Lactose allergie

Lactose-allergie (of in medische termen lactose-intolerantie, lactasedeficiëntie) is een vervelend verschijnsel dat, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zowel bij volwassenen als bij pasgeborenen en kleuters voorkomt.

Het is belangrijk om het verschil tussen melkallergie en lactose-intolerantie goed te begrijpen. Lactose is een complexe suiker die voorkomt in melk en alle zuivelproducten en wordt verteerd met behulp van het enzym lactase. Als iemand een laag lactasegehalte heeft, kan hij/zij een allergie (intolerantie) voor lactose niet vermijden. Mensen met een verhoogde gevoeligheid voor lactose kunnen echter, in tegenstelling tot mensen met een melkallergie, calciumrijke zuivelproducten niet uit hun voeding weren.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Oorzaken van lactoseallergie

Vaak zeggen mensen dat ze geen melk lusten, maar ze realiseren zich niet dat ze eigenlijk een lactose-intolerantie hebben.

De oorzaken waardoor lactose-intolerantie (of lactose-allergie) ontstaat, kunnen zowel verband houden met aangeboren afwijkingen van het lichaam als met verworven ziekten.

De meest voorkomende oorzaken van lactoseallergie zijn:

• Aangeboren lactasedeficiëntie (een enzym dat lactose in zuivelproducten afbreekt). Deze ziekte is zeer zeldzaam en komt het meest voor in landen waar geen koemelk wordt gedronken (Zuid-Amerika, Afrika, Azië).
• Individuele kenmerken van het menselijk lichaam. Vanaf de leeftijd van twee jaar vindt er een natuurlijk proces plaats in het menselijk lichaam: een daling van de lactasespiegel. Afhankelijk van de individuele kenmerken kan dit proces onopgemerkt blijven. Als de daling te groot is, is lactose-intolerantie bij volwassenen vrijwel onvermijdelijk.

Secundaire lactasedeficiëntie. De oorzaken zijn:

• Ziekten die de dunne darm aantasten (ontstekingen, griep, enz.). In dit geval verdwijnt de lactose-allergie nadat de ziekte volledig genezen is.
• Chirurgische ingreep – operaties aan de maag of de darmen, waardoor het lichaam permanent de mogelijkheid verliest om het enzym lactase te produceren.

[ 4 ]

Symptomen van lactoseallergie

Vaak lijken de symptomen van lactose-intolerantie op die van een voedselvergiftiging. In dat geval is het belangrijk om te letten op de producten die iemand recentelijk heeft gegeten.

Symptomen van lactose-allergie treden binnen ongeveer 30 minuten na het consumeren van een zuivelproduct op (kwark, zelfgemaakte kaas, ijs):

• Buikpijn met een krampachtig karakter (spasmen).
• Een opgeblazen gevoel, waardoor er meer gas in de darmen ontstaat.
• Diarree, dunne ontlasting.
• In zeldzame gevallen – koorts en braken.

Lactoseallergie bij kinderen

Bijna alle kinderen vanaf twee jaar hebben last van lactose-allergie (lactasedeficiëntie). Dit fenomeen wordt als volkomen normaal beschouwd, aangezien de behoefte aan melk met de leeftijd afneemt en tot zes jaar een natuurlijke afname van de lactaseproductie in de darmen van het kind optreedt. Maar ondanks de schijnbare veiligheid van het genetische proces, kan lactose-allergie bij pasgeborenen en baby's een dodelijke ziekte worden door ernstige begeleidende symptomen die volledige uitputting van het lichaam van het kind kunnen veroorzaken (onophoudelijk braken, diarree, onvermogen om het hoofdvoedsel - melk - te verteren).

[ 5 ], [ 6 ]

Lactose-allergie bij pasgeborenen

Voor pasgeborenen en zuigelingen is een lactoseallergie extra gevaarlijk, omdat hun voeding voornamelijk bestaat uit moedermelk. Moedermelk is niet alleen rijk aan alle noodzakelijke vitamines, maar bevat ook een grote hoeveelheid lactose.

Meestal hebben te vroeg geboren of onvolgroeide baby's last van lactose-intolerantie.

Symptomen van lactoseallergie bij kinderen:

• Het kind is onrustig als het melk drinkt (het kind begint met eetlust te eten, maar begint na een paar minuten te huilen, weigert de borst en trekt zijn benen op naar zijn buik).
• Een opgeblazen gevoel en verhoogde gasproductie.
• Vloeibare, schuimige ontlasting.
• Rode uitslag op de huid.

Lactoseallergie kan optreden tijdens het geven van borstvoeding en bij het voeden van een kind met kunstmatige mengsels (als hieraan koemelkeiwit of soja is toegevoegd).

Om het kind van een gevaarlijke ziekte te verlossen, is het noodzakelijk om een medisch onderzoek te ondergaan en het kind over te zetten op een lactosevrij dieet. Meestal zijn dergelijke maatregelen voldoende om het lactasedeficiëntie volledig te verhelpen.

[ 7 ]

Diagnose van lactoseallergie

Bij zowel volwassenen als kinderen bestaat de diagnose van lactose-allergie uit een reeks volledig pijnloze procedures.

Vaak is het niet moeilijk om zelf een lactasedeficiëntie vast te stellen. Dit kunt u doen door het verband te onderzoeken tussen het optreden van de ziektesymptomen en de consumptie van zuivelproducten.

Voor een meer gedetailleerd onderzoek worden meestal verschillende soorten tests gebruikt:

• Analyse van de ontlasting op koolhydraatgehalte en van het bloed op glucosegehalte na het drinken van melk.
• Analyse van het waterstofgehalte (de hoeveelheid uitgeademde waterstof houdt rechtstreeks verband met onverteerde lactose).
• In zeldzame en bijzonder complexe gevallen wordt een analyse van het slijmvlies van de dunne darm (biopsie) uitgevoerd.

[ 8 ], [ 9 ]

Behandeling van lactoseallergie

Het belangrijkste punt bij de behandeling van lactasedeficiëntie is een speciaal dieet met een laag gehalte aan lactose of volledige uitsluiting (bij pasgeborenen) van de oorzaak van de allergie.

Volwassenen mogen gefermenteerde melkproducten (kefir, kaas, yoghurt, enz.) in kleine hoeveelheden consumeren en calciumhoudende voedingsmiddelen (vis, amandelen, enz.) in hun dieet opnemen.

Bij lactose-allergie worden chirurgische ingrepen en fysiotherapie, evenals medicamenteuze behandeling, niet aangeboden. Om de algemene toestand van de patiënt te verbeteren, kan de arts echter enzympreparaten voorschrijven:

• Volwassenen nemen 3 tabletten "Lactase" in vóór de consumptie van zuivelproducten of 1 capsule per dag indien de patiënt reeds soortgelijke medicijnen of vitamines gebruikt.
• "Lactase Baby" wordt voorgeschreven aan pasgeborenen en kinderen tot 7 jaar. Afhankelijk van de mate van intolerantie worden de inhoud van 1-7 capsules van het geneesmiddel toegevoegd aan de voeding van kinderen.

Volksremedies zijn niet effectief bij het bestrijden van lactose-allergie. Om de algemene aandoening te verlichten, kunt u een afkooksel van kruiden nemen die een ontstekingsremmende werking hebben:

• Bij diarree: duizendblad, alsem, paardenstaart, wateraardbeiwortel - twee eetlepels van gelijke hoeveelheden droge kruiden uit de farmacie worden overgoten met 0,5 kokend water en 2 uur laten trekken. Neem driemaal daags een half glas warm water.
• Bij een opgeblazen gevoel en verhoogde gasvorming: giet een eetlepel kamille in een glas heet water en kook het 5 minuten. Laat het 4 uur trekken en neem twee eetlepels voor de maaltijd.

Preventie van lactose-allergie

Helaas is lactose-allergie, die genetisch bepaald is, niet te vermijden. Mensen met een lactasedeficiëntie kunnen echter blij zijn dat ze hun zuivelconsumptie niet volledig hoeven te beperken (in tegenstelling tot mensen met een melkallergie). Om onaangename gevolgen te voorkomen, volstaat het om een aantal regels te volgen:

• Melk mag in kleine hoeveelheden (niet meer dan 200 ml) en alleen met voedsel worden gedronken.
• Mensen met een lactose-intolerantie kunnen kaas (mozzarella, parmezaanse kaas, cheddar) en yoghurt in kleine hoeveelheden doorgaans goed verdragen.
• Om te voorkomen dat het lichaam te maken krijgt met een calciumtekort, is het noodzakelijk om “melkvervangers” te eten: vis, sojamelk, groene groenten, amandelen, enz.
• Bestudeer zorgvuldig de samenstelling van producten en gebruiksaanwijzingen van medicijnen die lactose kunnen bevatten. Houd ook het eten in cafés en restaurants in de gaten.

Het is belangrijk om te onthouden dat niemand immuun is voor de zogenaamde verworven allergie voor lactose. Om dergelijke problemen te voorkomen, is het daarom belangrijk om goed op de gezondheid van het spijsverteringsstelsel (maag, darmen) te letten, problemen met het maag-darmkanaal te voorkomen en maag- en darmziekten snel en onder toezicht van een specialist te behandelen.

Lactose-allergie (of lactasedeficiëntie) is een verschijnsel dat we niet als een ziekte kunnen beschouwen. Het is namelijk tijdelijk en kan vrij snel en zonder veel moeite worden behandeld, als u er een gewoonte van maakt om goed op uw eigen gezondheid te letten.