Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Vitamine B12 metabolisme
Laatst beoordeeld: 23.04.2024
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Vitamine B 12 (cobalamine) - maakt alleen deel uit van producten van dierlijke oorsprong: vlees, lever, melk, eieren, kaas en anderen (de vitamine in de weefsels van dieren is een derivaat van bacteriën). Onder invloed van het koken en proteolytische enzymen van de maag wordt vrijgegeven en snel bindt aan «R-bindmiddelen» (trans cobalaminen I en III) - eiwit met snelle (snelle) elektro- foretische mobiliteit in vergelijking met de intrinsieke factor; mindere mate vitamine B 12 bindt aan intrinsieke factor (WF factor Castle) - glycoproteïne geproduceerd door de pariëtale cellen van fundic gedeelte van de maag en het lichaam. Onder invloed van Pancreassap proteases R-complex vitamine B, 2 breekt en geeft vitamine B 12, die verbonden is met de intrinsieke factor om een complex te vormen van vitamine B 12 -vf. Het laatste wordt gedoopt en bindt aan specifieke receptoren in het ileum. In aanwezigheid van calciumionen en bij een pH van 7,0 complex splitst en vitamine B 12 penetreert een mitochondriaal darmslijmvlies cellen. Derhalve vitamine B 12 doordringt in het bloed, waar hij samenkomt het transporteiwit transcobalamine II (TC II), waarbij de vitamine op doelweefsels zorgt - levercellen, hematopoietische cellen en anderen.
De afgifte vitamine B 12 uit het complex in de TAP- 12 in een cel plaatsvindt in 3 fasen:
- binding van het complex aan celreceptoren;
- zijn endocytose;
- lysosomale hydrolyse met de afgifte van vitamine.
Een deel van vitamine B 12 in het serum bindt aan kobalofilinami ( «R-bindmiddelen») - transcobalamine I en III. Deze B 12- bindende glycoproteïnen geven het alleen in de lever vrij. In aanwezigheid van grote hoeveelheden vitamine B 12, kan ongeveer 1% ervan het bloed dringen door passieve diffusie.
De hoofddepot vitamine B 12 is de lever, 1 g waarvan bevatte 1 g vitamine B 12. Bij gezonde termijn zuigelingen reserves van vitamine B 12 in de lever tot 20-25 ug depot abrupt uitgeput door het jaar. De dagelijkse behoefte aan vitamine B 12 in kindervoeding is 0,1 microgram, en volwassen - 5-7 microgram. In 100 ml moedermelk bevat 0,11 microgram vitamine B- 12.
Vitamine B 12 wordt voornamelijk uitgescheiden in de gal, het verlies komt ook voor in de faeces; per dag gaat 0,1% van het totaal afgezette vitamine verloren. Bewezen het bestaan van enterohepatische circulatie van vitamine B 12 - ongeveer 3/4 gewijd aan vitamine gal wordt opnieuw geabsorbeerd. Dit verklaart de ontwikkeling van megaloblastische anemie bij 1-3 jaar na ontvangst van de volledige beëindiging van vitamine B 12 in het lichaam. De fysiologische verliezen van de vitamine in de urine zijn zeer onbelangrijk.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]