Salmonella enteritis

Salmonellose-enteritis is een van de soorten ernstige vergiftiging van het lichaam veroorzaakt door salmonella. In de risicogroep is de hoge kans op infectie met salmonella te vinden in zuivelproducten, eieren, vlees. In deze producten wordt Salmonella niet alleen gevonden, het reproduceert ze ook uitstekend en snel.

De bron van infectie kan niet alleen eten, rauw of klaar om te eten, maar ook dieren: koeien, varkens, kippen. Het is zeer zeldzaam om besmet te raken van een zieke persoon of een drager van dit micro-organisme.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11],

Hoe manifesteert salmonella enteritis zich?

Het pad van infectie is alleen voedsel. Met de inname van salmonella in het maag-darmkanaal, voordat de eerste tekenen van de ziekte zich kunnen manifesteren, kan dit 6 uur tot 3 dagen duren. In ieder geval, ongeacht hoeveel duurde de incubatieperiode verschijnt Salmonella enteritis altijd plotseling, sterk met toenemende temperatuur aan hoge niveaus, misselijkheid, braken, stinkende, frequente diarree, die lijkt op water.

Diarree wordt vaak herhaald, tot 15 keer per dag. Er komt snelle uitdroging. De algemene gezondheidstoestand lijdt ook. Hoofdpijn en zwakte, bleke huid, duizeligheid en droge mond. Een kenmerkende indicator is de aanwezigheid van pijn in de navel. Pijn kan permanent of paroxysmaal zijn.

Met palpatie van de buik, wordt de peristaltiek van de darm geïntensiveerd en wordt een scherpe pijn waargenomen wanneer de patiënt schokkerig in de navelstreng wordt gedrukt, het zogenaamde "vorksyndroom". Pijn is typisch in de epigastrische regio.

Met een aanzienlijk verlies van vloeistof kan lichaam komen: 

• Kortademigheid.
• De traagheid van de stem.
• Hartkloppingen.
• Droogte en slappe huid en slijmvliezen van de lippen, ogen, mond.
• Daling van de druk.
• Stuiptrekkingen.
• Stoppen met urine (oligurie)

Salmonella-enteritis: methoden voor diagnose

Wanneer een patiënt een ziekenhuis binnenkomt met verdenking van salmonella-enteritis, worden onmiddellijk de tests van al zijn secreties uitgevoerd: 

• Cal.
• Urine.
• Blood.
• Emetische massa.

Alle voedingsmiddelen die de patiënt voorheen aten voor het begin van de ziekte, worden noodzakelijk verwijderd voor verder onderzoek naar de inhoud van het pathogene agens.

Hoe wordt salmonella-enteritis behandeld?

Allereerst is het noodzakelijk om de overblijfselen van gifstoffen uit de maag te verwijderen, die zijn gevormd als gevolg van de vernietiging van een deel van salmonella uit maagsap. Voor dit doel wordt maagspoeling uitgevoerd gevolgd door het gebruik van sorptiemiddelen.

Daarna gaan ze door met het herstellen van de verloren vloeistof in het lichaam. Als de situatie niet kritisch is, is het voldoende om overvloedige en fractionele dranken te geven, vaak, maar in kleine porties. In geval van ernstige schade, moet de infusie van speciale oplossingen (glucose 5%, fysiologische oplossing 0,9%, rehydron, reopolyglucine) via een infuus worden gestart.

Na prioriteitsprocedures worden voedingsenzymen toegediend in de vorm van tabletten, bijvoorbeeld festal, om stress op het spijsverteringsstelsel en snelle vertering van voedsel te verlichten.

Het is goed om biostimulerende geneesmiddelen te introduceren - lactafiltrum, linex en dergelijke. Deze geneesmiddelen zijn nuttig voor de preventie van dysbacteriose.

In de acute fase en tijdens de herstelperiode wordt een speciaal dieet voorgeschreven, dat een verhoogde hoeveelheid vloeistof en verteerbaar voedsel bevat. Volledig uitgesloten zware en ruwe producten, waaronder vetten, vooral vuurvast.

Salmonella-enteritis biedt geen antibioticabehandeling. Je moet dit onthouden. Het invoeren van antibiotica is alleen nodig in het geval dat complicaties worden toegevoegd of chronische ziekten verergeren.