Meloen bij diabetes

De meeste diabetici worden gedwongen hun dieet te beperken - en in de eerste plaats betreft het koolhydraatvoedsel, inclusief zoet fruit en bessen. Maar hoe te blijven in het seizoen, wanneer overal in de winkels en markten zoet en geurig fruit wordt aangeboden - meloen. Veel patiënten hebben meteen een logische vraag: een meloen met diabetes is toegestaan? Kan ik een paar plakjes eten zonder verdere nadelige gevolgen voor de gezondheid en het welzijn?

Is het mogelijk om meloen te eten bij diabetes mellitus type 1 en type 2?

Goede voeding krijgt de hoofdrol in het behandelplan voor diabetici. In dit geval moet u zowel de frequentie van de voedselinname als de energetische waarde en samenstelling ervan wijzigen.

Het dieet van een persoon met diabetes moet tot 20% van de eiwitten bevatten, tot 30% lipiden en ongeveer 50% koolhydraten. Voor diabetici is het uiterst belangrijk om aandacht te besteden aan de glycemische index van producten, omdat de hoeveelheid geconsumeerde koolhydraten en hun kenmerken van bijzonder belang zijn voor diabetici. Tegelijkertijd moet het voedingspatroon niet monotoon en somber zijn - diversiteit is uiterst noodzakelijk.

Als we het hebben over het fruit- en bessenmenu - in het bijzonder over de meloen bij diabetes, dan zijn het belangrijkste struikelblok sucrose en fructose - natuurlijke snoepjes, die altijd aanwezig zijn in fruit. Ongetwijfeld zijn ze aanwezig in meloenpulp, samen met andere suikers:

• sucrose 6%;
• fructose 2,5%;
• glucose 1,2%.

Om geen scherpe stijging van de bloedsuikerspiegel te veroorzaken en het gebruik van meloen voor diabetes is alleen gunstig geweest, moet u verschillende tips van specialisten in overweging nemen:

• Meloen is relatief laag in calorieën (tot 40 kcal per 100 g), maar de glycemische index van diabetici is niet bemoedigend, omdat ze binnen de limiet van 65-69 ligt. Het blijkt dat meloen bij diabetes leidt tot een snelle, maar een korte toename van het suikergehalte in de bloedbaan. Als een persoon gezond is, wordt na inname van meloen insuline in zijn bloed afgegeven waardoor het glucosegehalte daalt. Dientengevolge wordt een hypoglycemische toestand waargenomen met de daaropvolgende verschijning van een gevoel van honger. Maar bij diabetespatiënten dit circuit verbroken, zodat melon mogen eten diabetische gedoseerd geleidelijk - bijvoorbeeld het maken van een aantal benaderingen door 200 g, terwijl het beperken van de consumptie van voedsel met andere koolhydraten.
• Voor de start van het meloenseizoen (wanneer de patiënt van plan is om het te gebruiken), adviseren artsen enige tijd om het glucosegehalte in de bloedstroom te regelen. Dit zal de dynamiek van sprongen in suikerconcentratie onthullen. Dezelfde controle moet worden uitgevoerd na het einde van het meloenenseizoen.
• Voeg een meloen toe aan het dieet moet een beetje zijn, te beginnen met bijvoorbeeld 200 gram per dag. Zo adviseren artsen bij een diabetes om meloenen te kiezen die dicht, niet te zoet zijn, met het verlaagde onderhoud van suikers.
• Meloen is rijk aan vezels, dus meng het vruchtvlees niet met ander voedsel. Het is beter om verschillende stukjes ongeveer een half uur voor de hoofdmaaltijd te gebruiken.

Het is net zo belangrijk om een kwaliteitsmeloen te kiezen, zonder het gehalte aan nitraten en zware metalen. Anders, in plaats van te genieten van de smaak en het aroma van een meloen, kan een persoon alleen maar gewond raken.

Is het mogelijk om een meloen met zwangerschapsdiabetes te krijgen?

Zwangerschapsdiabetes kan worden waargenomen tijdens de periode van de zwangerschap, maar niet bij alle zwangere vrouwen, maar slechts bij 4% van hen. Dit soort diabetes verdwijnt na enige tijd na de bevalling.

De reden voor dit probleem is een afname van de gevoeligheid van insulinecellen. In de regel wordt dit in eerste instantie verklaard door hormonale veranderingen in het vrouwelijk lichaam. Kort na de geboorte van een kind is de toestand van hormonen en glucose genormaliseerd. Een vrouw moet echter voorzorgsmaatregelen nemen, zodat de vorm van diabetes niet resulteert in echte diabetes. Voor dit doel wijst de arts speciaal voedsel aan.

Vrouwen met gediagnosticeerde zwangerschapsdiabetes mogen meloenen eten, maar de hoeveelheid van dit product moet minimaal zijn en mag niet hoger zijn dan 300 - 400 g per dag. In geen geval mogen we de kwaliteit van de meloen vergeten, alleen die exemplaren gebruiken die geen gevaar vormen voor de gezondheid van de toekomstige moeder en haar baby.

Meloen met diabetes van zwangere vrouwen zal gunstig zijn als u het geleidelijk in het dieet opneemt en gematigd gebruik in acht neemt.

Bittere Meloen Momordica met diabetes

Meloen kan worden vertegenwoordigd door verschillende graden. Er is ook een specifiek soort meloen, dat speciaal voor diabetici een genezende eigenschap heeft. Dit is een "bittere" meloen - Momordica, waarvan de bruikbare eigenschappen zijn geëvalueerd door veel patiënten die lijden aan diabetes. Desondanks is er geen wetenschappelijk bewijs voor deze feiten.

In de kringen van mensen met diabetes worden de bladeren en pulp van meloen het vaakst gebruikt. Vlees in kleine stukjes gesneden, zout en bak in een pan met gehakte uien. Diende als aanvulling op gerechten uit groenten en vlees. Daarnaast kun je van zo'n meloen salades maken, augurken en bakken.

Waarom is deze specifieke bittermeloen nuttig bij diabetes? Momordica-meloen bevat lectines - analogen van eiwit CIC3 en proinsuline. Deze eiwitten helpen proinsuline transformeren in normale insuline en hebben ook het vermogen om suikers te binden. Met het systematische gebruik van bittere meloen neemt het aantal β-cellen toe, waardoor de mogelijkheid vergroot wordt om uw eigen insuline door de alvleesklier te produceren. Een dergelijke meloen bij diabetes normaliseert de hoeveelheid glucose in de bloedbaan, versterkt het immuunsysteem.

[1], [2], [3],

Voordelen en schade van meloen bij diabetes

Meloen bij diabetes kan zowel schade als voordeel opleveren. Waar hangt het van af?

Meloenpulp bevat tot 90% vocht. Honderd gram meloen kan 0,5-0,7 g eiwitten bevatten, minder dan 0,1 g vet en meer dan 7 g koolhydraten, terwijl het calorische gehalte relatief klein is - ongeveer 35-39 kcal.

De biologische en chemische samenstelling van de eetbare meloenpulp is gevarieerd:

• vitamine A en C, tocoferol, foliumzuur, vitamines van groep B;
• ijzer, mangaan, jodium, zink, silicium;
• natrium, fosfor, kalium, magnesium, enz.;
• aminozuren, carotenoïden.

In meloen is er ook een specifieke substantie genaamd inositol, die de ophoping van vetten in de lever voorkomt. Ook is de meloen beroemd om zijn milde laxeer- en urine-effecten.

• Meloen bij diabetici verlicht vermoeidheid, verbetert de slaap, kalmeert.
• Meloen verbetert het metabolisme, reinigt het bloed, bestrijdt bloedarmoede.
• Meloen verbetert de stroom van processen in de hersenen.
• Meloen stabiliseert de hormonale balans, versterkt het immuunsysteem.

Meloen bij diabetes kan schadelijk worden als het te veel wordt gegeten, in grote hoeveelheden of in combinatie met andere voedingsmiddelen, wat kan leiden tot een schending van normale spijsvertering.

De gevaarlijkste zijn meloenen van dubieuze oorsprong, omdat de nitraten en andere schadelijke stoffen die erin zitten de gezondheid van de mens ernstig kunnen verslechteren.

Over het algemeen is een meloen met diabetes nuttig. Maar er is voorzichtigheid geboden - beetje bij beetje, los van ander voedsel. Als u alle medische aanbevelingen opvolgt, krijgt u veel voordeel van dit product.

[4]