Het overheersende gebruik van koolhydraten, vetten, eiwitten en alcohol heeft verschillende kenmerken wat betreft de omvang van het energiemetabolisme en de daarmee gepaard gaande metabolische verschuivingen.
Het endocriene systeem bij kinderen heeft een zeer complexe structuur met meerdere niveaus en een regeling via meerdere circuits. Het systeem kan zowel van buitenaf aangestuurd worden via mechanismen voor aanpassing aan omgevingsfactoren als via interne homeostase via negatieve feedbackcircuits.
Stofwisselingsprocessen bij kinderen en volwassenen bestaan uit assimilatieprocessen: de absorptie van stoffen die het lichaam uit de omgeving binnenkrijgt, hun omzetting in eenvoudigere stoffen die geschikt zijn voor latere synthese, de processen van de synthese van de stoffen zelf of "blokken": "onderdelen" voor de opbouw van de eigen levende materie of energiedragers.
De meeste gezonde mensen hebben vier bijschildklieren - twee bovenste en twee onderste - die in meer dan 80% van de gevallen aan beide kanten relatief symmetrisch zijn gelegen.
Het menselijk lichaam bevat talrijke hormoonproducerende cellen, afkomstig van neuroblasten in de neurale lijst, ecto- en endoderm. Deze cellen produceren neuroamines en oligopeptiden met hormonale en biologisch actieve effecten.
Het pijnappelklierlichaam (pijnappelklier van de hersenen; corpus pineale, s. glandula pinealis, s. epiphisis cerebri) behoort tot de epithalamus van het diencephalon en bevindt zich in een ondiepe gleuf die de colliculi superior van het dak van de middenhersenen van elkaar scheidt.
De bijnier (glandula suprarenalis) is een gepaard orgaan in de retroperitoneale ruimte, direct boven het bovenste uiteinde van de corresponderende nier. De bijnier heeft de vorm van een onregelmatig gevormde kegel die van voor naar achter is afgeplat.
De teelbal (testis) bij mannen en de eierstok (ovarium) bij vrouwen produceren en scheiden, naast de geslachtscellen, geslachtshormonen uit in het bloed, onder invloed waarvan de secundaire geslachtskenmerken ontstaan.
De pancreas bestaat uit een exocrien en endocrien deel. Het endocriene deel van de pancreas (pars endocrina pancreatis) wordt vertegenwoordigd door groepen epitheelcellen die uniek gevormde pancreaseilandjes vormen (eilandjes van Langerhans; insulae pancreaticae), gescheiden van het exocriene deel van de klier door dunne bindweefsellagen.
De bovenste bijschildklier (glandula parathyroidea superior) en de onderste bijschildklier (glandula parathyroidea inferior) zijn ronde of eivormige lichamen die zich op het achterste oppervlak van elke lob van de schildklier bevinden: één klier bovenaan, de andere onderaan.
