Bier na vergiftiging

Op de vraag of het mogelijk is om bier te drinken als je vergiftigd bent, zal iedere dokter ontkennend antwoorden.

Het dieet tegen vergiftiging legt niet alleen een taboe op sterke alcoholische dranken, maar ook op zwak-alcoholische dranken, waaronder bier.

Daarnaast mag u bij een vergiftiging geen melk, cafeïnehoudende dranken of koolzuurhoudende dranken drinken.

Waarom is het drinken van bier verboden bij vergiftiging?

Voedselvergiftiging leidt tot misselijkheid, braken, maag- en darmkrampen, verhoogde gasvorming in de darmen en diarree. Het ontstaan van deze symptomen hangt samen met de invloed van gifstoffen die in de bloedbaan terecht zijn gekomen.

Ethanol dringt door celmembranen en kan, wanneer het in het bloed terechtkomt, bijna elke cel in het lichaam binnendringen. Je zou je kunnen afvragen: hoeveel alcohol zit er in bier!

Het ethanolgehalte (ethylalcohol) in bier bedraagt inderdaad 4 tot 14%, maar we mogen de koolstofdioxide niet vergeten...

Waarom word je snel dronken van champagne? Door CO2-belletjes _, die de opname van ethanol vanuit het maag-darmkanaal in het bloed versnellen.

De ethylalcohol in bier verhoogt dus de belasting van alle systemen en organen die lijden aan voedselvergiftiging, met name de lever en de nieren. De koolstofdioxide in bier komt niet alleen in de bloedbaan terecht, maar stimuleert ook de maagslijmproductie door de bloedvaten van het maagslijmvlies te verwijden, winderigheid te verhogen, die al optreedt bij vergiftiging, en verstoort ook de darmperistaltiek.

Bovendien zorgen braken en diarree bij acute vergiftiging voor uitdroging van het lichaam. Om de verstoring van de water-elektrolytenbalans tegen te gaan, wordt een passende behandeling toegepast om het vocht- en zoutverlies te compenseren. Bier heeft, zoals bekend, een diuretisch effect, wat zeer schadelijk kan zijn voor patiënten met vergiftiging.

Om dezelfde redenen geven gezondheidswerkers een negatief antwoord op de vraag: is het mogelijk om bier te drinken na een vergiftiging? Lees meer - Dieet na een vergiftiging.

Hoe kon bier een patiënt van methanolvergiftiging redden?

In Zuidoost-Azië staat Vietnam bekend als het tweede land wat betreft het aantal burgers dat overmatig alcohol drinkt. Een ernstig probleem in dit land – waar alcohol op ambachtelijke wijze in grote hoeveelheden wordt geproduceerd, op markten wordt verkocht en in bars wordt geschonken – is methanolvergiftiging (methylalcohol).

In de eerste helft van januari 2019 berichtten veel Europese publicaties, onder verwijzing naar VietNamNews [ 1 ], dat een patiënt in Vietnam gered was van een methanolvergiftiging, die in alcohol zat. Op 25 december 2018 werden drie patiënten in coma naar een ziekenhuis in Huong Hoa County, provincie Quang Tri gebracht (het bleek dat de mannen op de vooravond van het katholieke kerstfeest hadden gedronken). Er werd methanol in hun bloed aangetroffen.

Artsen weten dat het tegengif voor methylalcoholvergiftiging 5% ethylalcohol is, wat de omzetting van methanol in formaldehyde en methaanzuur (mierenzuur) vertraagt. Gewoonlijk wordt ethanol in combinatie met een 5% glucose-oplossing intraveneus toegediend in de eerste drie dagen van de vergiftiging. [ 2 ]

Omdat drie patiënten tegelijkertijd eerste hulp en behandeling nodig hadden voor methanolvergiftiging, beschikte het ziekenhuis volgens lokale artsen niet over voldoende pure medische ethanol. Gezien de kritieke toestand van de slachtoffers kreeg een van hen een tube ethanol waarmee ze gedurende enkele uren de hoeveelheid ethanol in het bier konden berekenen (terwijl ze tegelijkertijd de nieren via dialyse reinigden). In totaal werd vijf liter bier, oftewel anderhalf dozijn standaardblikjes, gebruikt. De hoeveelheid ethylalcohol die erin zat, was voldoende om het leven van de patiënt te redden, hoewel een van de opgenomen patiënten naar verluidt overleed.

En dit geval is niet het enige: in het najaar van 2008 werden meer dan een dozijn mensen in de Vietnamese hoofdstad op dezelfde manier gered van een dodelijke methanolvergiftiging.