Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Dieet voor allergieën
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Een zeer frequente bron van allergie is voedsel, dus het dieet voor allergieën is precies wat de arts heeft voorgeschreven. Groep bestaande uit allergische ziekten, inclusief een groot aantal verschillende aandoeningen van het menselijk lichaam, zoals bronchiale astma, angio-oedeem, eczeem, atopische, anafylaxie, rhinitis, allergische et al. Ook het optreden van allergische reacties van inhalatie van haar, pollen, house stof enzovoort.
Afhankelijk van wat precies dient als een bron van allergie, benoemt de arts elke patiënt zijn eigen persoonlijke dieet voor allergieën. Er zijn echter algemene regels, waarvan de implementatie zal helpen om het risico van deze onaangename ziekte weg te nemen of op zijn minst te verminderen.
[Dieet voor allergieën: wat moet je weten?
In de eerste plaats is het daarom noodzakelijk om met uw behandelend arts-allergoloog een lijst te bespreken van producten die u wel en niet kunt eten en zonder de aanbevelingen van de arts te volgen.
Ten tweede is het noodzakelijk om zeer voorzichtig te zijn in het benaderen van "kennis" met nieuwe producten die nog niet eerder zijn uitgeprobeerd. Het is raadzaam om exoten te proberen in de aanwezigheid van familieleden of vrienden die in geval van een allergie-aanval eerste hulp kunnen bieden. Als het nieuwe voedsel de oorzaak is van een allergische reactie, moet het onmiddellijk worden toegevoegd aan de lijst met gevaarlijke voedingsmiddelen die tijdens een dieet voor allergieën verboden zijn voor consumptie.
Koop geen kant-en-klare halffabrikaten, salades, mayonaise, ingeblikte groenten en fruit, verschillende sauzen en andere producten die u niet zelf hebt bereid. Het is niet bekend welke ingrediënten aan het gerecht zijn toegevoegd tijdens het koken. Koop ook geen fijngehakt vlees en vis, het is beter om dergelijke producten als één geheel te kopen. Mensen met allergieën koken en eten het beste thuis. Dieet voor allergieën houdt noodzakelijkerwijs niet in dat deze acties allergisch zijn.
Mensen die verslaafd zijn aan voedselallergie moeten, voordat ze een nieuw product eten, de samenstelling zorgvuldig bestuderen.
Als het kind allergisch is, wordt het beheren van de situatie iets moeilijker. Terwijl de baby onder de hoede van zijn moeder staat, is zorgen over zijn dieet niet de moeite waard, maar zodra het kind naar de kleuterschool of school gaat, kan de moeder niet altijd in de buurt zijn en haar kind vertellen dat hij kan eten en wat niet. Dieet voor allergieën voor een baby is net zo noodzakelijk als voor een volwassene. Een kind moet vanaf de vroege kindertijd wennen aan de voedingsmiddelen om te eten, en welke moeten onthouden worden of helemaal in de steek gelaten worden.
De meest optimale variatie is een speciale kaart voor het kind, waarin geschreven kan worden over verboden en niet-verboden producten. Ook is het noodzakelijk om de lijst over te dragen aan de leraren of de kok van de kleuterschool of school die het kind bezoekt.
Hier zijn enkele van de voedingsmiddelen die deel uitmaken van het dieet voor allergieën en worden niet aanbevolen voor gebruik:
- gekruid, gebakken, gerookt, zout voedsel;
- worst producten;
- schaal-en schelpdieren;
- citrusvruchten;
- snoep;
- zuurkool, spinazie, zuring, radijs, gepekelde komkommers, tomaten, niet-scherpsmakende pepers;
- mayonaise en pikante sauzen;
- cacao, chocolade, koffie;
- kauwgom;
- noten;
- paddestoelen, etc.
De producten uit deze lijst daarentegen worden aanbevolen tijdens een dieet met allergieën:
- gefermenteerde melkproducten, behalve fruityoghurts, biokefir, wrongel met fruit, enz.;
- magere vlees;
- granen, met uitzondering van mango;
- FRUCTOSE;
- plantaardige geraffineerde olie (olijfolie, zonnebloemolie, maïs, lijnzaad, enz.);
- niet-kaasachtige kazen;
- groene appels, krenten - zwart en rood, pruimen, kruisbessen;
- brood van graan en tweede klasse, enz.
Als het dieet voor allergieën wordt gerespecteerd, stelt het allergische mensen in staat om een absoluut natuurlijke manier van leven te leiden, om hun favoriete dingen te doen en zich goed te voelen!