Pruim bij type 1- en 2-diabetes

Pruim staat bekend om al zijn smakelijke vlezige en sappige bessen. Deze fruitboom komt veel voor in onze tuinen. Het groeit gemakkelijk uit het zaad en bereikt snel de vruchtbare leeftijd. In het seizoen is de bes zeer betaalbaar. Veel gastvrouwen maken er voorbereidingen voor de winter: augurk, bereiden jam, jam en compotes voor. Hoe nuttig is het en is het mogelijk om pruimen voor diabetes te eten?

Welke vruchten zijn er mogelijk met type 1 en type 2 diabetes?

Fruit in ons leven is niet alleen een smakelijke delicatesse, maar ook gezond voedsel, een arsenaal van vele voedingsstoffen die nodig zijn voor de normale werking van ons lichaam. Hun afzonderlijke type kan niet alle belangrijke voedingsstoffen bevatten, daarom proberen we ons menu te diversifiëren met hun verschillende soorten, vooral tijdens de zomerperiode.[1]

Fruit danken hun uitstekende smaak aan de aanwezigheid van suikers en koolhydraten. Hoe te zijn in dit geval voor diabetici, wat voor soort fruit is mogelijk met type 1 en type 2 diabetes? Door wat voedt je lichaam zonder hem schade te berokkenen?

In het voedingsmenu voor diabetes moet worden gedomineerd door fruit met een laag suikergehalte. Vruchten die veilig zijn voor deze ziekte zijn:

• abrikozen (17kkal en 4g koolhydraten);
• Kiwi (respectievelijk 56kkal en 13g);
• sinaasappels (62kkal en 15g);
• grapefruits (39kkal en 9g);
• peren (58kkk en 14g);
• appels (40-50kkal en 14g, afhankelijk van de variëteit).

Is het mogelijk om suikerziekte te krijgen?

Om deze vraag te beantwoorden, moet je de chemische samenstelling van de bessen begrijpen. In 100 g van het gewicht ervan, het meeste water (86%), ongeveer 10% koolhydraten, 1,5% voedingsvezels, is de energiewaarde gemiddeld 50kkal.

Deze informatie geeft geen definitief antwoord, omdat enerzijds de pruim weinig calorieën bevat, anderzijds - er zit veel suiker in. Een goede GI - 22ED lost het geschil op, wat betekent dat de absorptie van koolhydraten traag is. Pruimen kunnen worden geconsumeerd bij diabetes, maar alleen vers, omdat de concentratie van suikers in jam, aardappelpuree, gedroogd en gedroogd, aanzienlijk toeneemt. Een andere belangrijke voorwaarde - om de maat te kennen: proef, en niet kloof. Bovendien hebben onderzoeken het antihyperglycemische effect van pruim bij obesitas en type 2 diabetes bewezen.[2]

Pruimen met veel suiker

In welke rij zitten de pruimen en kunnen ze voorkomen in type 1- en 2-diabetes? Deze bes is caloriearm (46kkal), koolhydraten bevatten 11 g per 100 g en een lage glycemische index (slechts 22 eenheden), wat erg belangrijk is bij diabetes.

Leidt drainage tot verhoging van de bloedsuikerspiegel? Vanwege het hoge vezelgehalte vertraagt het de absorptie van glucose, waardoor de belasting op de fysiologische mechanismen die glycemie regelen wordt verminderd. Als u zich aan een redelijke dosis houdt binnen 200 g pruimen die u dagelijks voor de hoofdmaaltijd consumeert, kunt u het maximale effect bereiken zonder het risico te lopen uzelf te verwonden.

Pruim voor zwangerschapsdiabetes

Dit type diabetes wordt gedetecteerd bij zwangere vrouwen. De vruchtbaarheid staat onder voortdurend toezicht van artsen, verschillende indicatoren van laboratoriumtests, waaronder het niveau van glucose in het bloed, worden periodiek gecontroleerd. Met een waarde van 5,1 mmol / l en hoger wordt een diagnose van zwangerschapsdiabetes gemaakt.

Het verminderen van de gevoeligheid van weefsels voor insuline gaat gepaard met hormonale veranderingen in het lichaam en legt bepaalde beperkingen op aan de voeding. In een tijd waarin het bouwmateriaal nodig is voor de foetus, wordt de basis gelegd voor de gezondheid van de baby, je moet jezelf beperken tot nuttige, maar suikerhoudende producten.

Plum heeft geen strikt taboe, verse bessen kunnen worden geconsumeerd door zwangere vrouwen, maar in redelijke hoeveelheden. [3]

Diabetes pruimensap

Alle sappen zijn verdeeld in vers bereid en ingeblikt, waarin suiker wordt gebruikt als conserveermiddel. De laatste zijn verboden bij diabetes. Vers pruimensap met pulp in een hoeveelheid die overeenkomt met de aanbevolen dagelijkse dosis verdund met gekookt water van 1: 1 is aanvaardbaar. Het is ook effectief voor het verminderen van cognitieve stoornissen, [4]  verlaagt het cholesterolgehalte in de hersenen en de expressie van eiwitten geassocieerd met neurodegeneratieve processen.[5]

Voordelen

Wat is het nut van deze sappige, vlezige en aangename bessen? De gunstige eigenschappen van pruimen zijn te wijten aan de aanwezigheid van veel sporenelementen in hun aanwezigheid: kalium, calcium, natrium, jodium, zink, mangaan, magnesium. Ze bevatten vitamine A, C, E, bèta-caroteen, een grote lijst van vitamines van groep B, mono- en disariden, glucose, sucrose, fructose, omega-6 en verzadigde vetzuren. Ze zijn de bron van choline, beta-caroteen, riboflavine, vitamine E, PP, niacine, pyridoxine, maar de meeste daarvan zijn ascorbinezuur. Van de mineralen, kalium prevaleert, in kleinere doses calcium, fosfor, natrium, magnesium, silicium en anderen.

Berry is in staat om de immuniteit te verbeteren, heeft laxerende en diuretische eigenschappen, versterkt de bloedvaten, normaliseert de bloedcirculatie, verwijdert toxines en heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen. Het reinigt de darmen voorzichtig, wat bijdraagt aan de beweeglijkheid. Het heeft ontstekingsremmende, antioxiderende, antiallergische eigenschappen, verbetert het geheugen.

Welke invloed heeft dit middel op de gezondheid van de diabeticus? Pruimen hebben een positief effect op de versterking van beschermende krachten, versnellen regeneratieve processen, verbeteren de bloedsomloop, gezichtsorganen, voorkomen de ontwikkeling van osteoporose en artritis, verwijderen toxines en toxines, ze hebben een uitstekend diuretisch en laxerend effect.

Gele pruim - een van de variëteiten van zijn vele variëteiten. Het is ook verzadigd met pectines, vitamines en mineralen, antioxidanten en helpt de bloeddruk te stabiliseren, cholesterol te verlagen en voorkomt de vorming van plaques in de bloedvaten. In zijn smaak is niet minder dan de blauwe rassen, en de calorische inhoud is zelfs iets lager. Bij diabetes hebben gele bessen het recht om het menu van de patiënt met mate in te voeren (tot 200 g).[6]

Schadelpruim kan leiden tot reuma, jicht, de aanwezigheid van stenen in de galblaas en diabetici met ongecontroleerde consumptie. Deze diagnoses zijn een contra-indicatie voor het gebruik van de foetus.

Contra

Pruimen worden niet aanbevolen voor mensen met een hoge zuurgraad, met exacerbaties van de pathologieën van de spijsverteringskanaalorganen. Het is ook gecontra-indiceerd in het geval van individuele intolerantie, met verstoorde darmmicrobalans, moeders die borstvoeding geven, omdat ze de ontlasting van de baby ontspannen.

Mogelijke risico's

Pruim is de meest waardevolle bron van nuttige voedingsstoffen, maar soms zijn enkele complicaties die gepaard gaan met het gebruik ervan mogelijk: een verhoging van de bloedsuikerspiegel, als je veel verse bessen eet of in verwerkte vorm, het uiterlijk van diarree, allergieën.

Wat moet de pruim met diabetes vervangen?

Voedsel is een brandstof voor ons lichaam en de vruchten erin krijgen de belangrijke rol van verzadiging met voedingsstoffen die nodig zijn voor de gezondheid. Als om wat voor reden dan ook een pruim onaanvaardbaar is (winderigheid, opgeblazen gevoel, diarree, etc.), kan deze worden vervangen door andere vruchten uit de bovenstaande lijst. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan peer bij diabetes.

Peren zijn rijk aan vezels, tannines, pectines, suikers, foliumzuur en andere vitaminen, veel mineralen. Peren zijn ook een bron van fytochemicaliën, vooral antioxidanten. Het gehalte aan vitamine C in peren is ongeveer 7 mg, waardoor peren een goede bron van vitamine C zijn. Peren van gemiddelde grootte zijn ook geconcentreerd in vezels (6 g) en worden beschouwd als een uitstekende bron van voedingsvezels. Net als alle soorten fruit, zijn peren een belangrijke bron van kalium (180 mg). En hoewel de glycemische index van de foetus 2 keer hoger is dan die van de pruim, normaliseert de vezel de metabole processen, remt de verhoging van het glucoseniveau en voorkomt de scherpe sprongen.[7]

Een ander alternatief voor pruimen is pruimen of gedroogde Hongaarse pruimen. Drogen vermindert de waarde van de foetus niet, het bevat riboflavine, foliumzuur, fosfor, borium, magnesium, enz. Antioxidanten zorgen voor de immuun-eigenschappen van de foetus. Pruimen zijn een preventieve maatregel tegen vele ziekten, waaronder osteoporose.[8]

Het wordt aanbevolen om 3-4 stukken per dag te eten, het kan ook worden gebruikt als onderdeel van andere gerechten, compotes.

Beoordelingen

Volgens beoordelingen van veel diabetici, drijft de diagnose hen niet in een gastronomische hoek. Dit geldt ook voor fruit, inclusief pruimen. Hun gematigde consumptie, controle over broodeenheden, wordt een gebruikelijke manier van leven, wat hun keuzevrijheid op geen enkele manier beperkt.