Medisch expert van het artikel
Nieuwe publicaties
Dieet voor voedselallergieën
Laatst beoordeeld: 04.07.2025
Alle iLive-inhoud wordt medisch beoordeeld of gecontroleerd op feiten om zo veel mogelijk feitelijke nauwkeurigheid te waarborgen.
We hebben strikte richtlijnen voor sourcing en koppelen alleen aan gerenommeerde mediasites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, medisch getoetste onderzoeken. Merk op dat de nummers tussen haakjes ([1], [2], etc.) klikbare links naar deze studies zijn.
Als u van mening bent dat onze inhoud onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u deze en drukt u op Ctrl + Enter.
Voedselallergie is een negatieve reactie van het lichaam op een product waarvoor een verhoogde gevoeligheid bestaat. Het belangrijkste kenmerk van voedselallergie is dat het door elk product, zonder uitzondering, kan worden veroorzaakt.
Omdat het aantal mensen met voedselallergieën de laatste tijd is toegenomen, schrijven artsen en allergologen hun patiënten steeds vaker een dieet voor. Bovendien is het dieet voor voedselallergieën voor iedereen individueel.
Dieet voor voedselallergieën bij volwassenen
Een dieet voor voedselallergieën bij volwassenen wordt ongeveer 2-3 weken gevolgd. Deze periode wordt aangehouden als de allergie zich voor het eerst manifesteert of mild is. Wanneer de eerste symptomen optreden, worden de producten die dit fenomeen theoretisch zouden kunnen veroorzaken, uitgesloten. Als er tijdens het dieet (2-3 weken) verbetering optreedt, moeten de uitgesloten producten opnieuw in het dieet worden opgenomen. Dit moet beurtelings en in kleine hoeveelheden gebeuren. De periode tussen de introducties van de producten moet 3 dagen zijn. Gedurende deze tijd is het noodzakelijk om de reactie van het lichaam te observeren.
Lees ook: Voedselallergieën bij volwassenen
Zo kunt u vaststellen welk product precies de allergie veroorzaakt.
Wanneer u een hypoallergeen dieet volgt, zijn er twee belangrijke regels die u moet volgen:
- eet niet te veel;
- Varieer uw dieet binnen de toegestane grenzen.
Het belangrijkste om te onthouden is dat een op tijd ingenomen dieet bij voedselallergieën het lichaam helpt sneller te herstellen.
[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]
Dieet voor voedselallergieën bij kinderen
Hoe wordt een dieet voorgeschreven bij voedselallergieën bij kinderen?
Hoewel voedselallergie bij een kind geen prettige diagnose is, is er een positieve kant aan de winkel: er is momenteel een ruime keuze aan producten die worden aanbevolen voor voedselallergieën. Zo vormen veel mengsels de basis van gehydrolyseerde melk of soja-eiwit, en bevatten purees en ontbijtgranen hypoallergene componenten.
Een van de moeilijkste is het dieet voor voedselallergieën bij baby's die flesvoeding krijgen. In de regel zijn al hun mengsels gebaseerd op koemelk, en symptomen van afstoting van dit product kunnen al in de eerste levensmaanden optreden. In dit geval worden moedermelkvervangers gebruikt. De mengsels kunnen worden vervangen door gefermenteerde melkvloeistoffen, voeding op basis van sojamelk of melk van een dier, niet van een koe.
Wanneer een kind tegenwoordig allergisch is voor koemelkeiwit, is een therapeutisch mengsel op basis van caseïnehydrolysaat het meest effectieve voedingsmiddel.
Als een kind ouder dan 2 jaar een voedselallergie heeft, is het het beste om kippeneieren en vis uit de voeding te schrappen. Zeevruchten worden vooral afgeraden voor jongere kinderen. Ook noten, pinda's en peulvruchten zijn beter af te raden.
Het allerbelangrijkste is dat een kind dat een dieet volgt, regelmatig door een arts wordt onderzocht.
Een dieet voor voedselallergieën vergt immers speciale aandacht en het niet volgen van een specifiek dieet kan schadelijk zijn voor uzelf of uw kind.