Caseïne-allergie

Allergie voor caseïne of voor melk is een vrij algemeen verschijnsel. Met dit type allergie, ziet het menselijke immuunsysteem het onschadelijke melkeiwit als een vreemde substantie en valt het aan. Tegelijkertijd worden specifieke antilichamen gevormd, die immunoglobulines E worden genoemd. Het lichaam verhoogt de hoeveelheid schadelijke chemicaliën - histamines. Het resultaat van deze processen is de aanwezigheid van specifieke huidreacties, storingen in de luchtwegen en het cardiovasculaire systeem, maag en darmen.

[1], [2], [3]

Caseïneallergie bij een kind

Meestal hebben baby's last van caseïne-allergie en daarom moeten ze vóór hun zes maanden mengsels en melkvervangers voor hun moeder eten.

Deze afwijking bij kinderen kan echter worden genezen. In het geval van naleving van dieetaanbevelingen met de afwijzing van producten die melk bevatten, en bijgevolg caseïne, op de leeftijd van twee jaar (soms iets later, bijvoorbeeld op schoolleeftijd) bij tachtig procent van de baby's, gaan allergische reacties eenvoudigweg teniet.

Ergens heeft ongeveer vijftien procent van de kinderen een aanhoudende allergie voor caseïne, die hen begeleidt tot in de volwassenheid. Vaak wordt dit vergemakkelijkt door bronchiale astma, chronische rhinitis (rhinitis) en andere allergische ziekten.

[4]

Oorzaken van Caseïne Allergie

Oorzaken van een zuivelallergie zijn de volgende:

• wanneer caseïne werkt als een allergeen (caseïne-allergie). Caseïne is een precipiterend eiwit dat eruitziet als een klodderprop;
• wanneer allergieën worden veroorzaakt door wei-eiwitten.

Er zijn mensen van wie het lichaam niet alleen een van de soorten eiwitten accepteert, er zijn er die niet meerdere tegelijk tolereren, of geen van hen. Wanneer eiwitten het lichaam binnenkomen, begint de immuniteit antilichamen te produceren, waardoor activatie van ontstekingscellen plaatsvindt.

Melk van verschillende diersoorten heeft een vergelijkbare reeks eiwitmoleculen (bijvoorbeeld koemelk en geitenmelk), dus als er een melkintolerantie is voor een van deze producten, zullen allergische reacties optreden wanneer u een van deze producten gebruikt.

Voedselallergieën zijn geërfd. Als een van de ouders aan een allergie voor caseïne leed, zal de gevoeligheid van het kind voor deze ziekte veel hoger zijn dan voor andere baby's.

Er zijn frequente gevallen waarin de allergische reacties van moedermelk eigenlijk door koemelk worden veroorzaakt, die moeder tijdens zwangerschap gebruikte. Dit wordt veroorzaakt door het vermogen van caseïne om door de wanden van de placentabarrière te dringen en de bloedbaan van de foetus te bereiken.

Allergieën voor caseïne bij een kind kunnen optreden vanwege het feit dat de moeder tijdens de voeding het verkeerde dieet volgt. Melkintolerantie kan worden veroorzaakt door noten, garnalen, chocolade en andere soortgelijke producten.

Daarom moet de zogende moeder tijdens de lactatieperiode voldoende strenge voedingsbeperkingen hebben.

[5],

Symptomen van Caseïne Allergie

Bij volwassenen manifesteert caseïneallergie zich gewoonlijk door de volgende symptomen:

• netelroos;
• zudom;
• uitslag van de huid;
• moeite met ademhalen;
• zwelling van de slijmvliezen;

Symptomen van caseïne-allergie bij kinderen krijgen een iets grotere reikwijdte:

• met dunne ontlasting, soms zelfs met bloed;
• na het voederen spuwt het kind vaak het voedsel op;
• irritaties, huiduitslag op de huid verschijnen;
• het gedrag van het kind verandert: huilen, grillen, want de maag doet pijn, wil niet spelen;
• het gewicht van de baby verandert: het kind komt niet aan, zoals het zou moeten, of zelfs het gewicht begint te dalen;
• het kind wordt gekweld door gassen;
• ademhalen wordt moeilijk, slijm verschijnt in de oropharynx en nasopharynx;
• het kind begint achter te blijven in groei en ontwikkeling als gevolg van uitdroging, gebrek aan voedingsstoffen en energie.

[6]

Diagnostiek

Het is mogelijk om te onthullen dat allergische reacties worden veroorzaakt door melk en als gevolg daarvan is het een allergie voor caseïne, het is mogelijk met behulp van de uitsluitingsmethode. Op dit moment elimineert de patiënt eerst alle zuivelproducten, injecteert deze één voor één in het dieet en kijkt naar de reactie van het lichaam. Wanneer de symptomen verschijnen, wordt allergie voor caseïne gediagnosticeerd.

Allergieën voor caseïne en bij zuigelingen worden ook op dezelfde manier vastgesteld. Als u de aanwezigheid van immunoglobuline E in het bloed bepaalt, zal de diagnose nauwkeuriger zijn.

[7], [8]

Behandeling met caseïneallergie

Als een persoon als kind wordt geconfronteerd met een allergie voor caseïne, zijn de kansen om er vanaf twee jaar vanaf te komen hoog - maximaal op schoolleeftijd. Hiervoor moet je een speciaal dieet volgen. Voor volwassenen zijn experts van mening dat de beste manier is om zuivelproducten te vermijden en ze te vervangen door analogen van plantaardige oorsprong.

Er is één merkwaardig experiment, toen een groep met allergieën voor caseïne werd behandeld met... Melk. De conclusie was dat de patiënt melk consumeerde, de dosis geleidelijk verhoogde en allergische reacties tolereerde. Als gevolg hiervan was het mogelijk dat patiënten die voorheen moeizaam een glas melk hadden gedronken, ongeveer een halve liter konden gebruiken. Bloedonderzoek bevestigde ook de verkregen resultaten en dat de conditie van de patiënt verbeterde.

Om aan allergieën voor caseïne bij zuigelingen te voorkomen, moet een zogende moeder haar dieet aanpassen. Als zelfs deze maatregel niet helpt, moet het kind enkele van de speciale, zuivelvrije hypoallergene mengsels oppikken.

Specifieke behandeling voor de volledige eliminatie van dit probleem ontbreekt op dit moment. Antihistaminica kunnen de symptomen verlichten en de jeuk verlichten. Met de hulp van corticosteroïden is het mogelijk om ervoor te zorgen dat caseïne-allergie zich niet verder ontwikkelt.

[9], [10]

Het voorkomen

De enige manier om allergieën voor caseïne en voor de behandeling van allergieën voor caseïne vandaag te voorkomen, is het verwijderen van melkeiwitten uit uw dieet.

[11], [12], [13], [14]