Koffie voor diabetes mellitus type 1 en 2: mag ik drinken?

Diabetes mellitus dwingt mensen die verantwoordelijk zijn voor hun gezondheid om het koolhydraatgehalte van voedsel te volgen, omdat vanwege een overtreding van hun metabolisme als gevolg van een gebrek aan insuline, treedt een verhoging van de bloedglucosespiegels op. Dit geldt ook voor drankjes. Koffie is een bekend activeringsmechanisme voor vele werkdagen en geeft kracht en gemoedstoestand op andere momenten van de dag en in het weekend. De vraag rijst, is het mogelijk om koffie te drinken met type 1 en type 2 diabetes, evenals zwangerschapsstoornissen die worden gedetecteerd tijdens de zwangerschap?

Het effect van koffie op de bloedsuikerspiegel

Een analyse van de chemische samenstelling van koffiebonen zal de situatie verduidelijken met zijn invloed op de bloedsuikerspiegel. Het belangrijkste element van koffie, het verstrekken van kracht, het stimuleren van het zenuwstelsel, is een alkaloïde cafeïne.

Andere biologisch actieve stoffen omvatten theofylline en theobromine, de laatste en geeft de drank een bittere smaak. Trigonelline is verantwoordelijk voor de geur en beïnvloedt ook de smaak.

Bindmiddelen, pectines, macronutriënten (calcium, kalium, fosfor), koolhydraten, glycosiden zijn aanwezig.

Componenten die de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen zijn koolhydraten, evenals de calorische inhoud van de drank. Dus, in 100g natuurlijke koffie, zijn de indicatoren respectievelijk 29.5g en 331kcal. Aangezien tijdens het brouwen 1-2 theelepels worden gebruikt, kan dit de glycemische indicatoren niet significant beïnvloeden.

Om dit definitief te verifiëren, moet u de suiker voor en na het gebruik ervan met een glucometer controleren.

Koffie met melk voor diabetes

Het is het veiligst voor diabetici om natuurlijke koffie te drinken, het te verdunnen met een kleine hoeveelheid melk, zonder suiker. Dit proces kan worden opgezet in een speciaal aangenaam ritueel: draai de granen, kook het poeder met water in de Turk, voeg je favoriete kruiden toe (kaneel, kardemom). Verwarm de melk en klop het schuim op, mix in een kopje.

Voor degenen die geen bitterkoffie willen drinken, kun je suikervervangers gebruiken: aspartaam, aharin of anderen. Crème mag niet worden toegevoegd vanwege hun hoge vetgehalte.

[1]

Oploskoffie

Instantkoffie wordt niet aanbevolen voor diabetes, het is niet erg nuttig voor andere categorieën mensen. De reden hiervoor ligt in de manier waarop het wordt verwerkt. De korrels worden gemalen en in een speciale kamer gespoten en vervolgens worden ze na droging met stoom behandeld. Al deze productiemanipulaties leiden tot het verlies van hun nuttige eigenschappen. Bovendien kunnen gewetenloze fabrikanten verschillende onzuiverheden toevoegen voor meer gewicht en smaakaroma's toevoegen.

Groene koffie

Dit is het enige type koffie waarvan het nut niet wordt betwist door artsen. Groene koffiebonen bevatten chlorogeenzuur, dat de bloedsuikerspiegel verlaagt. Het breekt ook vetten goed af, wat een toegevoegde bonus is, omdat er veel dikke mensen zijn bij diabetici. Een ander voordeel is om ontstekingen te voorkomen. Warmtebehandeling elimineert al deze eigenschappen.

Cafeïnevrije koffie voor diabetes

Het proces om cafeïne uit koffie te verwijderen, wordt decaffeinatie genoemd. Er zijn verschillende manieren om het te verkrijgen en niet allemaal zijn ze milieuvriendelijk. Meestal, om de productiekosten te verlagen, wordt daarvoor een chemisch oplosmiddel gebruikt, de zaden van graan en "geven" hun cafeïne daaraan, hoewel er nog een klein deel overblijft.

Er wordt aangenomen dat cafeïnevrije koffie niet in staat is om diabetes te schaden, integendeel, het verhoogt het glucosemetabolisme. Het heeft een onbeduidend diuretisch effect, wat betekent dat calcium minder wordt uitgeloogd, het zal niet leiden tot drukstoten.

[2], [3]

Voordelen

Koffie is van verschillende variëteiten en bereidingswijzen, daarom kan een ondubbelzinnige beoordeling niet worden gegeven. Van de gunstige eigenschappen, het vermogen om de activiteit van de hersenen te stimuleren, de bloedvaten te verwijden, de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer te voorkomen, en de vorming van galstenen kan worden onderscheiden. Er wordt aangenomen dat koffie een preventieve maatregel is voor de vorming van kankercellen, waaronder eierstokkanker bij vrouwen, evenals het optreden van type 2 diabetes.

De schadelijke aspecten van de drank zijn een toename van de zuurgraad van de maag, bloeddruk, slaapstoornissen, het optreden van angstgevoelens, hartkloppingen. De productie van adrenaline en cartizol - stresshormonen - kan leiden tot miskramen bij zwangere vrouwen. Dat is de reden waarom het verboden is om een drankje te drinken met zwangerschapsdiabetes.

[4], [5]

Contra

Krijgen van koffie is noodzakelijk voor hypertensieve patiënten die zwanger zijn. Het is gecontra-indiceerd bij acute exacerbaties van gastritis met verhoogde afscheiding van maagsap, omdat bevat ongeveer 30 soorten organische zuren, vooral op een lege maag, ouderen (kan slapeloosheid, tachycardie veroorzaken), patiënten met glaucoom en nierfalen.

[6], [7], [8], [9], [10]

Wat moet ik koffie met diabetes vervangen?

Thee is een goed alternatief voor koffie. Zwarte thee bevat polyfenolen die de glycemische indicatoren kunnen verbeteren. Er zijn zelfs meer van hen in het groen, evenals antioxidanten, polysacchariden, die de absorptie van glucose vertragen. Deze drank vermindert ook het oxidatieve proces, verlaagt cholesterol, bloeddruk.

Gunstig beïnvloedt het lichaam van diabetici Carcade-thee, speciale kruiden, met verbindingen in de buurt van insuline. Deze omvatten bosbessen, klis, pioen, klaver, elecampane en peulen bonen.

Beoordelingen

Elk organisme op zijn eigen manier neemt een of ander voedselproduct waar. Hetzelfde gebeurt met koffie. Volgens één beoordeling heeft de drank geen invloed op het suikerniveau, als u het zwak drinkt, zonder toevoeging van suiker. Een ander moest het verlaten. Alles is individueel, je hoeft alleen maar een patroon te beheersen en vast te stellen.