Koffie en bloeddruk

Velen van ons zijn gewend om 's ochtends een kopje of twee aromatische, vers gezette koffie te drinken. Deze unieke drank maakt ons wakker, geeft ons kracht en energie en maakt ons klaar voor een nieuwe dag. Voor de meeste mensen is een ochtend zonder een kopje koffie op de een of andere manier onvolledig, onafgemaakt. Veel koffieliefhebbers maken zich echter vaak zorgen over de talloze mythes en taboes die rond een gewone kop koffie hangen: koffie en bloeddruk, hart, bloedvaten. Is koffie echt zo eng als het lijkt? Hoe beïnvloedt koffie de bloeddruk en kunnen hypertensiepatiënten het drinken? We bespreken dit allemaal in dit onderwerp.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Verhoogt of verlaagt koffie de bloeddruk?

Dat cafeïne de bloeddruk verhoogt, is al lang bekend: er zijn talloze grootschalige studies naar dit onderwerp uitgevoerd. Zo voerden specialisten van de afdeling medische preventie van de Universiteit van Madrid enkele jaren geleden een experiment uit om de exacte indicatoren voor een verhoogde bloeddruk na het drinken van een kop koffie te bepalen. Tijdens het experiment werd vastgesteld dat cafeïne in een hoeveelheid van 200-300 mg (2-3 kopjes koffie) de systolische bloeddruk met 8,1 mm Hg en de diastolische bloeddruk met 5,7 mm Hg verhoogt. Een verhoogde bloeddruk wordt waargenomen gedurende de eerste 60 minuten na het drinken van cafeïne en kan ongeveer 3 uur aanhouden. Het experiment werd uitgevoerd met gezonde mensen die geen last hadden van hypertensie, hypotensie of cardiovasculaire aandoeningen.

Vrijwel alle experts zijn er echter unaniem van overtuigd dat om de "onschadelijkheid" van cafeïne te bewijzen, langetermijnstudies nodig zijn die ons in staat stellen de koffieconsumptie gedurende meerdere jaren en zelfs decennia te observeren. Alleen dergelijke studies zullen ons in staat stellen om met zekerheid de positieve of negatieve invloed van cafeïne op de bloeddruk en het lichaam als geheel te bepalen.

[ 5 ]

Hoe beïnvloedt koffie de bloeddruk?

Italiaanse specialisten voerden ook verdere studies uit. Ze selecteerden 20 vrijwilligers die elke ochtend een kopje espresso moesten drinken. Volgens de resultaten vermindert een kopje espresso de coronaire bloeddoorstroming met ongeveer 20% gedurende 60 minuten na het drinken. Als er al hartproblemen zijn, kan het drinken van slechts één kopje sterke koffie hartpijn en perifere bloedsomloopstoornissen veroorzaken. Natuurlijk, als het hart volledig gezond is, ervaart iemand mogelijk geen negatieve effecten.

Hetzelfde geldt voor het effect van koffie op de bloeddruk.

Koffie bij lage druk kan de indicatoren stabiliseren en de lage druk weer normaal maken. Een andere factor is dat koffie een zekere afhankelijkheid veroorzaakt, waardoor een hypotoon persoon die 's ochtends koffie drinkt om de bloeddruk te verhogen, na verloop van tijd steeds meer koffie nodig kan hebben. Dit kan de toestand van het cardiovasculaire systeem beïnvloeden.

Koffie is het schadelijkst voor een hoge bloeddruk. Waarom? Het feit is dat hypertensie al een verhoogde belasting van het hart en de bloedvaten met zich meebrengt, en koffie drinken verergert deze aandoening. Bovendien kan een kleine drukverhoging na het drinken van koffie het mechanisme van drukverhoging in het lichaam "aanwakkeren" en in gang zetten, wat de indicatoren al aanzienlijk beïnvloedt. Het drukregulatiesysteem bij hypertensiepatiënten is in een "geschokte" toestand, en het drinken van een kopje of twee aromatische drank kan een drukverhoging veroorzaken.

Mensen met een stabiele bloeddruk zijn mogelijk niet bang om koffie te drinken. Uiteraard binnen redelijke grenzen. Twee of drie kopjes vers gezette natuurlijke koffie per dag kunnen geen kwaad, maar experts raden af om oploskoffie of surrogaatkoffie te drinken, evenals meer dan vijf kopjes per dag, omdat dit kan leiden tot uitputting van de zenuwcellen en een constant gevoel van vermoeidheid.

Verhoogt koffie de bloeddruk?

Koffie is een van de populairste dranken. Het hoofdingrediënt is cafeïne, een stof die bekendstaat als een natuurlijk stimulerend middel. Cafeïne komt niet alleen voor in koffiebonen, maar ook in sommige noten, fruitsoorten en bladgroenten. De meeste cafeïne krijg je echter binnen via thee of koffie, maar ook via cola of chocolade.

De wijdverbreide consumptie van koffie is de reden dat er allerlei onderzoeken zijn uitgevoerd naar het effect van koffie op bloeddrukmetingen.

Koffie stimuleert het centrale zenuwstelsel en wordt daarom vaak gedronken bij vermoeidheid, slaapgebrek en om de mentale activiteit te verbeteren. Hoge concentraties cafeïne in de bloedbaan kunnen echter leiden tot vaatkrampen, wat op zijn beurt de bloeddruk verhoogt.

De endogene nucleoside adenosine wordt aangemaakt in het centrale zenuwstelsel en is verantwoordelijk voor het normale proces van inslapen, gezonde slaap en verminderde activiteit aan het einde van de dag. Zonder de werking van adenosine zou iemand dagenlang wakker zijn en vervolgens simpelweg instorten van uitputting en uitputting. Deze stof bepaalt iemands behoefte aan rust en zet het lichaam aan tot slapen en herstel van kracht.

Cafeïne kan de aanmaak van adenosine blokkeren, wat enerzijds de hersenactiviteit stimuleert, maar anderzijds een factor is die de bloeddruk verhoogt. Daarnaast stimuleert cafeïne de aanmaak van het hormoon adrenaline door de bijnieren, wat eveneens een bloeddrukverhoging bevordert.

Op basis hiervan hebben veel wetenschappers geconcludeerd dat het regelmatig drinken van koffie een blijvende verhoging van de bloeddruk kan veroorzaken, zelfs bij mensen met een in eerste instantie normale bloeddruk.

Maar dergelijke conclusies kloppen niet helemaal. Volgens de resultaten van recente experimenten verloopt de bloeddrukstijging bij regelmatige consumptie van koffie bij een gezond persoon zeer langzaam, maar bij iemand die vatbaar is voor hypertensie verloopt dit proces sneller. Als iemand dus een neiging tot bloeddrukverhoging heeft, kan koffie bijdragen aan deze stijging. Sommige wetenschappers stellen echter dat men meer dan twee kopjes koffie per dag moet drinken om de neiging tot bloeddrukverhoging te laten ontstaan.

[ 6 ]

Verlaagt koffie de bloeddruk?

Laten we teruggaan naar de resultaten van studies uitgevoerd door internationale experts. We hebben al gezegd dat de bloeddrukstijging na het drinken van cafeïne bij gezonde mensen minder uitgesproken is dan bij hypertensiepatiënten. Maar deze indicatoren zijn over het algemeen niet kritisch en houden niet lang aan. Bovendien hebben al diezelfde studies gegevens opgeleverd die wetenschappers nog steeds niet duidelijk kunnen verklaren: bij 15% van de proefpersonen die regelmatig een verhoogde bloeddruk hadden, daalden de bloeddrukwaarden bij het drinken van 2 kopjes koffie per dag.

Hoe verklaren experts dit?

1. De relatie tussen koffie en bloeddruk is in werkelijkheid veel complexer dan eerder werd gedacht. Het is bewezen dat constant en langdurig gebruik van verschillende doses cafeïne een zekere mate van afhankelijkheid (ongevoeligheid) voor koffie ontwikkelt, wat de invloed ervan op de bloeddruk kan verminderen. Sommige experimenten suggereren dat mensen die geen koffie drinken minder risico lopen op hypertensie. Andere studies tonen aan dat mensen die regelmatig, maar met mate, koffie drinken, ook een lager risico lopen. Hun lichaam "weent" aan cafeïne en reageert er niet meer op als bron van een verhoogde bloeddruk.
2. Het effect van koffie op de bloeddruk is individueel en kan afhangen van de aan- of afwezigheid van ziekten, het type zenuwstelsel en genetische kenmerken van het lichaam. Het is geen geheim dat sommige genen in ons lichaam verantwoordelijk zijn voor de snelheid en mate van cafeïneafbraak in het menselijk lichaam. Voor sommigen verloopt dit proces snel, voor anderen langzaam. Daarom kan voor sommige mensen zelfs één kopje koffie een bloeddrukverhoging veroorzaken, terwijl voor anderen een veel grotere hoeveelheid koffie onschadelijk is.

[ 7 ]

Waarom verhoogt koffie de bloeddruk?

Experimentele studies die de activiteit van elektrische impulsen in de hersenen meten, hebben aangetoond dat het drinken van 200-300 ml koffie een significant effect heeft op de hersenactiviteit, waardoor deze van een kalme toestand naar een zeer actieve toestand gaat. Vanwege deze eigenschap wordt cafeïne vaak een "psychotroop" middel genoemd.

Koffie beïnvloedt de hersenfunctie door de productie van adenosine te remmen, wat onder andere helpt bij de overdracht van zenuwimpulsen langs zenuwvezels. Hierdoor is er geen spoor meer te bekennen van het kalmerende vermogen van adenosine: neuronen worden snel en langdurig geprikkeld en tot uitputting toe gestimuleerd.

Gelijktijdig met deze processen is er een effect op de bijnierschors, wat leidt tot een toename van de hoeveelheid "stresshormonen" in de bloedbaan. Dit zijn adrenaline, cortisol en noradrenaline. Deze stoffen worden meestal aangemaakt wanneer iemand zich angstig, opgewonden of angstig voelt. Dit leidt tot extra stimulatie van de hersenactiviteit, wat vroeg of laat leidt tot een versnelling van de hartactiviteit, een verhoogde bloedcirculatie en spasmen van perifere en cerebrale bloedvaten. Het resultaat is een toename van de motorische activiteit, psychomotorische agitatie en een verhoging van de bloeddruk.

Groene koffie en bloeddruk

Groene koffiebonen worden in de geneeskunde veel gebruikt om de stofwisseling te stimuleren, de suikerspiegel te stabiliseren en het centrale zenuwstelsel te activeren. Net als bij gewone koffie is het gebruik van groene bonen echter met mate vereist, anders kan overmatig gebruik van groene koffie de werking van veel lichaamssystemen beïnvloeden.

Uit experimenteel onderzoek is gebleken dat 2-3 kopjes groene koffie per dag het risico op kanker, obesitas, diabetes type 2 en problemen met haarvaten vermindert.

Wat is het verband tussen groene koffie en bloeddruk?

Groene koffie bevat dezelfde cafeïne als gebrande zwarte koffiebonen. Daarom wordt groene koffie aanbevolen voor mensen die geen last hebben van hoge bloeddruk, of voor mensen met een lage bloeddruk – mensen met een neiging tot een lage bloeddruk.

Bij een lage bloeddruk kan groene koffie de volgende effecten hebben:

• de toestand van de kransslagaders stabiliseren;
• het vasculaire systeem van de hersenen in evenwicht brengen;
• stimuleren de ademhalings- en motorische centra van de hersenen;
• normaliseren van het vasculaire systeem van de skeletspieren;
• de hartactiviteit stimuleren;
• de bloedsomloop versnellen.

Er zijn geen bevestigde feiten dat groene koffie de bloeddruk verlaagt. Artsen stellen ondubbelzinnig: voor mensen met hypertensie stadium II en III is het drinken van koffie, inclusief groene koffie, zeer ongewenst.

Voor alle andere mensen zou het drinken van groene koffie in redelijke hoeveelheden geen significante bloeddrukverhoging mogen veroorzaken. Er mag echter niet worden vergeten dat misbruik van de drank en regelmatige overschrijding van de toegestane dosering kunnen leiden tot vasculaire spasmen in de hersenen, een verhoogde bloeddruk en ernstige verstoringen van de hart- en hersenfuncties.

Zoals systematische observaties aantonen, ervaart een op de vijf koffiedrinkers een bloeddrukverhoging. Het exacte mechanisme van deze verhoging is echter nog niet grondig onderzocht.

Verhoogt cafeïnenatriumbenzoaat de bloeddruk?

Cafeïnenatriumbenzoaat is een psychostimulant, vrijwel volledig analoog aan cafeïne. Het wordt doorgaans gebruikt om het centrale zenuwstelsel te stimuleren, bij drugsvergiftigingen en andere aandoeningen waarbij de vasomotorische en ademhalingscentra in de hersenen geprikkeld moeten worden.

Cafeïne-natriumbenzoaat verhoogt natuurlijk de bloeddruk, net als gewone cafeïne. Het kan ook een verslavend effect, slaapstoornissen en algemene onrust veroorzaken.

Cafeïnenatriumbenzoaat wordt niet gebruikt bij aanhoudend verhoogde bloeddruk, verhoogde intraoculaire druk, atherosclerose en slaapstoornissen.

Het effect van het medicijn op de bloeddrukmetingen wordt bepaald door de dosering van het gegeven psychostimulantium en de initiële bloeddrukmetingen.

[ 8 ], [ 9 ]

Verhoogt koffie met melk de bloeddruk?

Het is erg moeilijk te zeggen of koffie met toegevoegde melk een positief of negatief effect heeft op het lichaam. Waarschijnlijk zit de kern van het probleem niet zozeer in de drank zelf, maar in de hoeveelheid. Als de consumptie van koffie, zelfs met melk, matig is, zijn de risico's minimaal.

Het is bewezen dat cafeïne kan bijdragen aan een verhoogde bloeddruk. Wat melk betreft, is dit een controversieel onderwerp. Veel experts zijn geneigd te geloven dat het toevoegen van melk aan koffie de cafeïneconcentratie verlaagt, maar dat het niet mogelijk zal zijn om deze volledig te neutraliseren. Daarom is het aan te raden om koffie met melk te drinken, maar wederom binnen redelijke grenzen: niet meer dan 2-3 kopjes per dag. Bovendien helpt de aanwezigheid van een zuivelproduct in koffie om calciumverlies aan te vullen, wat erg belangrijk is, vooral voor ouderen.

We kunnen gerust stellen dat koffie met melk de bloeddruk kan verhogen, maar meestal niet significant. Iedereen kan maximaal 3 kopjes slappe koffie met melk drinken.

[ 10 ], [ 11 ]

Verhoogt cafeïnevrije koffie de bloeddruk?

Cafeïnevrije koffie lijkt een prima oplossing voor wie geen gewone koffie drinkt. Maar is het echt zo eenvoudig?

Het probleem is dat "cafeïnevrije koffie" niet helemaal de juiste naam is voor de drank. Het zou correcter zijn om te zeggen "koffie met minder cafeïne". De productie van dergelijke koffie zorgt ervoor dat de ongewenste alkaloïde meer dan 3 mg bevat. Een kopje cafeïnevrije instantkoffie bevat zelfs tot 14 mg cafeïne, en een kopje gezette koffie "cafeïnevrij" tot 13,5 mg. En wat gebeurt er als een hypertensiepatiënt, ervan overtuigd dat hij cafeïnevrije koffie drinkt, 6-7 kopjes van de drank drinkt? Maar zo'n hoeveelheid cafeïne kan het lichaam al beïnvloeden.

Hoewel de technologische subtiliteiten van het cafeïnevrij maken van koffie niet perfect zijn, raden experts af om dit drankje te veel te drinken: naast een lage dosis cafeïne bevat deze koffie schadelijke onzuiverheden die overblijven na de cafeïnevrije reacties, en een grotere hoeveelheid vet dan gewone koffie. En de smaak is, zoals ze zeggen, "een verworven smaak".

Als je echt koffie wilt, drink dan gewone zwarte koffie, maar puur, geen oploskoffie. En overdrijf het niet: één kopje, eventueel met melk, kan waarschijnlijk niet veel kwaad. Of stap over op cichorei: daar zit absoluut geen cafeïne in.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Koffie tegen intracraniële druk

Cafeïne is gecontra-indiceerd bij verhoogde intraoculaire en intracraniale druk.

De meest voorkomende oorzaak van verhoogde intracraniale druk is een spasme van de hersenvaten. En cafeïne, zoals we hierboven al zeiden, kan deze spasmen alleen maar verergeren, wat de bloedcirculatie aanzienlijk belemmert en de toestand van de patiënt verergert.

Bij verhoogde intracraniale druk moet u dranken en medicijnen gebruiken die het lumen van de bloedvaten verwijden en de bloedsomloop verbeteren. Dit kan de symptomen, en met name hoofdpijn, verlichten.

Experimenteer niet met het drinken van koffie als u last heeft van intracraniële druk. U mag alleen dranken en voedingsmiddelen nuttigen als u er volkomen zeker van bent dat ze niet schadelijk zijn.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Welke koffie verhoogt de bloeddruk?

Welk soort koffie verhoogt de bloeddruk? In principe kan dit aan elk soort koffie worden toegeschreven: gewone oploskoffie of gemalen koffie, groene koffie en zelfs cafeïnevrije koffie, mits zonder mate geconsumeerd.

Een gezond persoon die met mate koffie drinkt, kan veel voordelen uit deze drank halen:

• stimulatie van stofwisselingsprocessen;
• het verminderen van het risico op diabetes type 2 en kanker;
• verbetering van de zintuiglijke functies, concentratie en geheugen;
• het verbeteren van mentale en fysieke prestaties.

Als u gevoelig bent voor hoge bloeddruk, en vooral als bij u hypertensie is vastgesteld, moet u veel voorzichtiger zijn met het drinken van koffie: niet meer dan 2 kopjes per dag, geen sterke koffie, alleen natuurlijk gemalen koffie, met melk en niet op een lege maag.

En nog één ding: probeer niet elke dag koffie te drinken, maar vervang het soms door andere dranken.

Koffieconsumptie en bloeddruk kunnen samengaan als u dit probleem verstandig aanpakt, er geen misbruik van maakt en de juiste maatregelen neemt. Maar raadpleeg in ieder geval een arts als uw bloeddruk aanzienlijk stijgt voordat u een kopje koffie inschenkt.