Rijstkooksel voor diarree bij een kind en een volwassene

Rijstwater tegen diarree is een effectief huismiddeltje voor de behandeling van darmklachten bij volwassenen en kinderen.

[ 1 ]

Indicaties voor gebruik

Indicaties voor het gebruik van rijstbouillon zijn onder meer diarree van niet-infectieuze aard, gastro-enteritis, darmstoornissen als gevolg van een afname van de natuurlijke microbiota (dysbacteriose) en aanhoudende diarree.

Hoe werkt rijstwater tegen diarree?

100 g rauwe witte rijst bevat 80 g koolhydraten in de vorm van zetmeel, en zetmeel bestaat uit polysachariden, waaronder amylose (niet te verwarren met het spijsverteringsenzym amylase). Amylose is beter verteerbaar en een effectief prebioticum, dat wil zeggen dat het de groei en activiteit stimuleert van nuttige bacteriën die de dikke darm koloniseren, en waarvan het aantal aanzienlijk afneemt tijdens diarree.

Bovendien kunnen de spiraalvormige ketens van amylose water binden, waardoor er in de darmen een soort gel ontstaat: de vloeibare ontlasting wordt dikker en de diarree stopt.

Rijst bevat daarnaast bijna alle B-vitamines en vooral vitamine B3 (PP of niacine). Dit vitamine helpt bij het neutraliseren van gifstoffen die worden geproduceerd door de bacteriën Clostridium spp., Klebsiella spp., Proteus mirabilis, Escherichia coli, etc. Deze bacteriën kunnen zich actief vermenigvuldigen in de darmen bij diarree.

Rijst bevat ook zink (ruim 2 mg per 100 gram rauw en 0,4 mg na het koken), wat, zoals uit onderzoek is gebleken, de duur van acute darmklachten vermindert.

Toepassingsmethode en dosering van het resulterende afkooksel

Het resulterende afkooksel wordt op kamertemperatuur oraal ingenomen. Rijstafkooksel tegen diarree bij volwassenen of tieners moet 60-70 ml (3-5 eetlepels) worden gedronken - tot vier tot vijf keer per dag (tussen de maaltijden door). Sommige artsen beperken de inname van rijstafkooksel tijdens diarree niet en zijn van mening dat een overdosis simpelweg onmogelijk is.

Wanneer rijstbouillon wordt gebruikt tegen diarree bij kinderen, is het raadzaam om het in iets kleinere hoeveelheden te geven: een of twee eetlepels, 5-6 keer per dag. De duur van de toediening hangt af van het verloop van de darmaandoening, maar als de diarree na twee dagen niet afneemt (beoordelingen geven aan dat dit de duur is van de behandeling met dit middel), moeten er meer daadkrachtige maatregelen worden genomen. Lees ook - Wat te doen bij diarree?

Recepten voor rijstwater tegen diarree

Rijstbouillon tegen diarree kun je beter maken van langkorrelrijst, omdat deze een hoger amylosegehalte heeft.

Alle recepten voor rijstbouillon tegen diarree komen neer op één bereidingswijze, die als de meest correcte wordt beschouwd. Ten eerste moet je letten op de verhouding rijst en water: als je voor een half glas droge pap drie glazen water nodig hebt, dan voor een heel glas twee keer zoveel. Of voor 0,5 liter water twee eetlepels rijst.

De pap moet grondig worden gewassen, in een pan worden gedaan en, na deze met koud water te hebben gevuld, op hoog vuur aan de kook worden gebracht. Zet het vuur vervolgens zo laag mogelijk en laat het nog 45 minuten koken (de pan met een deksel erop en de rijst regelmatig roeren). Zonder te wachten tot de bouillon is afgekoeld, moet deze worden gefilterd (in een glazen pot) door een fijn vergiet of gaas.

Gebruik tijdens de zwangerschap

Rijstwater kan gebruikt worden bij diarree bij zwangere vrouwen. Zie voor meer informatie: Diarree tijdens de zwangerschap.

Contra-indicaties voor het gebruik van rijstbouillon

Rijstbouillon wordt niet aanbevolen bij diarree:

• als er sprake is van een voorgeschiedenis van colitis of de ziekte van Crohn;
• wanneer er bloed in de ontlasting zit (wat kan voorkomen bij dysenterie of salmonellose);
• als de diarree verergert door hevige misselijkheid met herhaaldelijk braken, ernstige pijn in de buikstreek, een aanzienlijke stijging van de lichaamstemperatuur, een snelle verslechtering van de gezondheid en progressieve zwakte.

Rijstbouillon tegen diarree is niet geschikt voor baby's jonger dan zes maanden: uitdroging moet worden tegengegaan en het kind moet borstvoeding krijgen, die antilichamen en antibacteriële eiwitten bevat - lactoferrine en lysozym. Meer informatie - Wat te doen als een kind diarree heeft?

[ 2 ]

Bijwerkingen

Rijst kan sporen bevatten van Bacillus cereus, een in de bodem levende bacterie. Een van de darmtoxinen die door deze micro-organismen wordt geproduceerd, is resistent tegen hoge temperaturen (d.w.z. het wordt niet geneutraliseerd tijdens het kookproces) en veroorzaakt braken en diarree bij mensen.

Bewaarcondities en houdbaarheid

Het bereide deel van de rijstbouillon moet binnen een dag gebruikt worden, aangezien de houdbaarheid ervan beperkt is tot één dag. Dat wil zeggen dat u elke dag een verse bouillon moet maken en deze het beste op een koele plaats kunt bewaren (in de koelkast in de zomer).