Lijst met verboden voedingsmiddelen voor jicht

Jicht is een veel voorkomende terugkerende ziekte, die gepaard gaat met een verhoogde afzetting van uraatzouten in de gewrichten en in de nieren. Tijdens exacerbaties van jicht, samen met medicamenteuze behandeling, moet de patiënt een dieet voorschrijven, omdat bepaalde veranderingen in het dieet een belangrijk effect kunnen hebben op het beloop van de ziekte. Als u bijvoorbeeld uitsluit van de dieetproducten die verboden zijn voor jicht, kunt u de ziekte "vertalen" naar een stabiele periode van remissie en ook de symptomen ervan aanzienlijk verlichten.

Zelfs de beperking in het dieet van voedingsmiddelen die verboden zijn voor jicht, zal het verloop van de ziekte positief beïnvloeden. En als u ze volledig uitsluit, kunt u een stabiele controle over de jicht vaststellen.

Bij het bereiden van een dieet voor een patiënt met jicht, is het noodzakelijk om het verboden voedsel te "verwijderen" dat:

• bijdragen aan de productie en afzetting van urinezuur in het lichaam;
• bijdragen aan de verstoring van metabolische processen.

Dieet tijdens de exacerbatie van jicht en tijdens de recessie van symptomen is enigszins anders. Maar de producten die verboden zijn voor jicht, mag de patiënt de rest van zijn leven niet gebruiken.

Lijst met verboden voedingsmiddelen voor jicht

• Bouillon op basis van vlees, orgaanvlees, vis of paddenstoelen.
• Ingeblikte en gebeitste producten.
• Sausen met de toevoeging van hete peper, knoflook, azijn.
• Vette vissoorten, viskaviaar.
• Een bijproduct (lever, nieren, hart, longen, enz.).
• Vette soorten vlees.
• Salo.
• Worsten (droge, gekookte worst, worstjes, worstjes, enz.).
• Gerookte producten (spek, vlees, kaas, vis, enz.).
• Pittige specerijen (mierikswortel, mosterd, vassabi, ketchup, chili, enz.).
• Bonen (bonen, erwten, linzen, pinda's).
• Zout in grote hoeveelheden, evenals gezouten snacks, chips, suhariki, gezouten vis (ram) en vlees.
• Verwerkte kazen, brynza, suluguni, kazen met een hoog vetpercentage.
• Chocolade, Nutella, Nesquic, cacao, sterke thee en koffie.
• Meelproducten met botercrème.
• Bladeren van zuring, rabarber.
• Rediska.
• Bessen van druiven en frambozen.
• Bloemkool.

Om de uitscheiding van uraatzouten uit het lichaam met jicht te versnellen, is het belangrijk om veel water te drinken:

• in de acute periode - 2,5-3 l;
• in de periode van afnemende symptomen - 1,5-2 liter.

Het is onmogelijk om uitdroging van het lichaam met jicht te tolereren, evenals onaanvaardbaar lang droogvasten - dit draagt bij tot massa-accumulatie in de weefsels van purines en urinezuurzouten, die de ontwikkeling van een aanval van de ziekte kunnen veroorzaken.

Naast de lijst met verboden producten, zijn er nog een aantal andere verboden voor jicht:

1. Het gebruik van eiwit moet worden beperkt tot 0,9 g per 1 kg van het gewicht van de patiënt.
2. Dierlijk eiwit kan niet meer dan 70% van de totale dagelijkse hoeveelheid eiwitten zijn.
3. Vis of vlees kan alleen in gekookte vorm worden geconsumeerd, omdat alleen op deze manier een bepaald deel van purines kan worden verwijderd die in de bouillon "achterblijven".
4. De dagelijkse hoeveelheid zout is beperkt tot 9 g.
5. Over het gebruik van alcoholische dranken voor jicht kan niet gaan en toespraken - dit is taboe. Zelfs een glas wijn of andere drank kan een nieuwe jichtige verergering veroorzaken.
6. Je kunt niet verhongeren, en je kunt niet teveel eten.

Tomaten, boter, verse melk, honing, room, zure room - deze producten zijn niet opgenomen in de lijst met verboden jicht, maar het gebruik ervan moet worden beperkt in de periode van verergering van de ziekte.

Het gebruik van verboden voedingsmiddelen voor jicht is de belangrijkste oorzaak van frequente aanvallen en complicaties van de ziekte, en dit wordt niet alleen beweerd door gezondheidswerkers, maar ook door de patiënten zelf.

Als de patiënt voedsel blijft eten dat verboden is met jicht, versnelt dit het verloop van destructieve processen in de gewrichten en het kraakbeen. En als gevolg hiervan neemt de frequentie van aanvallen toe.

Zoals je ziet zijn producten die verboden zijn voor jicht een behoorlijk indrukwekkende lijst. Maar maak je geen zorgen over het dieet: de producten die zijn toegestaan en zelfs worden aanbevolen voor gebruik met jicht, ook, heel veel, en hun lijst is zeer divers.

Helaas sluiten niet alle patiënten producten van jicht onmiddellijk uit van hun dagelijkse menu-producten. De gewoonte om zo te eten is immers in de loop der jaren ontwikkeld en het is erg moeilijk om meteen te weigeren van het gebruikelijke dieet. Het maakt niet uit: je kunt dergelijk verboden voedsel geleidelijk weigeren: eerst - van vet vlees, vet, dan - van vette vis, enz. Als je volgens dit schema handelt, dan zullen al snel alle producten die verboden zijn voor jicht worden geëlimineerd uit het dieet en de ziekte zal ophouden gestaag voort te gaan.