzoek naar de beschermende werking van kefir tegen maagzweer https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22965503
• Kefir https://en.wikipedia.org/wiki/Kefir