Radijs voor hoestende kinderen, volwassenen, zwangere vrouwen: hoe te bereiden en in te nemen

Dankzij de biologisch actieve stoffen in de wortels van zwarte radijs is radijsensap tegen hoest en verkoudheid – vooral in combinatie met honing – niet alleen een effectief slijmoplossend middel, maar helpt het ook bij het bestrijden van ontstekingen van de bovenste luchtwegen, die gepaard gaan met hoesten.

Bij welke soort hoest helpt radijs met honing? De indicaties voor het gebruik van zwarte radijssap zijn zowel een hoest met dik slijm als een droge hoest die de keel scheurt tijdens kinkhoest. Dit middel wordt niet alleen gebruikt voor allergische hoest en astmatische bronchitis.

Hoe werkt radijsensap tegen hoest?

De farmacodynamiek van radijssap wordt natuurlijk nergens beschreven, maar zoals bekend wordt de therapeutische werking van elk kruidengeneesmiddel altijd bepaald door de biochemische samenstelling ervan. Zo bevat zwarte radijs (niet rood, niet wit, niet groen, maar zwart!) veel waardevolle stoffen, net als veel van zijn "verwanten" uit de kruisbloemigenfamilie.

Ten eerste zijn dit vitamines: ascorbinezuur, pantotheenzuur en foliumzuur (d.w.z. vitamine C, B5 en B9); caroteen (provitamine A), thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3 of PP) en pyridoxine (B6). Bovendien vormt de antioxidant vitamine C een kwart van het totale vitamine-arsenaal in zwarte radijs tegen hoest. Door de verhoogde weerstand van cellen tegen oxidatieve processen vermindert het ontstekingen van de slijmvliezen en activeert het het immuunsysteem. Niacine zorgt voor de capillaire bloeddoorstroming (d.w.z. de zuurstoftoevoer naar het slijmvlies) en vitamine B5 vervult een andere belangrijke functie: het helpt de cellen van het slijmvliesepitheel, inclusief de luchtwegen, te herstellen.

Ten tweede bevat vers zwarte radijsensap kalium, calcium, ijzer, magnesium, koper, zink en selenium, die normale enzymatische processen en intracellulaire stofwisseling ondersteunen.

Daarnaast spelen isothiocyanaten (rafanol en glucoraphanine) en allylthiothiocyanaat (mosterdolieglucoside) een belangrijke rol: verbindingen die zwavel bevatten en niet alleen bacteriedodende eigenschappen hebben, maar ook de endocriene klieren stimuleren.

Radijssap tegen hoest bevat ook de flavonoïde kaempferol en het antimicrobiële hydrolase-enzym lysozym. Kaempferol remt of vermindert de activiteit van virale enzymen (proteasen, transcriptasen, neuraminidase), en lysozym kan de celmembranen van bacteriën zoals Staphylococcus aureus en Escherichia coli vernietigen.

Het therapeutische effect van zwarte radijs op hoest wordt aangevuld door fenolische verbindingen (polyfenolen) in de vorm van hydroxybenzoëzuren – gallus-, salicyl- en vanillinezuur, die antimicrobiële, samentrekkende en ontstekingsremmende effecten hebben.

Hoe bereid je radijs tegen hoest?

Sommige recepten voor radijshoest die je op internet kunt vinden, zijn, op zijn zachtst gezegd, misleidend. Zo mag de aanbevolen hoestsiroop met radijs niet worden bereid: door de hitte worden de meeste heilzame flavonoïden en fenolische stoffen van radijs en minstens de helft van de vitamines vernietigd.

Je moet dus óf verse radijsjes met honing tegen de hoest maken, óf radijsjes met suiker tegen de hoest – ook zonder verhitting.

In het eerste recept wordt de bovenkant van een vrij grote wortelgroente afgesneden nadat deze grondig is gewassen en wordt een deel van het vruchtvlees eruit gehaald (het is stevig, dus het is beter om het er beetje bij beetje uit te snijden met een groentemes met een kort lemmet). Doe een eetlepel vloeibare honing in de holte die ontstaat, de radijs moet goed worden afgedekt (je kunt hem in huishoudfolie of aluminiumfolie wikkelen) en in een diep bord of kom worden gelegd. Bij normale kamertemperatuur is het sap in drie tot vier uur klaar. De tweede methode is sneller: de geschilde wortelgroente wordt geraspt, het sap wordt eruit geperst en gemengd met dezelfde vloeibare honing (in een verhouding van 3:1).

Radijs met suiker tegen hoest wordt op dezelfde manier bereid als de eerste methode, radijs met honing, maar dan wordt er een eetlepel kristalsuiker in de holte gegoten. Je kunt het radijspulp ook fijnhakken, bestrooien met suiker (de hoeveelheid moet ongeveer gelijk zijn aan de hoeveelheid fijngehakte wortelgroenten) en in een glazen pot doen, met het deksel erop. Overigens komt het sap van de radijs bij gebruik van suiker sneller vrij en is er meer van.

Hoe gebruik je radijs tegen hoest?

Het is duidelijk dat dit middel gebruikt wordt door het sap in te nemen. Volwassenen nemen radijs tegen hoest in een eetlepel - tot vijf keer per dag (niet op een lege maag).

Dosering van radijsjesap met honing tegen hoest bij kinderen: een theelepel drie tot vier keer per dag voor een kind van anderhalf tot twee jaar tot vijf jaar oud, een dessertlepel voor kinderen van vijf tot tien jaar oud, kinderen ouder dan tien jaar kunnen drie keer per dag een eetlepel krijgen.

Bijwerkingen

Radijssap heeft bijwerkingen: het heeft een diuretische, choleretische en licht laxerende werking (door de activering van de urinewegen, galblaas en darmen). Juist vanwege deze effecten wordt het gebruikt bij aandoeningen van de galblaas, alvleesklier of lever. Radijs stimuleert de activiteit van de speekselklieren (waardoor er een verhoogde speekselproductie kan optreden), de afscheiding van maagsap en pancreasenzymen (wat de eetlust verhoogt). Er kunnen ook oprispingen en een verhoogde vorming van darmgassen (winderigheid) optreden. Bij maagproblemen is er een grote kans op brandend maagzuur of misselijkheid.

Contra

Ondanks het feit dat radijsensap tegen hoest een natuurlijk middel is zonder enige "chemicaliën", is het gecontra-indiceerd voor gebruik als u een voorgeschiedenis heeft van:

• gastritis en gastroduodenitis;
• maagzweer en/of zweer aan de twaalfvingerige darm;
• ontsteking van de dikke darm (colitis, enteritis, ziekte van Crohn);
• nierfalen, nefritis, hepatitis.

Mosterdolie, op basis van zwavelhoudende isothiocyanaten, verhindert de opname van jodium en vermindert de hormoonsynthese door de schildklier. Daarom mag radijs in welke vorm dan ook niet worden gebruikt bij hypothyreoïdie.

Hoewel er op internet ook reviews te vinden zijn van zwangere vrouwen die radijsjesap met honing of suiker gebruiken tegen hoest, moet je die niet vertrouwen. Gezien de bovengenoemde bijwerkingen van radijsjesap staat het gebruik ervan tijdens de zwangerschap ook op de lijst met contra-indicaties.

Bewaarcondities en houdbaarheid

Een portie sap wordt bereid voor één dag, bewaard bij normale temperatuur en kan binnen 24 uur worden gebruikt. Als het nodig is om de hoest met dit middel te blijven behandelen, moet er vers sap worden bereid.