Hoestpastilles met honing en gember

Er zijn talloze recepten voor het maken van honinglolly's die niet alleen lekker, maar ook gezond zijn. Honinglolly's met de toevoeging van "borstcollectie" hebben zich goed bewezen. Neem voor de bereiding een verzameling geneeskrachtige kruiden genaamd "borst". Deze heeft zich bewezen als slijmoplossend middel. De verzameling wordt overgoten met kokend water, 20 minuten laten trekken en vervolgens gefilterd. Voeg honing toe aan de resulterende bouillon in een verhouding van 1:2 en kook dit mengsel tot het dik wordt. Zodra het mengsel dik wordt, kunt u het in mallen gieten en laten uitharden. Indien gewenst kunt u de bovenkant decoreren met kristalsuiker of poeder, of citroensap of geraspte schil toevoegen.

Je kunt lolly's ook maken met een ander recept: met citroensap en geraspte schil. Om ze te bereiden, heb je 300 gram honing, ongeveer 2 theelepels boter en ongeveer 10 druppels etherische olie nodig. Het is belangrijk om te weten dat de oliën geschikt moeten zijn voor levensmiddelen. Oliën helpen ontstekingen te verlichten en infecties te voorkomen. Bovendien verzachten ze de slijmvliezen, stimuleren ze de natuurlijke immuniteit en verzadigen ze het lichaam met vitamines. Het voordeel is dat de helende eigenschappen nog langer behouden blijven als je ze in de koelkast bewaart.

Honing en gember hoestbonbons

De traditionele geneeskunde kent veel remedies tegen hoest. Er zijn zelfs remedies die kinderen als traktatie nemen, met plezier eten en tegelijkertijd worden behandeld. Het blijkt dat het bij verkoudheid en hoest niet nodig is om meteen naar de apotheek te gaan om medicijnen te kopen. Het is in ieder geval niet nodig om zuigtabletten of hoesttabletten te kopen. Je kunt ze zelf thuis maken.

Dergelijke lolly's hebben een aantal voordelen. Ze zijn veel langer houdbaar. Ze worden thuis bereid met natuurlijke ingrediënten en bevatten geen voedingsadditieven of kleurstoffen. U kunt er dus absoluut gerust op zijn en hoeft niet bang te zijn voor bijwerkingen. Bovendien eten kinderen ze met plezier, omdat ze worden geassocieerd met een delicatesse, maar niet met medicijnen. Het kind kan zelfs zijn fantasie de vrije loop laten en deelnemen aan de productie ervan.

Traditioneel worden gemberlolly's met honing bereid. Gember heeft antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen, doodt pathogene microflora, normaliseert de stofwisseling en herstelt de normale microbioom. Honing heeft een verzachtende werking en elimineert ontstekingen. Honing bevat een groot aantal vitamines en micro-elementen, voedt en herstelt de slijmvliezen. Het normaliseert het immuunsysteem, heeft antioxiderende eigenschappen en verwijdert gifstoffen en stofwisselingsproducten uit het lichaam. Het heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel.

Lollies zijn vrij eenvoudig te bereiden. Kinderen kunnen ze zonder beperkingen eten, omdat ze uitstekende preventieve eigenschappen hebben. Ze worden vooral aanbevolen tijdens griepepidemieën en andere infectieziekten, als iemand in contact is geweest met besmettelijke patiënten. Lollies kunnen niet alleen door kinderen, maar ook door volwassenen worden gegeten.

Hoestbonbons worden op exact dezelfde manier bereid als gewone snoepjes, alleen de benodigde ingrediënten worden toegevoegd. Eerst wordt karamel gemaakt. Hiervoor heb je suiker en water nodig. In tegenstelling tot gewone snoepjes kun je er veel van eten, omdat de negatieve effecten van suikers worden geneutraliseerd door de positieve werking van honing en gember. Ze combineren twee eigenschappen: ze zijn lekker én gezond.

Nadat de karamelmassa is verkregen, worden er honing en geraspte gember aan toegevoegd. Vervolgens worden de lolly's in siliconen- of andere mallen gegoten. Dit alles wordt grondig gemengd met houten stokjes. De mallen of kookgerei kunnen vooraf worden bevochtigd met plantaardige olie, om te voorkomen dat de massa aan de wanden blijft plakken en verbrandt.

Nadat de mal is gevuld, zet je hem op het vuur. Breng het mengsel op laag vuur tot het gesmolten is, waardoor het een dikke, gesmolten massa wordt. Houd er dan constant rekening mee dat de honing kookt, maar niet wegloopt. Het mengsel moet anderhalf uur koken. Daarna moet het dikker worden. Zodra het dunne draden begint te vormen, kun je het in kleine mallen gieten om verder te laten uitharden. Daarna zijn de lolly's klaar voor gebruik.

Bij het maken van lolly's met gemalen gember is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig verdeeld is en niet klontert. Als het klontert, kunnen de heilzame eigenschappen ervan niet alleen afnemen, maar zelfs volledig verdwijnen. Het is belangrijk om op de hoeveelheid gember te letten. Er mag niet te veel gember in zitten. Als je te veel gember toevoegt, worden de snoepjes bitter. De verhoudingen zijn ongeveer zo: 1 theelepel gember per 300 gram honing.

Er bestaan veel verschillende recepten voor lolly's. Veel kinderen zijn bijvoorbeeld dol op hoestbonbons met toegevoegde kruiden. Ze hebben een immuunstimulerend effect, verhogen de weerstand aanzienlijk en verlichten hoest. Neem voor de bereiding anderhalf glas water en een glas suiker. Hak de gemberwortel en kruidnagels fijn. Pers het sap van een citroen apart uit. Meng al deze ingrediënten en breng het mengsel al roerend aan de kook op laag vuur. Voeg, zodra de suiker volledig is opgelost, honing toe aan het mengsel en zet het vuur middelhoog. Blijf roeren en verwarm tot het mengsel een karamelmassa vormt. Zodra de emulsie dikker wordt en niet meer uitloopt, zijn de lolly's klaar. Zodra het mengsel begint te stollen, verwijder je voorzichtig de gember en kruidnagels en schep je de massa in vormpjes of op papier.

Kinderen zijn ook dol op muntsnoepjes met gember en honing. Om ze te bereiden, heb je gedroogde munt en kamilleblaadjes nodig. Neem ongeveer 2 eetlepels van het mengsel. Giet er kokend water over en kook het ongeveer 10 minuten. Zeef na 30 minuten de bouillon en voeg er een half glas honing aan toe. Voeg ook een halve theelepel kaneel en gemalen gember toe. Kook tot het mengsel dikker wordt. Giet de snoepjes vervolgens in vormpjes en laat ze hard worden. Je kunt er kokosschaafsel en poedersuiker overheen strooien.