Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Blauwe bosbes bij diabetes mellitus type 1 en 2: voor- en nadelen
Laatst beoordeeld: 04.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Voordelen
Het suikergehalte (fructose en glucose) in de bes overschrijdt de hoeveelheid vezels niet, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over hun snelle opname. 100 gram bramen bevat slechts 10 gram koolhydraten, dus niets weerhoudt de patiënt ervan om dagelijks 150-200 gram van de dessertbes te consumeren.
Bramen bevatten vitamine A, C, B-groep en vitamine D, wat de kans op complicaties bij diabetes vermindert, omdat het wordt beschouwd als een preventieve maatregel tegen de ontwikkeling van atherosclerose en hypertensie. De bes is ook rijk aan kalium, een waardevol micro-element voor het hart. Daarnaast bevatten bramen ook andere, even belangrijke mineralen: calcium en magnesium, natrium en ijzer. Dit zijn allemaal stoffen die gunstig kunnen zijn voor diabetici en de processen in het lichaam positief kunnen beïnvloeden.
Fructose in bessen wordt beschouwd als een natuurlijke suiker die geen insulineproductie vereist, waardoor de aanwezigheid ervan de alvleesklier niet belast. En glucose, hoewel enigszins gevaarlijk, is noodzakelijk voor de ademhaling, hart- en spierfunctie en warmteregulatie. Bovendien wordt de stofwisseling ervan gereguleerd door de vezels in bramen.
Bramen geven diabetici een verzadigd gevoel zonder gewichtstoename, wat vaak voorkomt bij diabetes type 2. De diuretische werking van bramengerechten helpt het oedeemsyndroom te bestrijden, dat ook kenmerkend is voor diabetes. De bessen zelf verlagen de bloedsuikerspiegel niet significant, maar ze helpen wel bij de afvoer van schadelijke stoffen uit het lichaam, verbeteren de werking van het spijsverteringsstelsel, versterken het cardiovasculaire systeem en de algehele immuniteit.
Tijdens het rijpingsseizoen kunnen diabetici genieten van verse bessen en deze bewaren voor later gebruik (drogen of invriezen). Bramen kunnen worden gebruikt om heerlijke jam te maken (de bessen worden 7-8 uur bedekt met een suikervervanger, waarna het resulterende sap aan de kook wordt gebracht en iets wordt afgekoeld. Vervolgens worden de bessen toegevoegd en nog een paar minuten op laag vuur gekookt) of gelei, waarbij een veilige vervanger wordt gebruikt in plaats van de gebruikelijke suiker.
Naast bessen kan het dieet van diabetespatiënten ook bestaan uit aftreksels van de bladeren van de plant en een afkooksel van de wortels. Deze bevatten geen eenvoudige koolhydraten, maar hebben wel dezelfde gunstige eigenschappen als bessen.
[ 5 ]
Contra
Dit is een ongelooflijk gezond en smakelijk dessert, geschikt voor mensen met een hoge bloedsuikerspiegel. Als u echter diabetes heeft en uw maagsap een hoge zuurgraad heeft, is het niet raadzaam om deze vrij zure bessen vers te consumeren. U kunt echter ook onverdund sap drinken. Sap verdund met water kan bij maag- en darmklachten in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd (niet meer dan 1 glas per dag).
Bij mensen met een individuele intolerantie voor stoffen in braambessen en -bladeren kan het gebruik ervan allergische reacties, misselijkheid, braken en darmklachten veroorzaken. In dat geval moet u zelfs dergelijke producten uit uw dieet schrappen.
Bramen kunnen nierziekten verergeren, daarom is voorafgaand overleg met een arts noodzakelijk.