Allergie voor mandarijnen

Allergie voor mandarijnen is een van de varianten van een voedselallergische reactie of een valse allergie. Voordat u het gevaar identificeert dat allergie voor mandarijnen kan verdragen, is het noodzakelijk om eerlijk te zijn het onbetwistbare voordeel te vermelden van deze geurige en heerlijke vruchten.

In de pulp van mandarijn bevat een enorme hoeveelheid nuttige micro-elementen en vitamines, vooral veel B-vitaminen, en vrij zeldzaam. Onder hen zijn de meest waardevolle stoffen de volgende:

• Vitaminen van groep B - B9, B6, B2, B3, B5, B1 (thiamine), B4 (choline), B8 (inositol).
• Vitamine C.
• Vitamine A.
• Vitamine R is een rutine.
• Vluchtig.
• Natrium, kalium, magnesium, fluor, calcium, ijzer.
• Eiwitten, koolhydraten, vetten - in kleine hoeveelheden.
• Essentiële oliën.
• Caroteen en andere pigmenten.

Vanwege het feit dat 100 gram mandarijnen slechts 50-52 kcal bevatten, zijn ze een uitstekend voedingsproduct voor diegenen die willen afvallen.

Vluchtige die deel uitmaken van de vrucht kan een efficiënt antimicrobiële werking te verschaffen, in het bijzonder bij uitwendig schil toegepast, sap helpt bij niet-productieve hoest, afkooksel van de schil kan verlagen verhoogde bloedsuikerspiegel en stoppen met diarree. Het lijkt erop dat er geen prijs is voor mandarijnen, maar een dergelijke hoge concentratie aan voedingsstoffen is niet alleen een provocatie van een allergische reactie, maar ook een verergering van de maagzweer en een ontsteking van het urinestelsel. Bovendien bevatten mandarijnen een analoog van aspirine - salicylaten, die bij een overdosis een sterke vergiftiging van het lichaam kunnen veroorzaken. Er wordt aangenomen dat salicylaten de belangrijkste provocerende stof zijn die voedselallergie veroorzaakt.

[1], [2]

Waarom ontwikkelt zich de allergie voor mandarijnen?

Tot op heden zijn er in principe geen betrouwbare, statistisch bevestigde gegevens over de werkelijke oorzaak van de allergische reactie op mandarijnen. Er wordt aangenomen dat de allergie voor mandarijnen verwijst naar het voedseltype van allergie, dat wil zeggen naar eigenaardigheden - de intolerantie van een bepaald product. Studies door Britse allergologen tonen echter aan dat de provocateur meestal niet zozeer het product zelf is, maar de hoeveelheid van een dosis of dosis die mensen eten. Bovendien hebben de meeste mensen met allergieën die lijden aan intolerantie voor mandarijn, een allergie gevonden voor aspirine en al zijn soortenvarianten, dat wil zeggen salicylaten. Salicylzuur in bepaalde hoeveelheden is niet alleen aanwezig in sinaasappelen, mandarijnen en citroenen, is het in de aardappelen schillen, in tomaten, paprika's, in sommige bessen in perziken en geneeskrachtige kruiden. Allergie voor aspirine wordt niet als een echte allergie beschouwd, omdat het immuunsysteem niet aan de reactie deelneemt. Salicylzuur komt in het maag-darmkanaal en komt in direct contact met de mestcellen die al in het lichaam aanwezig zijn. Zo salicylaten zijn niet aanstichters vorming mestcellen en mestcellen (mestcellen) ze alleen activeren van de allergische reactie, maar zonder de betrokkenheid van de IgE klasse antilichamen. Dit wordt bewezen door talrijke laboratoriumstudies die bevestigen dat salicylaten een te klein molecuulgewicht hebben en geen echte antigenen kunnen zijn. Een kleine hoeveelheid mandarijnen die wordt gegeten, bijvoorbeeld één, kan geen allergie veroorzaken, maar als er meer zijn, zelfs als het organisme allergisch is, is de allergie bijna onvermijdelijk. Het is ook noodzakelijk om rekening te houden met de bijzonderheden van het transport van deze exotische vruchten, die hoogstwaarschijnlijk worden onderworpen aan een speciale behandeling. Elke stabiliserende chemische stof die enerzijds helpt om mandarijnen in een verkoopbare vorm in de schappen te krijgen, kan een sterke allergische reactie veroorzaken.

Symptomen van allergie voor mandarijnen

De belangrijkste tekenen van intolerantie voor citrusvruchten zijn ook kenmerkend voor allergie voor mandarijnen. Een van de meest kenmerkende symptomen zijn de volgende:

• Kortademigheid, kortademigheid, astmatische aanvallen tot verstikking.
• Plotselinge hoofdpijn.
• Allergische rhinitis.
• Urticaria, inclusief gegeneraliseerd tot aan de zwelling van Quincke.
• Ernstige jeuk.
• Plotse pijn in de onderbuik.
• Zwelling van het gezicht, ledematen.
• Pigmentvlekken.

Meestal klinisch duidelijke symptomen van de voedingstoestand (voedsel) allergieën zijn enterocolitis, tweede op de lijst zijn dermatitis, op de derde plaats - allergische symptomen van de luchtwegen - kortademigheid of verstikking.

Het meest gevaarlijke gevolg van een allergie voor mandarijnen, waaronder mandarijnen, is een anafylactische shock, waarbij de symptomen zich snel ontwikkelen. Dat is de reden waarom u bij de eerste verschijnselen van intolerantie voor mandarijnen onmiddellijk een antihistaminicum, actieve kool of een ander sorptiemiddel moet nemen en ook een arts moet raadplegen om de dreigende ontwikkeling van symptomen te voorkomen.

Behandeling van allergie voor mandarijnen

Allergie voor mandarijnen, voor welk ander voedingsproduct dan ook, vereist in eerste instantie onmiddellijke verwijdering van de provocerende stof. Het is noodzakelijk om uit de voeding niet alleen mandarijnen, maar ook alle citrusvruchten, en voedingsmiddelen waarin salicylzuur kan worden opgenomen, volledig uit te sluiten. Bovendien moeten alle cosmetica, crèmes, parfums en huishoudelijke chemicaliën waarin essentiële citrusolie aanwezig is onmiddellijk worden geëlimineerd, aangezien allergische personen, zelfs de geur van sinaasappel of mandarijn, een allergische reactie kunnen veroorzaken. De belangrijkste therapeutische acties zijn conventioneel verdeeld in twee fasen:

1. Symptomatische behandeling die helpt om te gaan met onaangename allergische verschijnselen - uitslag, jeuk, colitis, kortademigheid. De behandeling omvat de toediening van antihistaminica van de nieuwste generatie, die vrijwel geen bijwerkingen hebben en geen slaperigheid veroorzaken. Ook kunnen glucocorticosteroïden worden voorgeschreven die allergiesymptomen in ernstiger gevallen neutraliseren (Quincke's oedeem).
2. Hypoallergene voeding, waarbij niet alleen mandarijn, maar ook andere provocerende producten worden verwijderd - honing, noten, eieren, chocolade. In de regel helpt de inname van enterosorbents tijdens de voeding om de belasting van het spijsverteringskanaal te verminderen en toxines uit het lichaam te verwijderen (toxische derivaten van het metabolisme).

Allergie voor mandarijnen houdt niet in het uitvoeren van hyposensibiliserende immunotherapie, omdat deze methode alleen geïndiceerd is voor echte allergieën. Voedselintolerantie wordt tamelijk succesvol gecontroleerd door een provocerend product te weigeren, soms duurt deze eliminatie een bepaalde periode, bijvoorbeeld zes maanden of een jaar. Daarna is een persoon best capabel om mandarijnen te eten, maar al in een strikte dosering, dat wil zeggen, zonder ze te veel te eten. Met een stabiele eigenaardigheid is het echter mogelijk en een volledige weigering om citrus in principe te gebruiken. Dit is geen groot verlies voor het dieet, omdat het mogelijk is om alle nuttige stoffen in mandarijnen aan te vullen met behulp van andere, even smakelijke en veilige vruchten.