Bierallergie

Bierallergie is een ziekte waar veel mensen om lachen, omdat ze denken dat het niet bestaat. Dit type allergie bestaat echter wel, en hoewel het niet wijdverspreid genoemd kan worden (zoals bijvoorbeeld pollen- of chocoladeallergie), hebben sommige mensen er toch last van.

[ 1 ], [ 2 ]

Oorzaken van bierallergie

De oorzaken van bierallergie kunnen divers zijn. Allereerst moet worden opgemerkt dat er geen sprake is van een allergie voor de frisdrank als zodanig. De reactie van het lichaam ontstaat door een intolerantie of overgevoeligheid voor een van de bestanddelen van de drank (gist, gerstemout of hop).

U kunt ook allergisch zijn voor bier als u:

• U drinkt de drank vaak of in grote hoeveelheden.
• U lijdt aan een algemene alcoholintolerantie.
• Gevoelig voor smaakstoffen, conserveringsmiddelen of kleurstoffen in bier (meestal in goedkope varianten).
• In zeldzame gevallen – bij ziekten van het cardiovasculaire stelsel.

[ 3 ]

Symptomen van bierallergie

Zoals we al hebben ontdekt, betekent een verslechtering van iemands toestand na het drinken van bier dat zijn of haar lichaam gevoelig is voor een van de bestanddelen in de drank. Allergiesymptomen hangen direct af van het bestanddeel waarvoor men intolerant is.

Allergie voor gerstemout

Gerstmout (of, preciezer gezegd, het LTP-eiwit dat het bevat) is meestal ondraaglijk voor mensen met een pollenallergie. Als u de volgende symptomen opmerkt na het drinken van bier, dan is uw lichaam gevoelig voor gerstmout:

• Hoest.
• Onaangenaam gevoel op de borst.
• Zwelling van de lippen en de tong.
• Duizeligheid.
• Tintelingen in het gezicht.
• Netelroos (erg jeukende bultjes die lijken op brandnetelbeten).

[ 4 ], [ 5 ]

Allergie voor hop

Hop is een van de hoofdbestanddelen van bier en geeft het een bittere smaak. Je kunt het niet verdragen als je na de eerste slokken de "gelukkige" bezitter wordt van:

• Conjunctivitis (ontsteking van het slijmvlies van het oog).
• Loopneus.
• Netelroos.
• Tekenen van bronchiale astma (hoesten, kortademigheid).

Gistallergie

U bent allergisch voor de alcoholische component van bier als u de volgende symptomen opmerkt:

• Maagzuur.
• Misselijkheid.
• Diarree.
• Huiduitslag.
• Maagpijn.
• Keelpijn.
• Hoesten en moeite met ademhalen.

Andere symptomen van bierallergie zijn tachycardie (verhoogde hartslag) en een verhoogde bloeddruk.

[ 6 ]

Diagnose en behandeling van bierallergie

Gelukkig verdwijnen de onaangename symptomen die optreden bij een intolerantie voor een van de bestanddelen van een alcoholische drank vaak binnen een paar uur. Daarna kan de persoon die het middel gebruikt voor een tijdelijke kwaal, zich met vrienden vermaken onder het genot van een glas bier.

Maar het is belangrijk om te onthouden dat bierallergie, hoewel een vrij zeldzame ziekte, toch ernstige gevolgen kan hebben. Raadpleeg daarom bij de eerste symptomen een arts:

• Naar de allergoloog.
• Naar de therapeut.
• Naar de huisarts.

Een gekwalificeerde specialist zal een onderzoek uitvoeren en de werkelijke oorzaak van de allergische reactie vaststellen.

De moderne geneeskunde is tegenwoordig niet meer in staat om dit type allergie volledig te genezen, dus u kunt uzelf de beste behandeling bieden. Het recept is simpel: drink helemaal geen bier!

Als u na de eerste slokken van het drankje symptomen van een bierallergie ervaart, kunt u antihistaminica nemen:

• Difenhydramine – 30-50 mg tot driemaal daags (maar niet meer dan 250 mg per dag).
• Loratadine en Agistam – 1 tablet 1 keer per dag.

Maar onthoud: neem nooit medicijnen als je minstens een halve liter bier hebt gedronken! Dit kan de situatie alleen maar verergeren en de ziekte zal ernstiger worden.

[ 7 ]

Preventie

Als u symptomen van bierallergie opmerkt, weet dan dat deze ziekte niet volledig te genezen is. Het is bovendien vrij moeilijk om er met medicijnen vanaf te komen, omdat medicijnen niet samengaan met alcohol. De enige verstandige oplossing is om te stoppen met bier drinken. Bovendien:

• Vermijd producten die dezelfde bestanddelen bevatten als bier (gebak, kvas, champagne, pasta).
• Raadpleeg een arts als de eerste symptomen van allergie optreden. Het kan ook een gevolg zijn van andere, ernstigere ziekten.

Een allergie voor bier is, hoe paradoxaal het ook mag klinken, misschien wel een van de weinige ziekten die de patiënt kan helpen een gezonde levensstijl te leiden. Je kunt er immers onmogelijk vanaf komen zonder te stoppen met het drinken van alcoholische – en, het moet gezegd, schadelijke – dranken.