Voeding voor diabetes mellitus type 2

Voeding voor diabetes type 2 moet worden bepaald.

Mensen die aan deze ziekte lijden, houden zich aan een bepaald dieet, waardoor alle basisfuncties van het lichaam worden gehandhaafd.

[1], [2], [3], [4],

Menu met diabetes mellitus type 2

Wat zou het menu moeten zijn voor diabetes type 2? Een persoon die aan deze ziekte lijdt, moet zich aan een bepaald soort voedsel houden. Daarom zal hieronder een exemplarisch menu voor de week worden gepresenteerd.

• Dus, op maandag voor morgen moet worden gebruikt, een beetje verse wortelen van boter, melkpap, havermout, brood met zemelen en thee zonder suiker. Negeer het tweede ontbijt niet. In deze periode is het wenselijk om een appel te eten en alle thee zonder suiker te drinken. Voor de lunch, past de groenteborsch, gebraden, verse groentesalade, brood met zemelen en compote van gedroogd fruit. De snack moet gemakkelijk zijn en een sinaasappel en thee met suiker bevatten. Voor het diner, moet u cottage cheese casserole, groene erwten, brood en compote van gedroogd fruit eten. Voordat je gaat slapen, drink je een glas yoghurt.
• Op dinsdagochtend is het wenselijk om een lichte salade te gebruiken met appels, een beetje gekookte vis, roggebrood en thee met suikervervanger. Eet iets later puree en drink thee zonder suiker. Voor het diner, groentesoep, gekookte kip, appel, een beetje brood met zemelen en mineraalwater. Kwarktaart en een beetje bouillon van rozenbottels komen voor een middagsnack. Voor het diner, zacht gekookte eieren, koteletten met vlees en kool, brood met zemelen en thee zonder suiker. Voordat hij naar bed gaat, een hamburger.
• In het midden van de week, namelijk op woensdag, moet je boekweitpap, magere kwark, een plakje zwart brood en thee zonder suiker gebruiken. Bij het tweede ontbijt, gewoon compote. Lunch - plantaardige borsch, gestoofde kool, gekookte olie, gelei, brood en mineraalwater. Je moet een appel eten voor een hapje. Voor het diner kunt u gehaktballen, koolschnitzel, gestoofde groenten en bouillon van de wilde roos eten. Voor het slapengaan yoghurt drinken.
• Donderdag. Voor het ontbijt, gekookte bieten met rijstepap, een paar stukjes kaas en een beetje zemelenbrood, kun je koffie drinken, maar dan zonder suiker. Grapefruit voor een tweede ontbijt. Tegen lunchtijd moeten vissoep, courgettekaviaar, kippenvlees, wat brood en een limonadrank zonder suiker worden geserveerd. Voor een snack halverwege de ochtend, een salade van verse kool en thee zonder suiker. Boekweitpap, verse kool, brood met zemelen en thee met zoetstof, perfect geschikt voor het avondeten. Voor het naar bed gaan van een glas melk.
• Op vrijdagochtend is het de moeite waard om een wortel-appel salade te eten met cottage cheese, brood met zemelen en thee zonder suiker. Voor het tweede ontbijt, een appel en mineraalwater. Vegetarische soera, vleesgoelasj, kaviaar, brood en gelei zijn geschikt voor de lunch. Voor een snack is het de moeite waard om een beetje fruitsalade te eten en zonder suiker thee te drinken. Voor het avondeten, visschnitzel, tarwegries, brood met zemelen en thee zonder suiker. Voordat je gaat slapen, moet je een glas yoghurt drinken.
• Op zaterdag en zondag is het de moeite waard om het dieet van maandag en dinsdag te herhalen, maar in plaats van thee is het wenselijk om witlof te drinken. Dat is wat voeding zou moeten zijn voor diabetes. Het is vermeldenswaard dat dit een bij benadering menu is. Een gedetailleerd dieet zal worden gemaakt door de behandelende arts.

Recepten voor type 2 diabetes mellitus

Uiteraard is suiker het eerste wat moet worden uitgesloten van het dieet. Aan de ene kant lijkt het erop dat dit alles is, maar in feite is de lijst vrij groot. Opgemerkt moet worden dat er bepaalde recepten zijn, volgens welke het de moeite waard is om te eten. Daarom zullen hieronder een paar voorbeelden worden gepresenteerd.

Bij diabetes zijn bijna alle soepen nuttig. De meeste hebben een laag gehalte aan glycemische parameters. Daarom zijn het "onveranderde" kenmerken van elke tabel. De lekkerste soep is erwt. Bereid het heel eenvoudig voor. Kook de erwten en voeg de aardappelen en smaakmakers naar smaak toe. Zo'n soep kan dieet worden genoemd. Als er een verlangen is, is het volledig toegestaan om een beetje vlees toe te voegen. In dit geval past een rundsvlees bouillon, dooier en letterlijk 20-30 gram ham.

Het is duidelijk dat diabetici ook van snoep houden. Daarom is het de moeite waard om het recept voor kaaskwarkjes te overwegen. Voor hun bereiding moet je 100 gram bloem, 200 ml melk, een paar eieren, een eetlepel suikervervanger, een beetje olie en zout naar smaak nemen. Voor het vullen van geschikte gedroogde veenbessen, een paar eieren, boter, 250 diëten, sinaasappelschil. Om het glazuur te maken, moet je vanillesmaak, een ei, 130 ml melk en een halve theelepel zoetstof nemen. Om pannenkoeken te maken, moet je de bloem zeven en alle andere ingrediënten toevoegen. Alles wordt grondig gemengd en het bakproces begint. Ondertussen is het tijd om te beginnen met stuffen. Mashed butter wordt gemengd met sinaasappelschil, hier worden cottage cheese, dooiers en veenbessen aan toegevoegd. Daarna worden alle ingrediënten op een blender geslagen. De resulterende massa wordt gemengd met kwark. De vulling moet in pannenkoeken worden gedaan en een paar minuten in de oven worden bewaard. Hier kan zo'n smakelijke maaltijd een diabetes van 2 soorten zijn.

Vruchten met diabetes mellitus type 2

De meeste mensen denken dat het met diabetes onmogelijk is om fruit te eten. Dit is niet waar. Je moet weten wat je kunt gebruiken, dat is alles.

Het eerste dat je moet begrijpen, is dat je alles met mate moet eten. Het is dus mogelijk om appels, peren en citrusvruchten te eten. Wat betreft de laatste vruchten, omvatten ze grapefruits en sinaasappels. Van het gebruik van citroenen is het beter om te weigeren. Het belangrijkste is om altijd de maat te kennen. Vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten veroorzaken alle bovenstaande vruchten geen scherpe stijging van de bloedglucosewaarden.

Tot de toegestane vruchten behoren mango, papaja, ananas, meloen en watermeloen. Het is noodzakelijk om te begrijpen dat de maximale glycemische index van fruit die enige behandeling heeft ondergaan. Dus met diabetes is het mogelijk om bijna alle bessen en vruchten te eten. Toegegeven, het aandeel zou vrij klein moeten zijn. Als we het hebben over appels en peren, mag de grootte van het fruit de palm niet overschrijden. Over het algemeen mag u geen fruit gebruiken zonder een arts te raadplegen. Omdat voeding bij diabetes type 2 nog steeds een individuele aanpak vereist.