Oorzaken van overmatig eten en invloed op het lichaam

Volgens de internationale classificatie van ziekten van de 10e herziening van ICD-10, wordt overeten geclassificeerd als: psychische stoornissen en gedragsstoornissen (F00-F99):

• F50-F59 Gedragssyndromen geassocieerd met fysiologische stoornissen en fysieke factoren
• F50 Eetstoornissen (uitgezonderd: anorexia-NOS, problemen bij het voeden en introduceren van voedsel, eetstoornis bij kinderen en kindertijd, polyfagie).

Het syndroom van overeten is voedselafhankelijkheid of voedselverslaving. Pathologie komt voort uit verschillende factoren en oorzaken. De aflevering kan een paar uur tot een hele dag duren. De mens blijft eten, ondanks volledige verzadiging.

Dergelijke gulzigheid brengt psychologische problemen met zich mee. Allereerst is er een gevoel van spijt en bitterheid vanwege de verslaving. Dit zwakke karakter leidt tot depressieve en asthenische aandoeningen. Patiënten die het proces van overeten niet kunnen beheersen, hebben medische hulp nodig.

[1], [2]

Oorzaken

De overmatige opname van voedsel ontstaat door de veelheid van verschillende oorzaken die secties over bepaalde groepen, beschouwen ze:

Fysiologische:

• Ongevoeligheid van de maag voor veranderingen in de hoeveelheid binnenkomend voedsel. Vanwege het vermogen om te strekken, verschijnt het gevoel van verzadiging slechts 15-25 minuten na het eten.
• Vals gevoel van honger. Deze reden kan duiden op een tekort aan vitaminen en voedingsstoffen in het lichaam of uitdroging. Het is genoeg om een glas warm water te drinken en het hongergevoel komt voorbij.
• Dysfunctie van de klieren van interne afscheiding. Verstoringen in het werk van de hypothalamus, die verantwoordelijk zijn voor de eetlust en het gevoel van verzadiging, leiden ertoe dat iemand die de remmen niet voelt tijdens het eten, het non-stop absorbeert.
• Voedselafhankelijkheid - synthetische en genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen, snoep met kunstmatige zoetstoffen, zout en vet zijn verslavend, vergelijkbaar met drugsverslaving.

Sociaal-cultureel:

• Selectieve houding ten opzichte van producten. Bij het kiezen van een maaltijd houden veel mensen niet rekening met het nut en de voedingswaarde voor het lichaam, maar met de geur, het uiterlijk, het gemak van de bereiding en natuurlijk goedkoop.
• Schadelijke gewoonten en interne opvattingen - vraatzucht kan door de familie worden opgelegd en fungeren als een soort traditie, bijvoorbeeld feestelijke zigzag. In dit geval wordt voedsel als een vitale waarde beschouwd. Dit wordt waargenomen wanneer een gast wordt bezocht, wanneer iemand eet, om de hospita niet te beledigen of te laten leiden door hun eigen hebzucht.
• Beperkingen in voeding - vreetbuien kunnen worden veroorzaakt door een langdurig dieet of ondervoeding door gebrek aan middelen om voedsel te kopen.
• Levensstijl - snel tempo van het leven en constante werkgelegenheid leiden tot voeding op de vlucht of vasten gedurende de dag. Dientengevolge, mensen eten 's nachts, veroorzaakt stofwisselingsstoornissen en regelmatig te veel eten.

Psychologisch:

• Laag zelfrespect en twijfel aan zichzelf.
• Eenzaamheid.
• Depressieve toestand.
• Negatieve emoties - stress, angst en angst kunnen worden aangegrepen door verschillende delicatessen.
• Aanmoediging - in dit geval komt vraatzucht voort uit het feit dat iemand zichzelf beloont met voedsel voor de uitgevoerde taken of goede daden.

Naast de bovengenoemde redenen is er een probleem zoals overeten bij kinderen. Het komt voort uit de verkeerde houding van de ouders tegenover voedsel. Pogingen om een kind door kracht te voeden, wanneer hij vol is, leiden ertoe dat de baby zijn buik strekt. Hierdoor kan het kinderlichaam meer voedsel opslaan dan het nodig heeft, wat uitwisselingsstoornissen en obesitas met zich meebrengt.

[3], [4]

Pathogenese

Het mechanisme voor de ontwikkeling van een eetstoornis is niet grondig bestudeerd. Veel artsen en wetenschappers zijn van mening dat de pathogenese van overeten direct verband houdt met dergelijke factoren:

1. Genetica - sommige genen verhogen de neiging tot stofwisselingsstoornissen. Dat wil zeggen, mensen die verwanten hebben met eetstoornissen kunnen dit probleem tot op zekere hoogte ook hebben.

Er zijn verschillende genen bekend bij de wetenschap, mutaties die leiden tot vraatzucht en polyfagie:

• GAD2 - dit gen activeert de productie van gamma-aminoboterzuur in de hersenen, dat zich bindt aan de stimulerende eetlust van neuropeptiden.
• Taq1A1 - verantwoordelijk voor de hoeveelheid dopamine in het lichaam. Veranderingen in zijn niveau leiden ertoe dat een persoon langzamer beslissingen neemt en later verzadigd raakt met voedsel.
• FTO is een verraderlijk gen dat verantwoordelijk is voor de neiging tot overgewicht en afhankelijkheid van voedsel.

2. Psychische gezondheid - meestal is de stoornis een hypertrofische reactie op stress. De pathologische toestand ontwikkelt zich bij mensen met een laag zelfbeeld, obsessief en impulsief gedrag. En ook vanwege angsten, toegenomen angstgevoelens, angstgevoelens.
3. Het gedrag van de hersenen en het voedsel wordt beïnvloed door serotonine. Het is een chemische substantie in de hersenen die stemming, slaap, geheugen, het vermogen om nieuwe informatie te absorberen reguleert.
4. Socium - succes in de samenleving wordt geassocieerd met harmonie en fysieke schoonheid. De wens om er goed uit te zien, leidt tot afwijkingen in eetgedrag. Vaak treedt pathologie op bij mensen met een laag zelfbeeld en niet zeker van zichzelf.

De etiologie van overeten hangt af van het mechanisme van zijn ontwikkeling, bijkomende symptomatologie en opties voor correctie.

[5], [6], [7], [8], [9],

Effect van overeten op het lichaam

Een grote hoeveelheid gegeten voedsel heeft een negatieve invloed op de algehele gezondheid. Laten we eens kijken naar het effect van te veel eten op het lichaam:

• Allereerst valt het maagdarmkanaal onder het zicht, dat zich uitstrekt, van vorm verandert en van grootte verandert. Tot op zekere hoogte veroorzaakt dit verdere vraatzucht om het hele lichaamsvolume te vullen en een gevoel van verzadiging te krijgen.
• Verstoringen aan de kant van het maagdarmkanaal leiden tot een afname van de tonus van de darmwanden, waardoor de afvoer van darminhoud wordt vertraagd. Voedsel is vertraagd in de darm, stoffen die met een ontlasting uit het lichaam moeten worden uitgescheiden, worden in het bloed opgenomen. Intoxicatie van het lichaam met producten van rotting van voedingsbestanddelen heeft een negatieve invloed op de intellectuele en fysieke activiteit.
• Geleidelijke accumulatie van vetafzettingen veroorzaakt pathologische mechanismen die het functioneren van de cardiovasculaire en ademhalingssystemen verstoren. De longen kunnen niet normaal werken, waardoor de zuurstofverzadiging van weefsels afneemt en anemische omstandigheden ontstaan.
• De vetafzettingen van de hartvermoeidheid vanwege het verhoogde bloedvolume. Dit leidt tot verzwakking en slijtage. Er is een veneuze congestie, het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten neemt toe. Verhoogde niveaus van cholesterol zijn gevaarlijk voor verstoppingen van bloedvaten en de ontwikkeling van atherosclerose, hartaanvallen en beroertes.
• Een verhoogde hoeveelheid voedsel veroorzaakt storingen in de pancreas. Overmatige belastingen leiden tot de degeneratie van het parenchymale weefsel in het bindweefsel. Verhoogd risico op pancreatitis en diabetes. Ook zijn hormonale stoornissen mogelijk.
• Overgewicht beïnvloedt niet alleen de organen, maar ook de wervelkolom, gewrichten. Overtollig lichaamsgewicht leidt tot een snelle slijtage van het skelet. Obesitas verslechtert aanzienlijk de mobiliteit en metabolische processen.

Naast de bovengenoemde schendingen ondermijnt een eetstoornis het immuunsysteem. Een persoon begint vaker te lijden aan catarrale en virale ziekten, chronische pathologieën worden acuter.

[10]

Invloed van lever-overeten op de lever

Een multifunctioneel orgaan dat veel taken gelijktijdig uitvoert, is de lever. Misbruik van voedsel en alcoholische dranken heeft een nadelig effect op de lever en het hele lichaam.

• Overtreding van de afscheiding van gal en maagsap veroorzaakt problemen met de spijsvertering. De lever neutraliseert geen toxines, slakken, vetten, virussen en andere schadelijke stoffen die nu in het bloed terechtkomen. Hierdoor kunnen maagzweren en dyskinesie van de galwegen ontstaan. Het verergert de conditie van de huid, het haar en de nagels.
• In de levercellen accumuleren een overmatige hoeveelheid triglyceriden. Vanwege de verhoogde hoeveelheid vet en slakken van het lichaam, ontwikkelt zich toxinevergiftiging. Hierdoor zijn veel organen, waaronder de lever, niet opgewassen tegen hun werk.

De eerste tekenen van leverbeschadiging zijn moeilijk op te merken, ondanks het feit dat het in omvang toeneemt. Het orgel blijft normaal functioneren en de pijnlijke symptomatologie is vrij aspecifiek. Allereerst ontwikkelt zich chronische vermoeidheid en slaperigheid, een gevoel van zwaarte in de rechter bovenbuik.

Overmatig eten gedurende een lange periode in 20% van de gevallen leidt tot de ontwikkeling van vette hepatosis. De ziekte gaat gepaard met de vernietiging van de cellen van het orgel als gevolg van ontstekingsprocessen. Volgens de symptomen lijkt het op de tekenen van griep met trekpijn onder de ribben aan de rechterkant. Geleidelijk leiden problemen met de spijsvertering tot het feit dat stervende weefsels vervangen worden door bindweefsel, dat wil zeggen littekenweefsel.

Bij de eerste tekenen van falen in de lever, moet je medische hulp zoeken en een reeks onderzoeken ondergaan. De toestand van het orgaan wordt beoordeeld met behulp van een reeks laboratoriumtests: totaal en direct bilirubine, alanine-aminotransferase, gamma-glutamyltranspepe-tidase. Voor behandeling benoemen van hepatoprotectieve geneesmiddelen in combinatie met een dieet en een verder matig gezond dieet.

Effect van overeten op de alvleesklier

Verhoogde voedselinname heeft een negatieve invloed op het maagdarmkanaal, inclusief het functioneren van de pancreas. Dit lichaam produceert enzymen (trypsine, amylase, lipase), die vetten afbreken en ook hormonen insuline en glucoganen synthetiseert.

Te veel eten voor een lange periode van tijd leidt tot dergelijke ziekten:

1. Pancreatine is een ontsteking van de alvleesklier, heeft verschillende stadia, kan in een chronische vorm doorgaan. Het gaat gepaard met uitgesproken pijnlijke gevoelens, aanvallen van misselijkheid en braken.
2. De vorming van stenen - stenen verschijnen als gevolg van stofwisselingsstoornissen. Pathologie treedt op met ernstige pijnaanvallen, koorts, ontstekingsreacties en braken.
3. Diabetes is een schending van het endocriene systeem. Het wordt gekenmerkt door een inadequate productie van het hormoon insuline door de klier. Een tekort aan insuline leidt tot schendingen van de verwerking van glucose tot glycogeen.

Alle aandoeningen van de pancreas veroorzaakt door vraatzucht, gepaard met aanvallen van misselijkheid en braken, ernstige pijn in de bovenbuik.

Behandeling van een pijnlijke aandoening bestaat uit voedingstherapie. De volgende producten zijn verboden:

• Alcoholische dranken en dranken met een laag alcoholgehalte.
• Vettig, gebakken, pittig, zout en met veel kruiden.
• Sweets.
• Koolzuurhoudende dranken.
• Koffie en sterke thee.

De basis van het dieet zou moeten zijn vetarme variëteiten van vis en vlees, gestoofd, gebakken en gekookte groenten, granen, zuivel en eieren, noten, plantaardige oliën, kruiden en gezuiverd niet-koolzuurhoudende water. Het voedsel moet matig zijn, het is raadzaam om zich aan het fractionele regime te houden. Het dieet wordt gedurende een lange periode en in bijzonder ernstige gevallen - gedurende het hele leven - geobserveerd.

[11]