Allergie voor het mengsel: hoe komt het tot uiting en wat te doen?

Allergie voor het mengsel is helaas een veel voorkomend verschijnsel bij het kunstmatige voeden van baby's. Een allergie, niet alleen bij kinderen, maar ook bij volwassenen, krijgt vandaag alle tekenen van een epidemie. Dit verschijnsel is geassocieerd met vele factoren, maar bij kinderen die mengsels eten, worden allergische reacties verklaard door een verhoogde gevoeligheid voor voedselcomponenten - allergie voor voeding.

Statistieken zeggen dat voedselallergie ongeveer 50% van alle vormen en soorten allergieën is. Ook zijn er al bevestigde statistische gegevens dat in de afgelopen twee decennia het aantal kinderen met intolerantie voor voedselcomponenten vertienvoudigd is. Een allergie voor melkeiwitten is niet alleen een probleem voor peuters die een melange krijgen, maar ook veel volwassenen.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Waarom is het mengsel allergeen?

Allergie voor het mengsel wordt verklaard door het algemene mechanisme van de pathogenese van een voedselallergie. De spijsverteringsorganen accepteren geen vreemde melkeiwitten, vooral niet voor pasgeborenen wiens spijsverteringskanaal nog niet is gevormd. Het organisme van de baby ziet melkeiwit als een antigeen in tegenstelling tot het eiwit van moedermelk. Het slijmvlies van het maagdarmkanaal bij een baby is uiterst kwetsbaar, de permeabiliteit ervan is hoog, het fermentatieproces is onvolmaakt. Aldus dringt het vreemde melkeiwit vrij snel in het bloed op, praktisch zonder te splijten, zonder een waardige bescherming te ontmoeten. Het enige dat het immuunsysteem van een kind kan doen, is het isoleren van specifieke antilichamen die ook nog niet geleerd hebben de ware "vijand" te herkennen. Antistoffen komen snel in een pathologische "unie" met allergenen en vormen de CEC - circulerende immunocomplexen. De CEC vernietigt op zijn beurt de celmembranen en vestigt zich daarop. Dus er zijn allergische reacties, veroorzaakt door melkeiwitten. Naast het maagdarmkanaal wordt de lever van het kind ook een doelwit voor allergenen vanwege de onvolwassenheid en onvoldoende gevormde beschermende functie.

Dat het kind geen allergie voor het mengsel ontwikkelt, moet het voedsel worden geselecteerd in overeenstemming met de immuunstatus van het kind. Bovendien moet de kinderarts die de baby observeert rekening houden met de familiegeschiedenis. Als een van de ouders last heeft van enige vorm van allergie of beide ouders allergisch zijn, neemt het risico dat het kind mogelijk allergisch is voor het mengsel, vele malen toe. Het is voor dergelijke kinderen dat er speciale mengsels zijn die niet uit melkeiwitten bestaan, maar uit het hydrolysaat ervan.

Iets meer over wat de BKM is - een eiwit van koemelk en wat is het hydrolysaat.

Koemelkeiwit is een van de eerste plaatsen in de beoordeling van alle voedselallergenen, vooral het is belangrijk voor het proces van kunstmatige voeding van zuigelingen. BKM (koemelkeiwit) omvat ongeveer 20 antigenen, waarvan de meest formidabele β-lactoglobuline is, het is 65% van de BKM. Verder zijn de allergene eigenschappen caseïne, alfa-lactalbumine en serumalbumine.

Het hydrolysaat van melkeiwit is de desintegratie van het eiwitmolecuul en daarmee de onderbreking van de verbinding die een bedreiging vormt voor het lichaam van allergenen. Zowel serumeiwitten als caseïne zijn onderhevig aan hydrolyse. Hypoallergene formule heeft een speciaal label - hypoallergeen of HA. Alle mengsels van dit type zijn conditioneel verdeeld volgens het type hydrolysaat, evenals door de manier waarop het eiwit wordt gesplitst. Dergelijke mengsels zijn niet genezend, ze voorkomen eerder allergieën bij kinderen. Mengsels met een hoog hydrolysaat worden dus als veiliger beschouwd, omdat hun samenstelling geen allergeen bevat. Het eiwit in dergelijke mengsels wordt gesplitst in extreem kleine aminozuren en peptiden. Ze dragen echter niet bij tot de algemene aanpassing van het organisme van het kind aan het melkeiwit en leiden er geen voedseltolerantie aan op. In mengsels met gematigd hydrolysaat BKM is er een kleine hoeveelheid melkallergenen, veilig voor de gezondheid van de baby. Dergelijk voedsel draagt bij aan de ontwikkeling van adaptieve mechanismen en het lichaam van het kind kan na een bepaalde periode normaal melkeiwitten waarnemen. Opgemerkt moet worden dat alle gehydrolyseerde mengsels een specifieke bittere smaak hebben, vanwege de technologie van eiwitafbraak. De huidige generatie mengsels bevat praktisch geen soja-componenten, die tot voor kort werden opgenomen in babyvoeding. Dit komt door een hoog percentage allergische reacties (tot 40%) bij kinderen op soja-eiwit.

Hoe manifesteert zich de allergie voor het mengsel?

Allergie voor het mengsel bij kinderen manifesteert zich door de volgende symptomen: 

• Enteritis, obstipatie, diarree; 
• Regurgitatie, soms overgeven; 
• Intestinale koliek; 
• Ademhalingsreacties - kortademigheid, zelden - apneu; 
• Dermatitis, uitslag op de huid.

Wat moet ik doen als ik allergisch ben voor het mengsel?

Als u allergisch bent voor het mengsel veroorzaakt het kind polisimptomatiku - atopische dermatitis gelijktijdig met de frustratie van een stoel en kortademigheid, moet onmiddellijk worden opgenomen in het ziekenhuis kind, om het risico van anafylactische shock te elimineren. Als de symptomen niet uitgesproken zijn of zich geleidelijk ontwikkelen, moet de behandelend kinderarts worden geraadpleegd over de kwestie van het corrigeren van het dieet en het regime. Ook kunnen antihistaminica, anti-allergische externe middelen worden bespaard. Een categorisch uitgesloten onafhankelijke behandeling, met name niet-gecontroleerde middelen en methoden, omdat het gaat om de gezondheid van een klein kind, wiens adaptieve en beschermende functies nog steeds worden gevormd en zwak genoeg zijn.

Allergie voor het mengsel bij kinderen, ondanks het feit dat dit een veel voorkomend verschijnsel is, wordt goed gecontroleerd, op voorwaarde dat de aanbevelingen van de arts strikt in acht worden genomen.