Kruiden die de eetlust verhogen - om de voedselbalans te normaliseren

Voedsel is een van de sterkste stimulerende stoffen van het metabolisme en verlies van eetlust wordt een ernstig obstakel voor de opname van de noodzakelijke voedingsstoffen in het menselijk lichaam en leidt tot een schending van de voedselbalans. Al lang om deze problemen op te lossen, hebben mensen kruiden gebruikt die de eetlust vergroten.

Een ander lijfarts van de Perzische heersers, de beroemde middeleeuwse wetenschapper Avicenna in zijn verhandeling "Canon van de geneeskunde", schreef dat er behoefte is alleen om de eetlust, evenals "niet de eetlust beperken, wanneer het laait." Met de tweede verklaring is het onwaarschijnlijk dat moderne voedingsdeskundigen het er mee eens zijn, maar het eerste probleem doet zich niet voor. 

[1], [2]

Kruiden om de eetlust te verbeteren

Volgens Ayurveda, de bittere smaak (op zich al een zeer onaangename) herstelt gevoel voor smaak van een persoon, "helpt om ontstekingsziekten te bestrijden en de toon van de huid en spieren, vermindert de koorts en dorst, ontsteekt de spijsvertering brand." Dat wil zeggen, de kruiden die de eetlust stimuleren, moeten bitter zijn. Inderdaad, alle medicinale planten, die op grote schaal worden gebruikt in de officiële geneeskunde om de eetlust te verbeteren en te stimuleren de productie van maagzuur, zijn bitter (Latijn - amara), en de chemische structuur - aan de terpenoids. Tijdens het bestuderen van de biosynthese van terpenoïden werd ontdekt: deze verbindingen hebben een analgetische, ontstekingsremmende, antimicrobiële en zelfs immunomodulerende werking.

Kruiden eetlust juist verbeteren vanwege de bittere smaak effect op de smaakpapillen als Mulet stierenvechter stier ... Dat wil zeggen, bitterheid gedraaid receptoren in de mondholte en receptoren gehoorzaam uitgezonden signaaltype "eet ingediend" in de zijde (lateraal) van de kern diencephalon kaart (hypothalamus) , waar een persoon een "centrum van de honger" heeft. Bovendien bereiken deze signalen de maag, die actiever begint te werken. Hier is een "stierengevecht" behaald!

Dus, welke kruiden verhogen de eetlust?

Lucht

Rhizoma calamus (kalmoes L.) uit de familie Araceae, behalve 2-4% etherische olie in de samenstelling calamine en Amarin alkaloïden, tannine, ascorbinezuur, sacchariden, zetmeel, choline, fitoststeroly en slijm. Maar de toename van de eetlust wordt uitgeoefend door het bittere glycoside acorine. Dat het van invloed op de sluiting smaak zenuwen, verbetert de reflex secretie van maagsap, activeert het proces van de winning van gal door de lever en leidt tot galblaas toon.

Om de infusie van de wortel van de calamus te bereiden, hebt u 10 g (dessertlepel) van de gemalen droge wortel nodig om een glas kokend water te gieten, 10 minuten te laten koken, het te laten brouwen. De bouillon moet warm worden gedronken - 50 ml 3 keer per dag gedurende een half uur voor de maaltijd.

Alsem

Alsem wordt verwezen naar de familie van asteroïden, en dankzij de samenstelling in de alternatieve geneeskunde wordt deze plant gebruikt bij de behandeling van vele ziekten. In de officiële medische praktijk wordt alsem bitter - in de vorm van infusen, tincturen, extracten en als onderdeel van vergoedingen - gebruikt als een bittere smaak om de eetlust te stimuleren en de spijsvertering te verbeteren. In dit geval wordt het effect van de azuleenglycosiden van deze plant - absintine en anabsintine gebruikt.

Bereiding bitterzoet alsem: theelepel droge kruiden brouwen als thee met twee glazen kokend water. Aandringen 20 minuten, afvoer. Neem een kwart kopje gedurende 30 minuten vóór de maaltijd 2-3 keer per dag.

Bouwland

Centaury (Centaurlum umbellatum gilib) behoort tot de familie gentianaceae en waardevolle inhoud van glycosiden als gentsiopikrin en eritaurin eritrotsentaurin dat de eetlust te stimuleren, bevorderen de vorming van gal evenals bezitten anthelmintische (anthelminticum) effect.

De paraplu wordt gebruikt in de vorm van een infuus of afkooksel om de eetlust te verbeteren en de motorische GIT te verhogen, en om maagzuur te verwijderen.

Bereid om de infusie van deze medicinale plant voor te bereiden, neem 10 g droog gras, giet 200 ml kokend water, blijf een half uur onder het deksel, filter. Kant-en-klare infusie moet worden ingenomen op een eetlepel gedurende anderhalf uur voor de maaltijd 3 keer per dag.

Paardebloem

Een vertegenwoordiger van de familie van asteroïden - een paardenbloem medicijn (Taraxacum officinale Wigg.) - in de geneeskunde was verankerd in zijn wortels. Ik bedoel, voor therapeutische doeleinden wordt Radix Tagaxi gebruikt - de wortels van deze plant (die in de herfst uit de grond worden gehaald). Hun chemische samenstelling bevat triterpene verbindingen, sterolen, flavonoïden, saponinen, pectines, tannines, harsen. En in de toename van de eetlust betrokken bittere glycoside paardebloem - Taraxacin, die tegelijkertijd de secretie van speeksel en gal secretie verhoogt.

Over het algemeen helpen de wortels van paardenbloem om het metabolisme te normaliseren (hun bouillon wordt aanbevolen voor drinken met diabetes), en ook om de darm aan te passen (met chronische spastische en atonische obstipatie).

Kooklust wordt bereid uit de berekening - een theelepel wortels voor 250 ml water: gegoten kokend water en opnieuw aan de kook gebracht, minimaal 60 minuten (onder het deksel) aangedrukt. Procedure: driemaal daags op een eetlepel gedurende een half uur vóór de maaltijd.

[3], [4], [5]

Trifol

Ze is een drie-bladeren horloge, ze is een klaverblad van een waterfamilie (een familie van wachters). Voor medische doeleinden - als bitterheid om de eetlust te verbeteren - worden de bladeren van deze plant gebruikt (Folium Menyanthidis). Ze bevatten monoterpene bitterheid - loganine, menianthine, mentifoline, die bijdragen tot verhoogde gastro-intestinale secretie (met gastritis met verminderde zuurgraad).

Om de bouillon te bereiden, hebt u een eetlepel droge plantaardige grondstof nodig, die 200 ml kokend water wordt gegoten en een uur lang infuus krijgt. De bouillon moet 30 minuten voor de maaltijd worden gedronken - één eetlepel (3 keer per dag).

Gentiaan

Golden Gentiaan (Gentianae luteae L.) als onderdeel van hun wortels - onder andere - bevat bitter-iridoids gentsianin gentsiopikrin en planten te beschermen worden opgegeten door herbivoren en aantasting door ongedierte. En bij mensen deze stoffen

Eetlust verbeteren en het proces van spijsvertering stimuleren. Daarom, zonder een bitterheid, kan geen complexe bittere tinctuur doen. Dit kruid onderdrukt echter in grote doses de secretoire functie van de maag, hoewel het goed helpt tegen wormen.

Het recept voor de vergulde gentiaan is goudkleurig: een eetlepel van de gebroken gedroogde plantenwortels, giet 250 ml kokend water, sluit de container stevig en blijf twee uur aandringen. Neem 20-25 minuten voor de maaltijd 1-2 eetlepels 3-4 keer gedurende de dag.

Het recept voor tinctuur van gentiaangoud: ongeveer 50 g wortel giet 0,5 liter wodka, volhouden 10 dagen. Voor het fixeren voegt u 30 druppels water toe aan 50 ml water - driemaal daags voor de maaltijd. Je kunt deze tinctuur maken op wijn, dan moet je er minstens drie weken (of beter nog een maand) op aandringen. Neem twee maal daags voor de maaltijd een eetlepel.

IJslands cetarium

IJslandse Cetraria (Cetraria islandica) of eenvoudig IJslands mos groeit tot ver buiten IJsland - op zandige bodems in jonge dennenbossen in heel Europa. Net in IJsland, nadat dit korstmos was geoogst, gemalen en toegevoegd aan het brood ...

In de samenstelling bevat deze geneeskrachtige plant zetmeel lichenin, vitaminen, slijm, fenolzuren, jodium, evenals lichenic zuren (protolyichesterin, paralygesterin en protocetraric). De meest bittere daarvan is paralyzesterinezuur en het stimuleert de eetlust.

Bereid een infusie of een afkooksel van IJslands mos is heel eenvoudig, voldoende 30 g droog gemalen mos giet een liter kokend water en giet het gedurende 30-40 minuten op laag vuur. Het wordt aanbevolen om de hele bouillon in drie gelijke delen te verdelen en deze (in een warme vorm) te drinken gedurende de dag - ongeveer 30 minuten voor een maaltijd.

Mierikswortel

Als het IJslandse mos werd genoemd, is het onmogelijk om een dergelijke helende meerjarige kruidachtige plant van de Cruciferae-familie te negeren, als een gewone mierikswortel, die pronkt in elke Oekraïense tuin.

Wortel wordt de gehele plant, maar de belangrijkste "programma" zijn geconcentreerd in de wortel, die een mengsel van etherische oliën mosterd bevat sinigrine glycoside, suikers, vluchtige, ascorbinezuur, en vele andere waardevolle stoffen voor de gezondheid.

Inbranden bittere smaak mierikswortel wortel stimulerend effect op de eetlust en stimuleert de secretie van maagzuur door de aanwezigheid van etherische olie - allilefira isothiocyaanzuur, verkregen door ontleding van het glycoside sinigrine.

Om de eetlust te verbeteren, moet u ofwel vers water verdund (1: 2) sap versgemalen of een theelepel gekookt op een geraspte pap meenemen - gedurende 15-20 minuten vóór de maaltijd (eenmaal per dag). Degenen die een acute of chronische ontsteking van het spijsverteringsstelsel hebben, mierikswortel is gecontra-indiceerd.

Tarhuna

Dragon, dragoons gras, dragon, dragon (Artemisia dracuncylus L.) - Artemisia nauwe verwant normaal - bekend kruidige aroma fabriek op grote schaal gebruikt in de keuken (als een smaakmaker voor gevogelte, vlees, vis en sauzen). Maar de greens van dragon zijn al lange tijd voor medische doeleinden gebruikt. Therapeutische infusie van dragon drinken Indiase radja, en genezers van Perzië gebruikt de afkooksel van dit kruid om de eetlust te verhogen.

De scheuten dragon bevat vitamine A en C, flavonoïden en fenol carbonzuren, coumarines, oligosacchariden, terpenen, alkaloïden van planten, essentiële oliën, harsen en bitterheid. Als smaakmaker voor tahrun-gerechten verbetert het de eetlust, verhoogt het de vorming van maagsap en normaliseert het de gastro-intestinale functie.

Kruiden om de eetlust voor kinderen te vergroten

Ouders klagen vaak over slechte eetlust. Maar voordat u op zoek gaat naar een antwoord op de vraag - welke kruiden verhogen de eetlust? - het is noodzakelijk om de oorzaak van een slechte eetlust te achterhalen.

Misschien heeft de baby buikpijn na het eten? Misschien wordt hij moe of krijgt hij niet genoeg slaap? Misschien is het een gebrek aan ijzer of zink? Misschien heeft een kind niet veel buitenactiviteiten en houdt zich niet bezig met lichamelijke opvoeding? Of misschien moeten we een analyse doorgeven aan de helminten om ervoor te zorgen dat de worminfestatie niet gepaard gaat met verlies van eetlust. Ga in het algemeen naar de dokter, lieve moeders en vaders! Omdat de schending van de eetlust in de kindertijd gepaard gaat met een vertraging in de lichamelijke ontwikkeling. Wetenswaardig in de kindergeneeskunde over de eetlust van kinderen maken een conclusie over de toestand van hun gezondheid.

Kruiden om de eetlust voor kinderen te verhogen, zijn hetzelfde als voor volwassenen. Maar het kind kan eenvoudigweg weigeren een bittere bouillon of infusie te drinken. Dan moet je wel een beetje een van bitterheid (bijv calamus wortel, paardebloem of kruid alsem) te nemen en toe te voegen andere plantaardige ingrediënten: vruchten appelbes, gedroogd fruit, jeneverbessen en rozenbottels, citroenschil, bessen, aardbeien.

Als een dergelijke optie niet werkt, neem dan in plaats van de bitterheid in dezelfde delen de bladeren van citroenmelisse, de bloemen van goudsbloem, de vruchten van venkel en komijn. Een theelepel (met een glaasje) van dit mengsel wordt gebrouwen met een glas kokend water, aan de kook gebracht, 30 tot 40 minuten aangestoken, daarna gefilterd en 45 minuten voor de maaltijd twee eetlepels (2-3 keer per dag) gegeven.

Beoordelingen van kruiden om de eetlust te verhogen

De effectiviteit van het gebruik van gras om de eetlust te verbeteren, staat buiten kijf. Maar velen betreuren dat de bereiding van infusies en afkooksels van geneeskrachtige planten tijd kost, en het is, zoals gewoonlijk, altijd niet genoeg ...

Maar naast kruidenaftreksels van thuis koken, kunt u met dezelfde haast ook solliciteren voor het stimuleren van eetlust kant-en-klare apotheek alcohol tincturen van kruiden, die de eetlust stimuleert:

• Tinctura amara bevat extracten van een kruid van een goud-duizendste, bladeren van een klavertje water, wortelstokken van aira, kruiden van alsem en koriander fruit. Het wordt aanbevolen om 10-20 druppels te nemen gedurende een half uur voor een maaltijd.
• Extract van alsem (Extractum Absinthii spissum) wordt als volgt aanbevolen: los een vierde theelepel op in 100 ml warmgekookt water en neem driemaal daags voor de maaltijd (30 minuten).
• Alsem tinctuur (Tinctura Absinthii) wordt 15-20 druppels 3 keer per dag - 15-30 minuten voor de maaltijd.

En de artsen in hun beoordelingen over kruiden om de eetlust noot te verhogen dat ze niet kunnen worden gebruikt bij inflammatoire ziekten van de maag, vooral in gastritis, die is ontstaan op de achtergrond van verhoogde zuurgraad, evenals voor de maag hypersecretie van zoutzuur.