Overeten na de feestdagen en tijdens het diëten

Overmatige voedselconsumptie is een eetstoornis die medische behandeling en psychologische correctie vereist. Laten we de belangrijkste oorzaken en vormen van deze pathologie eens bekijken.

Vraatzucht heeft een negatief effect op de stofwisseling en vertraagt deze aanzienlijk. De stoornis kan verschillende oorzaken hebben, zowel psychogene als somatische. Het wordt in grotere mate geassocieerd met het gebruik van biologische en chemische vervangers voor natuurlijke producten, en met smaakstimulerende middelen.

De aandoening leidt tot ernstige gevolgen en complicaties. Ten eerste ontwikkelt zich obesitas, wat leidt tot een verstoring van de hormoonsynthese en stofwisselingsstoornissen. Deze processen veroorzaken een pathologisch proces dat een schadelijk effect heeft op het cardiovasculaire, endocriene en reproductieve systeem van het lichaam.

[ 1 ]

Epidemiologie

Medische statistieken geven aan dat het probleem van overeten en overgewicht elk jaar toeneemt. In de afgelopen vijf jaar is het aantal mensen met eetstoornissen gestegen van 10% naar 13% en dit percentage blijft stijgen. Als deze trend niet verandert, zal over zeven tot tien jaar ongeveer 20% van de wereldbevolking lijden aan voedselverslaving en de bijbehorende complicaties.

Deze voorspelling hangt direct samen met de ontwikkeling van de voedingsindustrie, die producten produceert die rijk zijn aan genetisch gemodificeerde organismen, kunstmatige zoetstoffen, aromatische geurstoffen en andere synthetische componenten. Het snelle levenstempo, snacks onderweg, de hoge kosten van gezond voedsel en een aantal andere factoren verslechteren de gezondheid aanzienlijk.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Risicofactoren

Iedereen met een eetstoornis heeft zich vast wel eens afgevraagd wat ons aanzet tot overeten. Laten we de belangrijkste risicofactoren voor het eetbuisyndroom eens bekijken:

1. Voedseladditieven en smaakversterkers. Producten met een speciale chemische samenstelling veroorzaken een ware verslaving. Tegelijkertijd bevatten dergelijke voedingsmiddelen een minimum aan micro-elementen en vitamines die nuttig zijn voor het lichaam. Hierdoor verkeert het lichaam constant in een staat van honger, waardoor het steeds meer 'slecht' voedsel consumeert.
2. Nationale kenmerken. Regelmatig drinken heeft een negatief effect op het immuunsysteem en de stofwisseling. Onder invloed van alcohol neemt de eetlust aanzienlijk toe, waardoor iemand meer eet dan de voorgeschreven hoeveelheid.
3. Gebrek aan gezonde eetgewoonten binnen het gezin of moeizame relaties kunnen een negatief effect hebben op het eetgedrag.
4. Professionele activiteiten. Atleten, dansers, modellen, tv-presentatoren en andere mensen wier werk en sociale status afhankelijk zijn van uiterlijk. In dit geval leiden frequente diëten en vasten tot eetstoornissen.
5. Emotionele stoornissen, obsessieve gevoelens, depressie en toegenomen angst kunnen leiden tot het eten van overmatige hoeveelheden voedsel, oftewel stress-eten.

Naast bovengenoemde factoren is vastgesteld dat vrouwen vatbaarder zijn voor eetstoornissen dan mannen. Het probleem komt vaak voor bij tieners en mensen tussen de 20 en 25 jaar, maar kan zich ook op andere leeftijden en in elke sociale categorie voordoen.

Te veel eten en lichamelijke inactiviteit

Te veel eten leidt tot veel verschillende complicaties, waaronder een verminderde spierspanning (ofwel hypodynamie). Zowel volwassenen als kinderen hebben hier last van.

De belangrijkste oorzaken van lichamelijke inactiviteit zijn:

• Sedentaire levensstijl.
• Een bewuste weigering om actief te zijn.
• Langdurig werk achter de computer en andere zittende beroepen.
• Schending van de dagelijkse routine.

Verminderde spierspanning kan optreden als gevolg van infectieziekten, hersenstoornissen, aandoeningen van het centrale zenuwstelsel en geboortetrauma's. In dit geval leidt verminderde fysieke activiteit niet alleen tot overgewicht, maar ook tot ernstigere complicaties:

• Endocriene aandoeningen.
• Arteriële hypertensie.
• Atherosclerose.
• Osteoporose.
• Depressie en neuroses.
• Ziekten van het cardiovasculaire stelsel.
• Aandoeningen en atrofie van het bewegingsapparaat.
• Afname van intellectuele vermogens.
• Verandering in eetlust.

Statistieken tonen aan dat vraatzucht en fysieke inactiviteit het meest relevant zijn voor mensen die mentaal werk verrichten met een verminderde psycho-emotionele en motorische activiteit. Een gematigd dieet in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging helpt de spierspanning te behouden en voorkomt stofwisselingsstoornissen.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Overeten na de feestdagen en overeten tijdens het nieuwe jaar

Lange feesten en feestdagen zijn de meest voorkomende reden voor overeten en overgewicht. Overeten na de feestdagen laat een complex van onaangename symptomen achter:

• Zwaar gevoel in de maag.
• Boeren.
• Winderigheid.
• Ontlastingsstoornissen.
• Overgewicht.

Om te voorkomen dat de feestdagen je figuur beïnvloeden, is het belangrijk om je lichaam van tevoren voor te bereiden. Hier zijn de belangrijkste aanbevelingen die je zullen helpen om overeten tijdens de jaarwisseling te voorkomen:

1. Beperk je eten niet op de vooravond van de feestdagen. Houd je aan je gebruikelijke dagelijkse calorie-inname.
2. Stap over op een fractioneel dieet om uw maag voor te bereiden op het verteren van een grote hoeveelheid feestmaaltijden.
3. Drink 20-30 minuten voor de geplande maaltijd een glas warm water. Dit bevordert de spijsvertering, vermindert de eetlust en zorgt sneller voor een verzadigd gevoel.
4. Geef bij de keuze van gerechten de voorkeur aan gestoofde, gebakken of gekookte producten met een minimum aan vette sauzen en dressings.
5. Kies bij het kiezen van alcohol voor droge wijnen, omdat deze een minimum aan suiker bevatten. Houd er ook rekening mee dat hoe hoger het alcoholpercentage, hoe meer calorieën deze bevat.
6. Kies voor eiwitrijke voeding: vis, vlees, zeevruchten en zeker groenten.
7. Beperk de hoeveelheid snelle koolhydraten en vetten: salades met mayonaise, aardappelen, snoepgoed, zoete en koolzuurhoudende dranken.
8. Serveer uw eten in kleine porties, eet langzaam en kauw uw eten goed.
9. Concentreer u niet op de feesttafel, maar leid uw aandacht af met gesprekken met gasten, actief entertainment of dansen.
10. Stop met eten bij de eerste tekenen van verzadiging. Houd er rekening mee dat het verzadigingsgevoel zich binnen 15-20 minuten zal openbaren.

Als je te veel hebt gegeten, ga dan niet liggen om te rusten, want dit vertraagt de spijsvertering alleen maar. Maak indien mogelijk een wandeling of doe huishoudelijke klusjes. Om de spijsvertering te verbeteren en het maag-darmkanaal te normaliseren, drink je een glas kefir voor het slapengaan. Plan de volgende dag geen vastendagen. Te weinig eten vertraagt de stofwisseling nog verder, wat schadelijk is voor het lichaam. Houd je aan een standaarddieet en drink voldoende water. Vergeet niet om te bewegen, want dat helpt je om de calorieën die je hebt gegeten weer te verbranden.

Te veel eten tijdens een dieet

Langdurige dieetbeperkingen leiden tot een gevoel van ontevredenheid en ontbering. Dit veroorzaakt een aanhoudende drang om iets verbodens te eten, wat leidt tot overeten tijdens een dieet. In dit geval hebben we het over een psychologisch probleem, waar in de meeste gevallen een aantal factoren achter schuilgaan die het probleem veroorzaken:

1. Stress. Veel mensen denken ten onrechte dat de beste manier om van onaangename emoties en zenuwen af te komen, is door iets lekkers te eten. Langdurig eten van problemen betekent extra kilo's, die je moet bestrijden door op dieet te gaan. Maar door constante stress is het onmogelijk om een dieet lang vol te houden. De vicieuze cirkel blijft bestaan totdat stress en andere irritaties zijn verdwenen.
2. Eenzaamheid en angst. Gebrek aan communicatie en liefde, evenals angst, zijn een andere veelvoorkomende oorzaak van overeten, ook tijdens een dieet.
3. De gewoonte om restjes te eten. Een nogal verraderlijk probleem, dat op het eerste gezicht schuilgaat achter goede voornemens: de producten niet laten bederven. Deze merkwaardige kalmerende werking is niet alleen schadelijk voor de figuur, maar ook voor de algehele gezondheid.
4. Strikt dieet. Langdurige dieetbeperkingen leiden vroeg of laat tot een inzinking. Het lichaam ervaart een tekort aan de gebruikelijke calorieën, wat leidt tot een onbedwingbare trek in eten en een toegenomen hongergevoel. Om dergelijke problemen te voorkomen, is het beter om een voedingsdeskundige te raadplegen die u kan helpen uw dieet aan te passen om de gewenste resultaten te bereiken.
5. Snel eten zorgt ervoor dat je je niet vol voelt en te veel gaat eten. Dit kan gebeuren tijdens het eten, bijvoorbeeld tijdens het tv-kijken of lezen, wanneer je aandacht niet bij het eten is. Langzaam en rustig eten voorkomt een inzinking.
6. Valse honger door dorst. Studies hebben aangetoond dat mensen watertekort vaak verwarren met een verhoogde eetlust. Om echte honger van dorst te onderscheiden, is het voldoende om een glas warm water te drinken. Als de trek in eten na 15-20 minuten niet verdwijnt, is een kleine snack voldoende.

Systematische inzinkingen tijdens een dieet, d.w.z. het afwisselen van te veel en te weinig eten, leiden tot verstoring van de werking van alle organen en systemen in het lichaam. Het maag-darmkanaal, het cardiovasculaire systeem en de gewrichten lijden het eerst. Als u regelmatig inzinkingen ervaart tijdens een dieet, is het raadzaam een psycholoog te raadplegen om uw eetgedrag te corrigeren en de psychologische factoren die vraatzucht veroorzaken, te elimineren.

Te veel eten met psoriasis

Psoriasis is een niet-infectieuze dermatologische aandoening met schilferige plekken op de huid. Het optreden van deze aandoening wordt geassocieerd met stofwisselingsstoornissen in het lichaam, dus voeding is een van de belangrijkste regels voor de behandeling ervan.

Overeten bij psoriasis kan leiden tot een terugval van de ziekte. Psoriatische plaques vormen zich op de huid, die beginnen te vervellen en hevig jeuken. Overtreding van therapeutische voeding leidt tot een toename van het gebied van de laesie. Er is ook een hoog risico op de volgende complicaties:

• Psoriatische artritis.
• Gegeneraliseerde pustuleuze psoriasis (etterende huiduitslag).
• Psoriatische erythrodermie (die alle huidgebieden aantast).

Misbruik van verboden producten verstoort de stofwisseling in het lichaam. De lijst met voedselcontra-indicaties tijdens ziekte omvat:

• Keukenzout irriteert het spijsverteringsstelsel en veroorzaakt zwellingen.
• Pittig, vet en gefrituurd voedsel heeft een negatief effect op de huid, het zenuwstelsel en het maag-darmkanaal. Het veroorzaakt jeuk, een branderig gevoel en huidontstekingen.
• Gemakkelijk verteerbare koolhydraten (snoep, suiker, gebak) veroorzaken ontstekingsreacties.
• Conserveermiddelen, GGO's, stabilisatoren en smaakversterkers veroorzaken allergische reacties.

Het volgen van een dieet bij psoriasis is een voorwaarde voor herstel. Gezonde en gematigde voeding verbetert de conditie van de huid aanzienlijk, vermindert de frequentie van recidieven van de ziekte en verlicht jeuk. Het helpt ook om het gewicht te normaliseren en verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel.

Pathogenese

De stofwisseling is verantwoordelijk voor de normale opname van voedsel. Een complex van chemische verbindingen zorgt voor de volledige werking van cellen en de interactie tussen de chemische samenstelling van binnenkomende producten en het menselijk lichaam.

Voedsel is nodig voor een normale groei en ontwikkeling van het lichaam. Voedsel verzadigt ons lichaam met de volgende stoffen:

• Eiwitten zijn aminozuren die de belangrijkste bouwstof vormen. Ze zijn verantwoordelijk voor de groei van weefsels en spieren. Er wordt onderscheid gemaakt tussen dierlijke en plantaardige eiwitten. In combinatie met vetten reguleren ze de energiebalans van het lichaam.
• Vetten zijn organische verbindingen en energieleveranciers. Ze zorgen ervoor dat bloedvaten elastisch blijven, waardoor nuttige stoffen sneller in weefsels en cellen kunnen doordringen. Hierdoor verbeteren de conditie van huid, haar, nagels en het algehele welzijn.
• Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron. Ze worden onderverdeeld in enkelvoudige en complexe koolhydraten. De eerste zijn gemakkelijk te verteren, maar kunnen overgewicht veroorzaken en de stofwisseling verstoren. Complexe koolhydraten zorgen voor een stabiel en langdurig verzadigingsgevoel.
• Mineralen en vitaminen – verbeteren de werking van het lichaam op cellulair niveau en ondersteunen de normale werking van alle organen en systemen.

Het zijn de stofwisselingsprocessen die bepalen hoeveel nuttige stoffen de cellen krijgen en hoe goed ze hun chemische reacties kunnen uitvoeren. Overeten wordt gekenmerkt door het consumeren van een overmatige hoeveelheid voedsel zonder dit proces op tijd te kunnen stoppen.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Symptomen bloedarmoede

Ongeacht de oorzaak, alle vormen van vraatzucht hebben een vergelijkbaar symptomencomplex. De belangrijkste symptomen van overeten zijn:

• Voortdurende gewichtsschommelingen en gewichtstoename.
• Maag-darmklachten: zwaartegevoel, verhoogde gasvorming, opgeblazen gevoel.
• Slaapproblemen – na het eten van te veel voedsel kan het lichaam moeilijk in slaap vallen, omdat het spijsverteringsstelsel op volle toeren draait.
• Eten zonder hongergevoel en op elk moment van de dag.
• Depressieve toestand en zenuwachtige spanning.
• Ongecontroleerde voedselinname terwijl u een normale levensstijl en dagelijkse routine aanhoudt.
• Eetbuien hebben tijdens het televisiekijken, lezen of andere afleidingen die het verzadigingsproces verstoren.

Het optreden van de bovenstaande symptomen wijst op de progressie van een eetstoornis, die behandeling en psychologische correctie vereist. Lees in dit artikel meer over andere tekenen van overeten.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Stages

Iedereen heeft wel eens te maken gehad met overeten. Vraatzucht kan verschillende oorzaken hebben. De aandoening kent verschillende vormen en stadia.

Laten we eens kijken naar de belangrijkste fasen van overeten:

1. Pre-gulzigheid – een regelmatige maaltijd eindigt met een vol lichaam, maar het onderbewustzijn vraagt om meer. Dit gebeurt vaak tijdens het eten terwijl je tv kijkt of leest. Daarom adviseren alle voedingsdeskundigen unaniem om in stilte te eten.
2. Gulzigheid - een verscheidenheid aan gerechten en het onvermogen om jezelf te vertellen op tijd te stoppen, leiden tot overeten. Vaak doet zich deze fase voor wanneer iemand alles tot de laatste kruimel opeet, uit angst dat het eten morgen zal bederven, of zichzelf belooft dat de eetbui van vandaag de laatste is, en morgen sporten en gezond eten.
3. Post-eetbui is een fase van fysieke en psychische stoornissen. Zelfkastijding begint door wat er gegeten is, wat verergerd wordt door maagpijn, ademhalingsproblemen en misselijkheid. Vanuit psychologisch oogpunt ontstaat er een schuldgevoel, woede en zelfs angst.

Als het eetprobleem blijvend is, is het noodzakelijk om medische hulp te zoeken.

[ 18 ]

Boulimia leidt tot overeten

Boulimia is een ernstige eetstoornis. Deze psychische aandoening wordt gekenmerkt door regelmatige aanvallen van overeten, gevolgd door braken. Om dit te bereiken, wekt iemand braken op, gebruikt laxeermiddelen of neemt klysma's. Dit gedrag leidt tot ernstige uitputting van het lichaam en tot de ontwikkeling van complicaties in veel interne organen.

De ziekte heeft geen duidelijk omschreven oorzaken. Alle factoren van de stoornis hangen samen met de psychische gesteldheid, zenuwervaringen en emotionele stoornissen.

De belangrijkste symptomen van boulimia:

• Gebrek aan controle over de voedselinname – de patiënt kan niet stoppen met eten, zelfs niet als er ernstig lichamelijk ongemak optreedt.
• Geheimzinnigheid - eetbuien komen meestal voor nadat iedereen in slaap is gevallen of het huis heeft verlaten. De persoon eet zich vol in zijn eentje.
• Geen gewichtsverandering: ondanks dat er regelmatig voedsel uit de koelkast verdwijnt, blijft het gewicht van de patiënt vrijwel onveranderd.
• Constante schommelingen tussen uithongering en vraatzucht. Normale voeding is uiterst zeldzaam bij boulimia. De patiënt leeft volgens het principe: alles of niets.
• Na elke maaltijd gaat de patiënt naar het toilet of de badkamer om braken op te wekken. Meestal is het de geur van braaksel die familieleden doet vermoeden dat het om deze ziekte gaat. Om het recent gegetene kwijt te raken, kunnen diuretica, laxeermiddelen en klysma's worden gebruikt.
• Regelmatige braakaanvallen leiden tot zwelling van de ogen en wangen. De patiënt heeft eeltplekken op de vingers of handruggen van de tanden. De vlekken ontstaan door het in de mond steken van de vingers om de kokhalsreflex te veroorzaken.
• Maagzuur dat tijdens het braken in de mondholte terechtkomt, veroorzaakt verkleuring of verdonkering van de tanden. Dit leidt vervolgens tot de vernietiging van het tandglazuur en de kroon zelf.

Boulimia, die gepaard gaat met vraatzucht, is gevaarlijk voor de gezondheid. De ernstigste bijwerking van de ziekte is uitdroging door regelmatige reiniging. Braken in combinatie met laxeermiddelen en diuretica leidt tot een verstoring van de elektrolytenbalans in het lichaam en een aanzienlijke daling van de kaliumspiegel. Dit heeft een negatieve invloed op het denkvermogen en de concentratie. Problemen met het cardiovasculaire systeem en de ontwikkeling van nierfalen zijn mogelijk.

De meest voorkomende complicaties van eetstoornissen zijn:

• Schommelingen in lichaamsgewicht.
• Buikpijn en verhoogde gasvorming.
• Zwelling van de bovenste en onderste ledematen.
• Heesheid en keelpijn.
• Ernstige zwakte en duizeligheid.
• Tandheelkundige problemen: cariës, zweren in het mondslijmvlies, tandbederf.
• Chronische constipatie.
• Zweren in het maag-darmkanaal.
• Menstruele onregelmatigheden bij vrouwen.

De behandeling van de ziekte is langdurig en complex. De therapie vindt doorgaans plaats in speciale klinieken onder toezicht van psychologen en voedingsdeskundigen.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Te veel eten en vraatzucht

Regelmatig en ongecontroleerd grote hoeveelheden voedsel consumeren die niet op tijd gestopt kunnen worden, is een vraatzucht. Deze stoornis heeft een wetenschappelijke naam: dwangmatig overeten. Veel experts associëren eetstoornissen met energie die niet wordt besteed. Bijvoorbeeld, iemand heeft bepaalde plannen of ambities, en als deze niet worden gerealiseerd, leidt dit tot eetproblemen.

Vraatzucht wordt gekenmerkt door symptomatische aanvallen. Na een periode van overeten ontstaat een uitgesproken schuldgevoel en begint de zelfkastijding. De persoon voelt walging jegens zichzelf, wat leidt tot depressieve gevoelens.

De belangrijkste redenen voor voedselmisbruik:

• Langdurige depressie.
• Laag zelfbeeld en gebrek aan zelfvertrouwen.
• Complexen die ontstaan door een afkeer van het eigen lichaam.
• Verstoring van de dagelijkse routine en voeding.
• Zwakke wilskracht.
• Psychisch trauma.
• Kindertijd en adolescentie.

Symptomen van eetbuien:

• Snelle opname van grote hoeveelheden voedsel.
• Eten ongeacht je dagelijkse routine.
• Het opstapelen van lekkere en ongezonde voedingsmiddelen voor latere consumptie.
• Neiging om alleen te eten.
• Een staat van nerveuze spanning of chronische stress die afneemt na een volgende eetbui.
• Een uitgesproken gevoel van tevredenheid door overmatige consumptie van voedsel.
• Gebrek aan controle over het eigen handelen.

Regelmatig overeten leidt tot diverse complicaties. Ten eerste neemt het risico op diabetes, hypothyreoïdie, obesitas en darmobstructie aanzienlijk toe. Als de eetstoornis de vorm aanneemt van boulimia, kan dit leiden tot een schizofrenie en een aantal andere aandoeningen, zowel lichamelijk als geestelijk.

De behandeling van voedselverslaving komt neer op het minimaliseren van negatieve emoties en stress. Het is noodzakelijk om een dagelijkse routine en dieet te volgen, een evenwichtige voeding te volgen en gezond te slapen. Een ander belangrijk punt is liefde voor jezelf en je eigen lichaam.

Te veel eten na anorexia

Tegenwoordig bestaan er verschillende soorten eetstoornissen. De volgende hoofdcategorieën stoornissen worden onderscheiden:

• Boulimia.
• Anorexia.
• Vraatzucht.
• Te veel eten, niet nader gespecificeerd.

Alle categorieën zijn met elkaar verbonden; de ontwikkeling van de ene leidt tot de opkomst van de andere. Dit geldt ook voor overeten na anorexia.

Anorexia is een syndroom van volledig gebrek aan eetlust. De aandoening wordt veroorzaakt door bestaande ziekten, psychische stoornissen of medicatie die leiden tot verlies van eetlust. De pathologische aandoening wordt gekenmerkt door een psychologische afkeer van eten, wat leidt tot ernstige uitputting van het lichaam.

De belangrijkste symptomen van een eetstoornis zijn:

• Dwangmatig gedrag.
• Weigeren te eten in het bijzijn van andere mensen.
• Eten wordt een ritueel: het fijn snijden van eten, het op een bepaalde manier schikken van het eten op het bord, etc.
• Onregelmatigheid of afwezigheid van de menstruatiecyclus.
• Verandering van huidskleur, geelheid en droogheid.
• Dunner wordend haar op de hoofdhuid.
• Het verschijnen van donshaar op het lichaam.
• Verhoogde gevoeligheid voor kou en voortdurend koude ledematen.
• Maag-darmklachten: verhoogde gasvorming, pijn, boeren.
• Verminderde coördinatie van bewegingen, traag denken, slecht geheugen.

Eetstoornissen gaan vaak gepaard met andere psychische stoornissen: obsessief-compulsieve stoornis, fobieën, paniekaanvallen en depressie. Jonge vrouwen worden vaak geconfronteerd met deze aandoeningen door ontevredenheid over hun uiterlijk. De wens om af te vallen en er mooier uit te zien leidt tot een geleidelijke weigering om te eten, maar de inzinkingen tijdens zo'n "streng dieet" eindigen in vraatzucht.

Overeten afgewisseld met honger is een ernstig gevaar voor het lichaam. De behandeling van de ziekte moet uitgebreid zijn, en hoe eerder medische en psychologische hulp wordt geboden, hoe minder complicaties deze pathologie zal veroorzaken.

Complicaties en gevolgen

Regelmatig te veel eten heeft een negatieve invloed op de werking van het hele lichaam. Laten we eens kijken naar de belangrijkste problemen die worden veroorzaakt door overmatige voedselconsumptie:

• Vraatzucht is de voornaamste oorzaak van overgewicht en obesitas.
• Overgewicht zorgt ervoor dat het hart harder moet werken, wat problemen kan veroorzaken met het hartritme, de bloedsomloop en de ademhaling.
• Hoge bloeddruk is mogelijk en het risico op een hartaanval neemt toe.
• Oververzadiging van de lever met vetten, of leververvetting, leidt tot de ontwikkeling van ziekten in andere organen van het maag-darmkanaal: pancreatitis, cholecystitis, colitis, gastritis.
• Obesitas heeft een negatieve invloed op de hormoonhuishouding. Hormonale disbalansen veroorzaken menstruatieonregelmatigheden en problemen met de zwangerschap.
• Diabetes mellitus en andere stofwisselingsstoornissen.
• Ontstekingen en ziekten van de gewrichten.
• Slaapstoornissen en apneu.

Lees in dit artikel over andere gevolgen van te veel eten.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diagnostics bloedarmoede

De methoden om het probleem van overeten te onderzoeken, hangen volledig af van de vorm en symptomen ervan. Een volledige diagnose bestaat uit het bezoeken van verschillende specialisten, zowel somatisch als psychiatrisch.

Diagnose van overeten omvat de volgende methoden:

• Verzamelen van anamnese en analyse van het leven van de patiënt.
• Algemeen onderzoek en lichamelijk onderzoek.
• Laboratoriumtests.
• Instrumenteel onderzoek.
• Differentiële diagnostiek.

De ziekte wordt vastgesteld als er tekenen zijn die kenmerkend zijn voor de stoornis. Voor de definitieve diagnose wordt ICD 10, code F50 Eetstoornissen, gebruikt.

[ 26 ], [ 27 ]

Testen

Laboratoriumdiagnostiek is een verplicht onderdeel van een uitgebreid onderzoek van het lichaam naar de oorzaken en complicaties van eetstoornissen. Om de toestand van het lichaam te beoordelen, krijgen patiënten de volgende tests voorgeschreven:

• Algemene en biochemische bloedanalyse.
• Analyse van het elektrolytniveau.
• Cortisolniveautest.
• Urine- en ontlastingsonderzoek.
• Analyse van maagsap.

In het diagnostisch proces wordt speciale aandacht besteed aan het gastropanel. Dit is een reeks verschillende analyses en tests om de toestand van het maag-darmkanaal te beoordelen en te bestuderen. Op basis van de resultaten van deze analyse bepaalt de arts het risico op het ontwikkelen van atrofie, ulceratieve en maligne afwijkingen. Voor het onderzoek wordt veneus bloed afgenomen.

[ 28 ]

Instrumentele diagnostiek

Overmatige en ongecontroleerde voedselconsumptie heeft een negatieve invloed op het hele lichaam. Het bewegingsapparaat, het maag-darmkanaal, het cardiovasculaire systeem, het urogenitale stelsel en het endocriene stelsel worden allemaal getroffen.

Om de verschillende spijsverteringsstoornissen te identificeren die worden veroorzaakt door overeten, wordt instrumentele diagnostiek uitgevoerd:

• Röntgenfoto – beoordeling van de toestand van de maag, darmen en slokdarm. Maakt het mogelijk ulceratieve laesies, tumoren en andere afwijkingen te identificeren.
• Röntgenonderzoek is een onderzoek naar de beweging en peristaltiek van organen. Op basis van de resultaten kunnen conclusies worden getrokken over de toestand van de motorische evacuatiefuncties.
• CT en MRI – deze methoden bieden een gelaagd visueel beeld van elk inwendig orgaan. Zo kunt u de toestand van inwendige structuren beoordelen en hun afwijkingen identificeren.
• Echografie – wordt uitgevoerd om de vorm, locatie en grootte van de organen van het maag-darmkanaal te beoordelen. Het brengt tumoren, stenen, vaatdefecten en afwijkingen in de afvoergangen aan het licht.
• Scintigrafie - radioactieve isotopen worden gebruikt om de beweging van voedsel door het maag-darmkanaal te bestuderen. Deze methode wordt gebruikt bij een vermoeden van leveraandoeningen, pancreasaandoeningen en galproductiestoornissen.
• Probing – met een sonde wordt de maaginhoud opgezogen voor verder onderzoek in een laboratorium. Deze diagnostiek stelt ons in staat de werkelijke oorzaken van spijsverteringsstoornissen te achterhalen en complicaties van voedselmisbruik te identificeren.
• Endoscopie en gastroscopie – een endoscoop wordt gebruikt om de spijsverteringsorganen te onderzoeken. Een speciale buis met een camera wordt via de mondholte in de maag gebracht. Hiermee kunt u de toestand van de inwendige organen visueel beoordelen en indien nodig weefsel afnemen voor een biopsie.

Naast de bovengenoemde diagnostische methoden kan aan de patiënt een onderzoek worden voorgeschreven van het cardiovasculaire systeem, de hersenen en andere organen, pathologieën die overeten kunnen veroorzaken of een complicatie daarvan kunnen zijn.

Differentiële diagnose

Overeten ontstaat door de werking van vele verschillende factoren, zowel psychologisch als fysiologisch. Differentiële diagnostiek van eetstoornissen wordt uitgevoerd bij de volgende pathologieën:

• Depressie is een psychische stoornis die in vergevorderde gevallen boulimia veroorzaakt.
• Schildklierdisfunctie – hypothyreoïdie en hyperthyreoïdie leiden tot een verstoorde hormoonproductie. Dit leidt tot een toename van de eetlust en andere stofwisselingscomplicaties.
• Obsessieve-compulsieve stoornis (OCS) is een persoonlijkheidsstoornis die gekenmerkt wordt door oncontroleerbare emoties en gedragingen, waaronder eetbuien.
• Hart- en vaatziekten. Een beroerte leidt bijvoorbeeld tot een verstoring van de hersencirculatie, wat leidt tot stoornissen in de zenuw- en algemene hersenactiviteit. Hierdoor kunnen verstoringen en afwijkingen in het gebruikelijke eetgedrag optreden.
• Schizofrenie is een psychische stoornis die verschillende vormen en vormen kent. Een van de varianten van deze pathologie wordt gekenmerkt door ontevredenheid van de patiënt met de verhoudingen van zijn lichaam. Dit leidt tot oncontroleerbare vraatzucht en een volledige weigering om te eten.
• Hersenletsel - hersenbloedingen leiden tot verstoring van de hersenactiviteit. In ernstige gevallen leidt dit tot organische persoonlijkheidsstoornissen. Hierdoor wordt het gedrag van de patiënt onaangepast, zijn langdurige eetbuien en daaropvolgende braakaanvallen mogelijk.
• Diabetes mellitus – deze ziekte ontstaat door onvoldoende insulineproductie. Om het tekort aan dit hormoon te compenseren, injecteren patiënten zichzelf met een synthetische analoog. Kunstmatige insuline veroorzaakt een hevig hongergevoel, wat leidt tot vraatzucht.
• Obesitas is een chronische ziekte waarvan het belangrijkste symptoom overgewicht is. Zonder de juiste medische zorg kan dit probleem zich ontwikkelen tot boulimia.

Naast bovengenoemde factoren worden eetstoornissen onderscheiden van diverse verslavingen. Zo kan bij het gebruik van psychoactieve middelen (drugs, alcohol) een pathologische gehechtheid aan eten ontstaan.

Behandeling bloedarmoede

Overeten is een probleem dat een alomvattende behandeling vereist. De behandelmethoden zijn afhankelijk van het type overeten en de oorzaken die het hebben veroorzaakt. De strijd tegen overeten begint met een bezoek aan een therapeut, voedingsdeskundige en psycholoog. De behandeling omvat de volgende methoden:

• Cognitieve en gedragstherapie.
• Hypnose.
• Fysiotherapieprocedures.
• Medicamenteuze behandeling: antidepressiva, eetlustremmers.

Het voorkomen

Het voorkomen van overeten is afhankelijk van gezonde eetregels. Het voorkomen van overeten begint met het organiseren van een dagelijkse routine en het cultiveren van voldoende zelfvertrouwen. Een gunstig psychologisch en emotioneel klimaat is een volgende stap in het afleren van overeten.

• Eet niet terwijl je achter de computer zit of leest. Maak van eten een ritueel dat voorbereiding vereist, waarbij je alle apparaten uitzet, zodat je optimaal van de maaltijd kunt genieten.
• Houd je aan de hoofdmaaltijden volgens deze principes: rationeel, matig en gevarieerd. Kauw langzaam, want het verzadigingssignaal bereikt de hersenen pas 20 minuten na het begin van de maaltijd.
• Drink voor elke maaltijd een glas warm water. Houd er rekening mee dat een sterk hongergevoel een elementaire dorst kan verhullen.
• Stop met eten bij het eerste teken van verzadiging. Leef niet in reserve en eet geen eten op dat dreigt te bederven.
• Gebruik eten niet als beloning. Onthoud dat je geen dier bent dat zichzelf beloont met een wortel voor het voltooien van een taak.
• Houd een slaap- en waakschema aan. Slaapgebrek is een van de meest voorkomende oorzaken van overeten, zowel bij volwassenen als bij kinderen.
• Honger begint in de knorrende maag, niet in het hoofd. Eet niet om stress of nerveuze emoties te verlichten. Dit zal het probleem niet oplossen, maar het veroorzaakt wel een eetstoornis.

Naast bovenstaande aanbevelingen is het belangrijk om voldoende te bewegen en je gezondheid in de gaten te houden. Het is ook raadzaam om seizoensgebonden multivitaminecomplexen te gebruiken om het immuunsysteem te versterken.

[ 29 ]

Prognose

De prognose van overeten hangt af van de oorzaken, symptomen en complicaties. Als voedselverslaving wordt veroorzaakt door psychologische factoren, hangt de uitkomst van de ziekte af van de effectiviteit van psychotherapie.

Als de stoornis zich heeft ontwikkeld tot boulimia, is de prognose ongunstig zonder tijdige behandeling of weigering van behandeling. Dit komt door de ontwikkeling van diverse complicaties die het cardiovasculaire, zenuwstelsel en andere lichaamssystemen aantasten. Acceptatie van het probleem en de juiste behandeling ervan geven een gunstige prognose voor herstel.