Bosbessen tegen diabetes

Dit is een vochtminnende bes die groeit in moerassen, bossen en in de buurt van bergen op het noordelijk halfrond. Hij wordt voornamelijk vanuit het Verre Oosten naar ons land gebracht, dus je zult de bes zelden te koop vinden. Maar mocht je er toch in slagen een donkerblauwe bes met groen vruchtvlees en een mierzoete smaak te vinden, dan mag je dit natuurlijke geneesmiddel, dat actief wordt gebruikt als onderdeel van een complexe behandeling voor aandoeningen die gepaard gaan met een hoge bloedsuikerspiegel, niet links laten liggen.

[ 1 ], [ 2 ]

Voordelen

Blauwe bessen zijn bessen met een rijke vitaminesamenstelling. Ze bevatten veel vitamine C en K, en iets minder vitamine A, B1, B2, B3 en E. De minerale samenstelling van de bes bestaat uit kalium (51 mg per 100 g), calcium, magnesium, natrium, ijzer en fosfor.

Blauwe bessen worden beschouwd als een caloriearm product (35-38 kcal per 100 g), met een koolhydraatgehalte van maximaal 8,2 g. Hierdoor verzadig je je lichaam niet alleen met vitamines, maar bestrijd je ook effectief overgewicht. Er wordt aangenomen dat de bes ook effectief vet afbreekt, waardoor het kan worden gebruikt als preventief middel tegen obesitas.

De volgende gunstige eigenschappen van bosbessen worden beschouwd als bescherming tegen straling, het vermogen om gifstoffen, afvalstoffen en zware metalen uit het lichaam te verwijderen, deelname aan het hematopoëseproces, versterking van de vaatwanden, verlaging van de bloeddruk, verbetering van de werking van het spijsverteringsstelsel, preventie van infecties (antimicrobiële en ontstekingsremmende werking), bestrijding van oedeem (diuretisch effect) en een positief effect op het centrale zenuwstelsel (sedatie). Het eten van bosbessen vermindert het risico op kanker, geeft kracht en energie en heeft een verjongend effect.

Ondanks het feit dat bosbessen een uitgesproken zoete smaak hebben, verhogen ze niet alleen de bloedsuikerspiegel, maar verlagen ze deze zelfs. Daarom wordt de bes niet aanbevolen bij hypoglykemie (in dat geval mag u niet meer dan 200 gram per dag consumeren).

Blauwe bessen kunnen gegeten worden:

• vers, 200-300 g per dag, in de vorm van sap (½ glas voor de maaltijd), wat als gezonder wordt beschouwd dan druiven of welke andere vruchten dan ook,
• Bereid thee, aftreksels en infusies op basis van gedroogde bessen en bladeren van de plant (1-2 eetlepels bessen, scheuten of bladeren per glas water).

Elk mengsel op basis van bosbessen kan op smaak worden gebracht met een kleine hoeveelheid honing, wat de genezende werking van de bes zal versterken. Deze bes wordt vaak gebruikt bij de behandeling van arteriële hypertensie en diabetes.

[ 3 ]

Contra

Deze overzeese gast kan, net als veel lokale bessen, de bloedstolling bevorderen. Dit is belangrijk om te overwegen voor patiënten met een verhoogde bloedviscositeit en een neiging tot bloedstolsels, bij tromboflebitis, en voor iedereen die anticoagulantia gebruikt (bijvoorbeeld hartpatiënten).

Het eten van bosbessen is ook ongewenst voor mensen met de diagnose galdyskinesie, omdat het de galafvoer bevordert. Bij gastritis en maagzweren kunnen grote hoeveelheden vers fruit een verergering veroorzaken, en in de acute fase van de ziekte moet de consumptie ervan volledig worden gestaakt.

[ 4 ]