Dieet voor osteochondrose

We zijn gewend om onze voeding te veranderen, meestal tijdens het omgaan met obesitas of met ziekten van het spijsverteringsstelsel. Maar weinigen weten dat bij de behandeling van osteochondrose osteochondrose ook een dieet nodig heeft. Dieet voor osteochondrose wordt in de eerste plaats aangewezen om het verloop van de ziekte niet te verergeren.

Wat is het dieet voor spinale osteochondrose?

Dit dieet is vrij eenvoudig en vereist geen grote dieetbeperkingen. De enige vereiste is de afwezigheid van overgewicht. Als er extra kilo's beschikbaar zijn, moeten de eerste stadia van het dieet erop gericht zijn ze te elimineren en het gewicht naar normaal te verminderen.

Overgewicht - is een enorme belasting van de wervelkolom, en osteochondrose in deze toestand is alleen maar verergerd. Om van een dergelijke belasting af te komen, zou je jezelf een caloriearm dieet moeten maken, waar er voldoende eiwitrijk voedsel, plantaardige vezels, maar ook complexe koolhydraten (granen, granen) zullen zijn. Moet van het menu worden uitgesloten:

• suiker, snoep;
• kort gebak, wit brood;
• dierlijk vet (rund- en varkensvet, reuzel, boter, margarine, bakolie);
• alcohol (sterke en lage alcoholische dranken, bier);
• koolzuurhoudend water, Coca-Cola, limonade;
• gezouten noten, chips, snacks;
• dikke worstjes, gerookt vlees.

Eet meer groente- en fruitgerechten, wit vlees en groenten. Nuttige zuivelproducten.

Drink veel water, ongeveer 2 liter per dag. Schoon water helpt niet alleen om snel extra kilo's kwijt te raken, maar reinigt ook het lichaam van giftige stoffen, slakken en metabole producten, wat belangrijk is voor osteochondrose.

Dieet voor cervicale osteochondrose

Een belangrijk punt in het dieet voor cervicale osteochondrose is de beperking van zout en suiker in het dieet. Tijdens het koken moeten alle gerechten een beetje te zout zijn: in het begin mag u niet van de smaak van ongezouten voeding houden, maar na verloop van tijd zult u eraan wennen, alsof het altijd zo was. Met suiker is het gemakkelijker - het kan worden vervangen door honing (als er geen allergie is).

Sterke thee en koffie behoren ook tot de ongewenste producten. Cafeïne laat namelijk niet toe om veel nuttige en noodzakelijke stoffen in het lichaam te verteren: kalium, calcium, magnesium en natrium, wat bijdraagt tot de ontwikkeling van problemen met het bewegingsapparaat. Om dit te voorkomen, is thee nodig om zwak te drinken, en in plaats van koffie om witloof te drinken, of melk of room toe te voegen aan een zwakke koffie.

Een dieet voor cervicale osteochondrose moet de patiënt voorzien van alle noodzakelijke voedingsstoffen en waardevolle stoffen, vooral mineralen (kalium, magnesium) en vitamine C, P, PP, B¹, B². Het menu bevat hoogwaardige eiwitten (85 g per dag), vetten tot 40 g (meestal plantaardig) en ook koolhydraten (complexe koolhydraten tot 400 g / dag).

Eten tijdens het dieet moet 5-6 keer per dag zijn. De totale dagelijkse hoeveelheid calorieën is 2500 kcal. Producten mogen koken, bakken, maar het is beter om een stomer te gebruiken.

[1],

Dieet voor osteochondrose van de cervix

Misschien is het belangrijkste dat noodzakelijkerwijs aanwezig moet zijn in het dagmenu voor de cervicale en andere osteochondrose, eiwitten. Ze worden in aanzienlijke hoeveelheden aangetroffen in rundvlees, varkensvlees, gevogelte, vis en zuivelproducten, boekweit, champignons en peulvruchten. Deze producten zouden in uw dagelijkse menu in de vorm van 2-3 porties moeten zijn: de rest van het dieet zou door fruit en groenten moeten worden bezet. Dergelijke voeding, met de nadruk op eiwit- en plantaardige componenten, kan veilig worden gebruikt voor het voorkomen van osteochondrose.

We hebben al gesproken over de voordelen van vitamines en micro-elementen bij spinale aandoeningen. Maar velen kunnen een logische vraag hebben: waarom zou u het gebruikelijke dieet veranderen, als u eenvoudig een aantal complexe medicatie kunt nemen met de inhoud van alle vitaminestoffen. Bovendien vertegenwoordigt het farmaceutische netwerk tegenwoordig veel van dergelijke geneesmiddelen en sommige worden zelfs aanbevolen voor aandoeningen van het bewegingsapparaat.

Dus je kunt dat zeker doen. Maar het is noodzakelijk om rekening te houden met het feit dat synthetische vitamines door ons lichaam veel slechter zijn dan natuurlijke vitamines, daarom zijn de voordelen ervan onvoldoende. Bovendien, zonder het dieet en de levensstijl te veranderen, blijven we de toestand van de wervelkolom verergeren: overgewicht, zoute voedingsmiddelen, halffabrikaten, verminderde stofwisseling. Dat wil zeggen dat onze ziekte overblijft en we proberen het gewoon te "zoeten" met sommige pillen.

Door het dieet te veranderen, elimineren we de slechte gewoonten in het dieet, die jarenlang een destructief effect hadden op onze organen en ondersteunende apparaten. We stoppen de pathologische processen in de wervelkolom en elimineren geleidelijk de schade en herstellen het weefsel.

Door je eten te beperken van schadelijk snoepgoed, bakken, teveel zout, zal een persoon zich in een korte tijd veel beter voelen, omdat verbeteringen niet alleen in de ruggengraat, maar ook in het lichaam als geheel zullen optreden.

[2], [3]

Dieet voor osteochondrose van de lumbale wervelkolom

Het belangrijkste voedsel bij osteochondrose, en bij sommige andere aandoeningen van de wervelkolom, is calcium.

Welke voedingsmiddelen bevatten dit element en wat zijn de normen voor het gebruik ervan?

• Kinderen ouder - van 600 tot 1000 mg.
• Adolescentie - 1200 mg.
• Volwassenen van 16 tot 45 jaar oud - 1000-1200 mg.
• Zwangere vrouwen en ouderen - van 1400 tot 2000 mg.

En hoeveel calcium kan er in voedsel worden gevonden?

• een glas melk of kefir - 220-240 mg;
• een plak harde kaas (ongeveer 10 g) - 103 mg;
• stuk kaas (ongeveer 10 g) - 50 mg;
• bewaar yoghurt (halve kop) - 80 mg;
• natuurlijke kwark (100 g) - 150 mg;
• visproducten (100 g) - 50 mg;
• gekookt ei (stukjes) - 55 mg;
• gekookte bonen (100 g) - 120 mg;
• Havermout (100 g) - 65 mg;
• noten (100 g) - 260 mg.

Om het verlies aan calcium te compenseren, is het noodzakelijk om dagelijks ten minste twee porties zuivelproducten te consumeren, inclusief peulvruchten in het menu. Ochtend begint met havermout of andere pap (u kunt noten toevoegen), of met eiergerechten. Snack op fruit, kwark, noten. Voor de lunch kunt u in plaats van pasta groenten (gestoofde, gestoofde of in de vorm van aardappelpuree) koken en salades niet vergeten.

Sluit de dag af met een glas kefir of ryazhenka.

Dergelijke eenvoudige manieren om de voeding te veranderen zijn niet belastend, maar ze zullen de stofwisselingsprocessen in uw lichaam helpen verbeteren en de wervelkolom zal gemakkelijker aanvoelen.

Ja, en voeg aan het menu natuurlijke artroprotectieve gerechten toe: gelei en gelei. Deze gerechten bevatten natuurlijk collageen, wat eenvoudig noodzakelijk is voor ons kraakbeen en pezen. Gebrek aan collageen leidt tot een verlies aan elasticiteit van weefsels, inclusief kraakbeen, zowel in de gewrichten als in de wervelkolom.

[4]

Rijstdieet met osteochondrose

Een van de meest populaire diëten voor osteochondrose is het rijstdieet. Natuurlijk is het vrij streng, maar niet minder effectief. Volgens degenen die dit dieet al hebben geprobeerd, helpt het rijstdieet om het lichaam te ontdoen van overtollig zout en zelfs extra kilo's te verwijderen, wat ook belangrijk is voor osteochondrose.

De duur van het rijstdieet met osteochondrose is 42 dagen.

We nemen 6 lege potten van 0,5 l, we nummeren ze op volgorde (stickers kunnen worden geplakt) en doe ze in potten van 2 eetlepels. L. Rauwe rijst. Vervolgens voegen we in alle potten water toe en bedekken met gaasdoekjes.

Precies een dag later giet je water uit pot nummer 1. We schuiven de rijst in een lepel, giet er kokend water over en kook gedurende 5-8 minuten. We voegen niets toe aan rijst! Gekookte rijst moet worden gegeten. Na dit ontbijt mag u 4 uur lang geen voedsel of water eten.

Kruik nummer 1 vult daarna weer met rijst en water en plaats de pot nummer 6. De volgende dag wordt dezelfde procedure uitgevoerd met een pot nummer 2, en vervolgens - volgens een logisch schema.

Rijstdieet bij osteochondrose kan het werk van de nieren aantasten, dus samen met het gebruik van rijst wordt het aanbevolen om thee te drinken uit de bladeren van bosbessen.

Als het dieet om wat voor reden dan ook niet bij u past, kunt u het op elk moment stoppen.

[5]

Dieetrecepten voor osteochondrose

Pseudo-mayonaise van bonen (een uitstekende vervanger voor mayonaise).

We hebben nodig: 1 pot bonen, 300 ml geraffineerde olie, 1 theelepel gekookte mosterd, een halve theelepel suiker, dezelfde hoeveelheid zout, 2 tafels. Lepels citroensap.

Van een pot bonen schenken we wat water, fermenteren we de bonen, voegen olie toe, kloppen. Voeg vervolgens de resterende ingrediënten toe en klop iets meer. Mayonaise is klaar.

[6]

Jelly-dessert "vogelmelk"

We hebben nodig: cacaopoeder 2 eetlepels. Lepeltjes, kristalsuiker 1 kop, een beetje vanille, twee eierdooiers, 200 g confituur, 0,5 liter zure room, 3 eetlepels. Eetlepels gelatine, 3 kopjes water, sap van een halve citroen.

Gelatine valt in slaap in koud water in drie afzonderlijke glazen van 1 eetl. Lepel en wacht tot het opzwelt. Verhit dan een beetje.

Klop dooiers met suiker tot het witte pieken. We voegen citroensap, vanilline toe en mengen. Voeg aan de massa een glas zure room toe en het eerste glas gelatine, meng. Giet in de vorm en zet in de koelkast om in te stellen.

Een tweede laag koken. Een ander glas zure room gemengd met 2 el. L. Suiker. We voegen warme jam toe aan zure room, mengen en voegen een tweede kopje gelatine toe. Roer opnieuw.

We nemen de reeds gekoelde eerste laag uit de koelkast en gieten de tweede er op. Weer in de koelkast gezet.

Voeg voor de derde laag een halve kop suiker en cacaopoeder toe aan de overgebleven zure room. Meng, voeg de derde kop gelatine toe, meng opnieuw en giet in de voorgaande 2 lagen. Zet in de koelkast tot het stolt.

Cheesecake Pudding

We hebben nodig: 220-240 g kwark, 40 g griesmeel, ongeveer 100 ml kokend water, 2 eieren, 70 g kristalsuiker, 40 g gesmolten boter, dezelfde hoeveelheid rozijnen, vanillesuiker, een lepel zure room en geraffineerde olie, en een beetje paneren. Poedersuiker en zout.

Mankou giet kokend water en laat het onder het deksel staan. Ondertussen worden de dooiers gescheiden en opgeklopt met witte suiker. Voeg de dooier-suikermassa toe aan de wrongel, kneed en vanillesuiker, gesmolten boter, rozijnen en gezwollen griesmeel.

Eiwitklopper afzonderlijk met verschillende kristallen van zout tot witte pieken. Voeg voorzichtig toe aan het deeg. Verspreid in mallen, geolied en bestrooid met broodkruimels (kan in één grote vorm zijn). Top gesmeerd met zure room (voor de korst).

We bakken ongeveer een half uur bij een temperatuur van 220 ° C. Na afkoelen, haal uit de mal, indien gewenst, bestrooi met zoete poeder.

[7]

Dieetmenu voor osteochondrose

Het dieetmenu voor osteochondrose moet niet-calorisch, uitgebalanceerd, met een verrijkte vitamine- en mineralen-samenstelling zijn. Het is raadzaam om voedsel dat is gekookt in een dubbele ketel, ongeveer 6 keer per dag en in kleine porties te eten.

Welke producten zouden in het menu moeten worden opgenomen:

• zuivelproducten (volle melk en zuivelproducten);
• plantaardige gerechten, groenten. Bijzondere nadruk moet worden gelegd op kool, komkommers, radijs, selderij, bieten;
• vruchten- en bessengerechten, waaronder jellies en vruchtenmoes;
• plantaardige oliën;
• vetarm vlees;
• aspic, geglaceerd vlees;
• donkere broden, droge koekjes, muffins;
• eieren;
• noten, zaden, sesamzaad;
• granen;
• zeevruchten (vis, garnalen, zeekool, mosselen);
• stil water.

Een benaderend dieetmenu voor osteochondrose kan er als volgt uitzien:

• Breakfast. Kwark, kaaswafels of gewoon kwark met zure room en fruit, rozenbottelthee.
• Ondervoorbeet. Wat rijp fruit, of een handjevol notenmix, of een paar gedroogde vruchten.
• Lunch. Groentesoep, u kunt bonen of erwten, een stuk vlees uit een dubbele ketel, groentesalade, compote.
• High tea Een kopje yoghurt met een cupcake of koekjes, of een fruitmix met yoghurtvulling.
• Diner. Gekookte visfilet met granen garnering, of kip met tomaat-komkommersalade, zwakke thee.

'S Avonds moet je zeker een glas kefir of ryazhenka drinken.

[8], [9]

Beoordelingen van het dieet met osteochondrose

Volgens talrijke beoordelingen op het internet, helpt een dieet voor osteochondrose de ziekte niet onmiddellijk en gedurende lange tijd te genezen, maar brengt het zichtbare veranderingen in het welzijn en de conditie van de patiënt met zich mee.

Osteochondrose is dystrofische veranderingen, ze worden gedurende een lange tijd gevormd, gedurende tientallen jaren, dus het is onmogelijk om ze in een oogwenk kwijt te raken. Natuurlijk, als je een goed uitgebalanceerd dieet, fysiotherapie, water en fysieke procedures goed combineert, een normaal gewicht behoudt en vaak aandacht besteedt aan je houding en lichaamshouding, vooral tijdens het sporten, dan zal je conditie verbeteren, kun je zeggen voor je ogen.

Natuurlijk mogen we in geen geval de beperkingen vergeten. Verboden producten zijn alcohol, zout, specerijen, dierlijk vet, suiker en gebeitste en gerookte producten.

Dieet met osteochondrose is de basis van de hoofdbehandeling, omdat voeding niet alleen het effect van medische therapie kan verhogen, maar ook de nadelige effecten van geneesmiddelen kan verminderen.

[10], [11], [12]