Tafelbiet is een waardevolle eetcultuur. Bieten worden gebruikt bij de bereiding van soepen en salades, het is niet vervangbaar in de cosmetologie en wordt gebruikt als een alternatieve geneeswijze voor de behandeling van verschillende ziekten. Laten we eens kijken naar de kenmerken van de biet, de variëteiten, de chemische samenstelling, de voordelen en nog veel meer.
De kool van Peking wordt ook slakool genoemd. Het moederland van de groente is China, waar het bekend staat als de pesay. Na verloop van tijd verspreidde het zich over de hele planeet. De eersten die de smaak en het voordeel van de Pekingse kool waarderen, waren Koreanen, Japanners en vervolgens alle inwoners van Zuidoost-Azië.
Kikkererwten of zoals dat heet, nagut, nahut, Nahata, kikkererwten, garbanzo bonen, erwten shish, Colutea, hummus - vlinderbloemige plant is een vlinderbloemige gewas. De Latijnse naam is Cicer arietinum.
Wortelen - een plant van twee jaar, ook wel wortels genoemd zijn wortelgewas. De Latijnse naam van de wortel is Daucus carota. Deze plant is afkomstig van het grondgebied waar het moderne land Afghanistan ligt.
Spruitjes (Latin Brassica oleracea) behoort, zoals het hoort, tot de koolfamilie - kruisbloemig. Maar er is geen wilde soort van deze kool, want hij is afgeleid van bladkool, die in de Middeleeuwen groeide aan de rand van Brussel.
Herfst is tijd voor niet alleen gevallen bladeren, regen en milt. Dit is ook het moment waarop veel nuttige groenten en fruit worden 'gerijpt'. Pompoen, appels en, natuurlijk, een echt voorraadhuis van vitamines - witte kool.
Zwarte radijs is een ongewoon nuttige plant, die al in de vroegste tijden bekend is bij onze landgenoten als een menselijke gezondheid en algemeen wordt gebruikt in de alternatieve geneeskunde voor de behandeling en preventie van vele ziekten.
Rode biet (Beta vulgaris L.) is een wortelgewas van de Marevy-familie, een van de oudste en belangrijkste plantaardige gewassen in het menselijke dieet.
