Voedingsmiddelen bij psoriasis: nuttig, zuivel en verboden

Producten spelen een zeer belangrijke rol bij psoriasis. Voeding moet mild en gematigd zijn, omdat het de patiënt wordt afgeraden de spijsverteringsorganen te overbelasten. De dagelijkse voeding moet evenwichtig zijn, zodat de voeding bijdraagt aan de regelmatige afvoer van gifstoffen. Het is ook belangrijk dat de patiënt geen overgewicht krijgt, omdat dit het verloop van het pathologische proces verergert.

Verboden voedingsmiddelen bij psoriasis

Verboden voedingsmiddelen bij psoriasis die niet in het dieet mogen voorkomen:

• alcoholische dranken;
• gerookt vlees en vette gerechten;
• pittig en gefrituurd eten;
• zoutgehalte;
• pittige kruiden;
• conserveermiddelen, kleurstoffen, andere voedseladditieven;
• citrusvruchten;
• witbrood en broodjes;
• gourmet blauwe kazen;
• chocolade, cacao, snoep, suiker;
• knoflook, ui, mosterd, mierikswortel.

Volgens sommige deskundigen zijn alleen de bloemen, zaden en knoppen van kruidige planten allergeen, terwijl bladgroenten en de wortels van kruidige planten, die een minimum aan aromatische stoffen bevatten, wel geconsumeerd mogen worden (in kleine doses).

Essentiële oliën in kruiden en citrusvruchten irriteren de slijmvliezen van de spijsverteringsorganen en de huid.

Sterke dranken en tabak verergeren de ziekte en verminderen tegelijkertijd de werking van medicijnen.

Zout is in minimale hoeveelheden toegestaan.

Antibiotica vernietigen de nuttige microflora.

Zelfs toegestane gerechten mogen niet met elkaar worden gemengd. Groenten en fruit passen bijvoorbeeld niet bij pap, melk bij suiker en thee, en eiwitrijke voedingsmiddelen bij zetmeel.

Als het verboden product geen bijwerkingen veroorzaakt, kan het soms worden geconsumeerd, maar zelden en in kleine hoeveelheden.

Gezonde voeding voor psoriasis

Producten tegen psoriasis moeten ervoor zorgen dat het spijsverteringsstelsel normaal functioneert en dat de stoelgang normaal verloopt.

Gezonde voeding voor psoriasis omvat alle toegestane groenten en fruit (behalve rode groenten, nachtschades en peulvruchten). Groenten kunnen het beste rauw of gestoomd gegeten worden. De vezels in plantaardige voeding maken de stoelgang gemakkelijker, stimuleren het maag-darmkanaal en reinigen zo het lichaam.

Zure melk, kefir, zuremelkkaas en yoghurt bevatten calcium. Dit mineraal is bestand tegen ontstekingsprocessen en allergische reacties. Alle melkproducten moeten vetarm zijn.

Zeevis is gezond vanwege het gehalte aan onverzadigde vetzuren.

• Vitaminen en antioxidanten versterken het immuunsysteem en zenuwstelsel, hebben een gunstig effect op de huid en elimineren de schadelijke effecten van vrije radicalen. Deze stoffen zijn te vinden in runderlever, boekweit, zemelen en verse sappen.

Plantaardige oliën versterken de bloedvaten, normaliseren de vetstofwisseling en voorkomen allergieën, dankzij de grote hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren.

Vis, pompoen- en zonnebloempitten en noten voorzien het lichaam van zink, wat nodig is voor herstel, het helen van wonden, het verminderen van ontstekingen en het elimineren van schilferige plekken.

Bij psoriasis is het belangrijk om voldoende water te drinken - minstens twee liter per dag. Van de mineraalwaters worden alkalische wateren aanbevolen.

Indien het therapeutische dieet niet voor een dagelijkse stoelgang zorgt, is het aan te raden om laxeermiddelen of olijfolie in kleine doses te gebruiken.

Zuivelproducten voor psoriasis

Zuivelproducten nemen bij psoriasis een bijzondere plaats in in het dieet van de patiënt. Ze zijn gevarieerd, smakelijk en verrijken het lichaam met eiwitten, vetten, veel vitamines, calcium en andere micro-elementen. In totaal bevat melk meer dan honderd nuttige ingrediënten. De meest populaire is koemelk en de bewerkte producten ervan.

Melk heeft bacteriedodende eigenschappen, voorkomt infecties en versterkt het immuunsysteem. Micro-elementen zorgen voor de gezondheid van haar, nagels en huid en reguleren de stofwisseling. Als kalmerend middel helpt melk slapeloosheid te voorkomen.

Melk wordt ook gebruikt in maskers – voor voeding, verzachting en verlichting van huidirritatie. Het aminozuur lysozym in melk bevordert de celregeneratie.

Het is aan te raden om het volgende in het menu in te voeren:

• magere, halfvolle of poedermelk;
• karnemelk;
• boter en margarine;
• harde, bewerkte, zachte kazen;
• kefir, yoghurt;
• geitenmelk;
• amandelmelk.

Geitenmelk onderscheidt zich van koemelk door een betere verteerbaarheid en verdraagzaamheid. Het versterkt het immuunsysteem, heeft een positief effect op de bloedsamenstelling en bevordert het herstel van diverse huidaandoeningen. Daarom is het product nuttig voor patiënten met psoriasis.

Gebruik dit recept voor psoriasis: breng de melk aan de kook, laat het vijf minuten op laag vuur staan en giet het in een andere kom. De witte laag die op de wanden achterblijft, wordt gebruikt om probleemgebieden te smeren.

[ 1 ]

Tabel met producten voor psoriasis

De tabel met producten voor psoriasis is opgesteld door de Amerikaanse wetenschapper Pegano. De essentie van John Pegano's theorie is dat producten worden onderverdeeld in zuur- en alkalivormende producten. Bij psoriasis is de verhouding tussen deze producten belangrijk. Omdat een alkalische reactie nodig is om de huid te vernieuwen en ontstoken tumoren te elimineren, moet de dagelijkse voeding van de patiënt 20-30% zuurvormende en 70-80% alkalivormende producten bevatten. Deze methode wordt wereldwijd met succes toegepast en stelt u in staat om van psoriasis af te komen zonder medicijnen, alleen door een uitgebalanceerd dieet. Voeding wordt volgens Pegano voor patiënten niet alleen een dieet, maar een levensstijl.

• Gebaseerd op dit voedingssysteem moet het menu van de patiënt voornamelijk bestaan uit magere oliën, plantaardige voedingsmiddelen (met uitzondering van verboden groenten en fruit), melk en bewerkte melkproducten, eieren, visgerechten en mager vlees. Gewoon water, verse sappen, kruidenthee en afkooksels moeten de vochtbalans garanderen. Lecithine toegevoegd aan eten of drinken verhoogt de alkaliteit.

Goede voeding moet worden gecombineerd met reinigende baden, lichaamsbeweging, een positieve instelling en een gezonde levensstijl.

De resultaten van het Pegano dieet zijn al na een maand zichtbaar. Er is een afname van ontstekingen en het aantal en de intensiteit van plaques. In het gunstigste geval kunnen ze zelfs volledig verdwijnen. Een ander positief effect van een dergelijk dieet is het kwijtraken van overtollig gewicht.

Er moet echter rekening worden gehouden met de specifieke eigenschappen van het organisme en de mogelijkheid dat patiënten bij psoriasis verschillend reageren op dezelfde producten. Daarom moet het dieet individueel voor elke patiënt worden aangepast. Een te streng dieet is ook stressvol voor het organisme, wat het verloop van de ziekte negatief kan beïnvloeden.

Elk organisme reageert anders op verboden voedsel. De lijst met producten voor psoriasis kan worden uitgebreid of ingekort, afhankelijk van de gezondheidstoestand en individuele kenmerken van de patiënt, en het welzijn na het eten van een bepaald gerecht. Het is belangrijk dat het voedsel geen verergering veroorzaakt, maar juist het effect van andere behandelmethoden versterkt - om de symptomen te elimineren en terugval van de ziekte te voorkomen.