Ondervoeding

In modern society, along with many problems, the lack of nutrients in food, its imbalance is quite acute. Malnutrition is observed not only in the third world countries, but also in highly developed countries. This trend has a negative impact not only on the health of the population, but also on the condition of future generations.

Epidemiologie

Volgens statistieken is één op de drie mensen op aarde systematisch ondervoed. Bovendien is er geen enkele persoon op de planeet die zijn hele leven een volledig en rationeel dieet zou volgen, en hij had genoeg van alle noodzakelijke componenten. Meestal is er een tekort aan vitamines in voedsel. Hieruit ontwikkelen zich hypovitaminose en avitaminose, wat de ontwikkeling van talrijke stoornissen in de normale functionele toestand met zich meebrengt, waardoor ziekten en immuniteitsstoornissen ontstaan. Ongeveer 78% van de mensen op aarde heeft een tekort aan vitamines.

Op de tweede plaats, qua frequentie van voorkomen, staat het gebrek aan eiwitcomponenten in voedsel. Zo wordt eiwit vernietigd als gevolg van kookproducten (als gevolg van warmtebehandeling), tijdens langdurige opslag. Schending van het eiwitmetabolisme leidt tot een afname van het lichaamsgewicht, structurele stoornissen in het lichaam, verminderde immuniteit (aangezien alle antilichamen, enzymen die beschermende eigenschappen in het lichaam bieden, eiwitten zijn). Deze vorm van ondervoeding komt in 35% van de gevallen voor.

Koolhydraattekorten in de voeding zijn uiterst zeldzaam (minder dan 6%).

Vetondervoeding komt vrij vaak voor bij mensen die vegetariër zijn (67% van de gevallen) en vasten (92% van de gevallen). Bij andere mensen wordt deze vorm van ondervoeding in ongeveer 29% van de gevallen gediagnosticeerd.

Oorzaken Ondervoeding

Conventioneel kunnen alle oorzaken in drie groepen worden verdeeld: ondervoeding, waarbij het voedsel voedingsstoffen en vitamines mist, ondanks de voldoende hoeveelheid en verscheidenheid aan geconsumeerd voedsel. Dit kunnen onjuiste kookmethoden zijn, waarbij vitamines en mineralen worden vernietigd, onjuiste opslag en zelfs onjuiste verwerking, teelt, oogst, ongereguleerde productietechnologieën van producten.

De tweede groep is honger, armoede en gebrek aan geld om een ​​minimumpakket aan producten voor een uitgebalanceerd dieet te kopen. Dit wordt meestal waargenomen in arme landen, op plaatsen waar oorlogen en lokale conflicten worden gevoerd.

De derde groep is nerveuze ondervoeding geassocieerd met neuropsychiatrische stoornissen waarbij een persoon zichzelf opzettelijk van voedsel berooft. Dit omvat verschillende neuropsychiatrische aandoeningen, bijvoorbeeld boulimie, anorexia, dysmorfofobie, enz.

Momenteel is er een tendens om een ​​ander type te onderscheiden: ondervoeding geassocieerd met levensstijl, waarbij mensen zich bezighouden met vegetarisme, rauw voedsel en veganist worden. Over het algemeen worden deze trends toegeschreven aan een gezonde levensstijl. Maar mits ze correct worden toegepast. Als u ze verkeerd toepast, kunt u alleen maar schade aan de gezondheid oplopen. Het is dus mogelijk en zelfs noodzakelijk om vegetariër te zijn in warme landen. Dit komt door het feit dat er in landen met warme klimaten een groot aantal planten en vruchten zijn die met succes vlees vervangen. Ze bevatten het hele complex van essentiële aminozuren, eiwitten die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Op de middelste breedtegraden bestaat er niet zo'n vegetatie die essentiële aminozuren kan vervangen. Er ontstaat een tekort aan noodzakelijke componenten, ondervoeding en uitputting van het organisme. De tweede reden waarom vegetarisme noodzakelijk is in landen als India en Afrikaanse landen is de hoge temperatuur, waarbij producten snel bederven. Vlees kweekt wormen en parasieten. Ook vis is besmet. Er worden ook optimale omstandigheden gecreëerd voor de verspreiding van bacteriële infecties en voedselvergiftiging. Dit kan worden vermeden door vlees- en visproducten uit het dieet te verwijderen.

Wat de inwoners van de middelste zone betreft, ze hebben vlees nodig in de winter, omdat de winters koud zijn en vleesproducten nodig zijn om het noodzakelijke energieniveau te leveren, om warmte vast te houden en om een ​​optimale warmte-uitwisseling te behouden. Bovendien bevat vlees de volledige set essentiële aminozuren, die niet in het menselijk lichaam worden aangemaakt. In het noorden, waar de vorst heerst, is vegetarisme strikt gecontra-indiceerd. Voedsel moet een grote hoeveelheid dierlijke vetten bevatten, wat zal helpen een goede warmte-uitwisseling te behouden.

Alleen in dat geval is vegetarisme op onze breedtegraden toegestaan. Als u bovendien mineralen in uw dieet opneemt, biologisch actieve supplementen die de volledige noodzakelijke reeks aminozuren, eiwitten, vetten en andere producten bevatten die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam.

Er is nog steeds veel discussie, en de vraag welke groep dit soort ondervoeding moet categoriseren blijft open. Eén onderzoeker suggereert dat dit soort ondervoeding in de eerste groep moet worden ingedeeld, waarin het dieet eenvoudigweg als ondervoed en onevenwichtig wordt beschouwd. Andere onderzoekers suggereren dit type toe te schrijven aan ondervoeding van neuropsychiatrische oorsprong, omdat mensen een bepaalde ideologie aanhangen, een eigenaardige kijk op het leven hebben en zichzelf in feite opzettelijk alle noodzakelijke voedingscomponenten onthouden. Maar er zijn sterke argumenten die je niet toestaan ​​dit soort ondervoeding aan de derde groep toe te schrijven. Veel auteurs beweren bijvoorbeeld dat mensen die geneigd zijn tot deze manier van leven vaak het slachtoffer worden van de propaganda van een 'gezonde levensstijl' met een verkeerd begrip van de betekenis van dit woord. Analfabetisme, onwetendheid over de grondbeginselen van de biochemie, biologie, buitensporige goedgelovigheid van mensen, oriëntatie op 'oosterse wijsheid' zijn allemaal de schuld. Er zijn veel dingen in het Oosten die echte wijsheid in zich dragen, maar je moet alles wat daar wordt gepresenteerd goed begrijpen en interpreteren. Alle oosterse leringen zijn gericht op de bevolking van de betreffende regio, niet op typische Europeanen. Het is noodzakelijk om aanpassingen te maken voor de territoriale locatie, eigenaardigheden van fysiologie, levensstijl en terrein.

Risicofactoren

Tot de risicogroep behoren mensen met een lage sociale status, mensen die vaak ziek zijn en bij wie niet alle noodzakelijke voedingsstoffen volledig door het lichaam worden opgenomen. Vegetarisme, raw foodisme en veganisme worden als risicofactoren beschouwd. Onder speciale controle moeten mensen worden geplaatst wier beroep gehoorzaamheid aan bepaalde normen vereist. Aan modellen worden bijvoorbeeld bepaalde eisen aan de parameters gesteld. Bij het nastreven van het gewenste uiterlijk raken ze vaak ondervoed en ontwikkelen ze vervolgens zenuw- en mentale stoornissen.

Risicofactoren zijn onder meer verschillende ziekten zoals boulimia, , anorexia, , dysmorfofobie . Sommige mensen hebben simpelweg een verminderde eetlust als gevolg van verschillende ziekten, stofwisselingsstoornissen, tegen de achtergrond van verminderde immuniteit, hormonale stoornissen. Tot een aparte risicogroep behoort ook de bevolking van die gebieden waar oorlogen worden gevoerd, waar regelmatig terroristische aanslagen, natuurrampen, door de mens veroorzaakte ongelukken en natuurrampen plaatsvinden.

Pathogenese

Kenmerken van pathogenese zijn afhankelijk van de oorzaak die leidt tot de ontwikkeling van ondervoeding. Dus als het een psychische stoornis is, begaat een persoon in de meeste gevallen heel bewust zulke acties die eindigen met een tekort aan voedingsstoffen. Als gevolg van verschillende aandoeningen kan een persoon bijvoorbeeld bewust weigeren te eten, of bepaalde voedingsmiddelen uitsluiten van zijn dieet, gemotiveerd op een specifieke manier. Soms hebben mensen gewoon het gevoel dat ze te veel eten, en beperken ze zichzelf bewust van het eten. Bij anorexia wordt iemand bijvoorbeeld gedreven door de wens om af te vallen. Hij beseft zijn probleem, gewichtstekorten, niet en blijft diëten voor gewichtsverlies volgen en weigert te eten. Bij boulimie heeft iemand een afkeer van voedsel en kan hij niets eten. Omdat hij last krijgt van braken of bewust na het eten een kokhalsreflex veroorzaakt om het ingenomen voedsel uit het spijsverteringskanaal te verwijderen.

Als we deze gevallen niet in overweging nemen, kunnen we een vrij groot aantal gevallen opmerken waarin voedsel eenvoudigweg niet door het menselijk lichaam wordt verteerd. De basis van pathogenese is in dit geval meestal een schending van metabolische processen, verminderde spijsvertering of vertering (absorptie) van voedsel. Er kan een schending zijn van het proces van assimilatie van voedingsstoffen door het lichaam, of er is sprake van overmatige uitscheiding uit het lichaam, neutralisatie, vernietiging.

Symptomen Ondervoeding

De belangrijkste symptomen van ondervoeding zijn uitputting, verlies van lichaamsgewicht en een scherpe verslechtering van het welzijn. Het is vermeldenswaard dat er allereerst een algemene malaise en zwakte ontstaat. Een persoon kan zich duizelig voelen, misselijkheid optreden, soms braken, de spijsvertering is verstoord. De huid wordt bleek, het uiterlijk van haar en nagels verslechtert. Haar splijt, nagels beginnen te breken, de huid verliest zijn natuurlijke glans, schaduw, wordt droog, bleek. De vaatwand is duidelijk zichtbaar. Er verschijnt een felle tint op de huid. De concentratie van aandacht wordt sterk verminderd, de slaap verslechtert. De prestaties nemen sterk af, een persoon wordt snel moe, de denkprocessen vertragen.

Geleidelijk verschijnen dergelijke manifestaties als stoornissen in de bloedsomloop, verlaagde bloeddruk. Er kan een lichte temperatuurdaling optreden, de hartslag wordt verstoord, er ontstaat hartritmestoornis. Het karakteristieke kenmerk is dat geleidelijk het gevoel van welzijn steeds meer verslechtert, de persoon gestaag zijn efficiëntie verliest en het lichaamsgewicht geleidelijk afneemt.

De eerste tekenen van ondervoeding zijn een scherpe verslechtering van het welzijn, waarbij een persoon kracht, snelle vermoeidheid en zwakte mist. Scherpe daling van de prestaties en de arbeidsproductiviteit. Een persoon voelt zich depressief, er zijn geen verlangens, initiatieven, er is een constant verlangen om te slapen. Later verschijnen hoofdpijn, spijsverteringsstoornissen en misselijkheid.

Ondervoeding maakt duizelig

Een van de symptomen van ondervoeding is duizeligheid. Als u zich duizelig voelt, moet u uw dieet nader bekijken. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat uw lichaam alle stoffen die het nodig heeft, in de juiste hoeveelheden binnenkrijgt. Ondervoeding wordt meestal goed gediagnosticeerd met behulp van verschillende methoden. In het bijzonder. Bloedonderzoek kan wijzen op een schending van metabolische processen.

Zwakte door ondervoeding

Een van de belangrijkste symptomen van ondervoeding is zwakte, die voortdurend toeneemt. 'S Morgens is het moeilijk om op te staan,' s middags is er slaperigheid, verminderde activiteit, en 's avonds valt iemand gewoon "overeind". Tegelijkertijd zeggen bijna alle mensen dat ze niet alleen moe zijn, maar ook nergens tijd voor hebben. Zelfs als ze de hele dag niets hebben gedaan, voelen ze zich nog steeds moe en ontevreden.

Misselijkheid door ondervoeding

Het is niet ongewoon om misselijkheid te ontwikkelen als gevolg van ondervoeding. Misselijkheid zowel na het eten als gedurende de dag. Dit komt voornamelijk door spijsverteringsstoornissen. Er is een overtreding van het proces van spijsvertering, absorptie en assimilatie van voedsel. Er zijn ook stofwisselingsstoornissen, biochemische en endocriene pathologieën worden opgemerkt.

Schade van ondervoeding

Niemand twijfelt eraan dat ondervoeding het menselijk lichaam schaadt. Allereerst is het lichaam uitgeput, het ontvangt niet de noodzakelijke reeks vitamines en minerale componenten. Dit draagt ​​ertoe bij dat de metabolische processen van het lichaam worden verstoord en vervolgens de hormonale achtergrond en biochemische cyclus volledig veranderen. Tegelijkertijd neemt de immuniteit af, waardoor het lichaam vatbaarder wordt voor verschillende virale, infectieziekten. Verhoogt aanzienlijk de reactiviteit van het lichaam, sensibilisatie. Metabolische processen zijn verstoord, wat de ontwikkeling van verschillende onevenwichtigheden, disfuncties, chronische ziekten en exacerbaties met zich meebrengt.

Voortdurende ondervoeding

Als een persoon voortdurend een tekort aan voedingsstoffen heeft, ontstaat er een aanhoudende stoornis van het metabolisme, de hormonale achtergrond en de immuunstatus. Constante ondervoeding leidt ertoe dat het lichaam zwakker wordt, vatbaarder voor infecties en parasieten.

Langdurige ondervoeding

Bij langdurige ondervoeding is het lichaam sterk uitgeput van voedingsstoffen, ontwikkelt het hypovitaminose en avitaminose, zijn metabolische processen verstoord. Het gevaar is dat er een vernietiging van vetten plaatsvindt, en nadat ze volledig zijn vernietigd, begint de vernietiging van koolhydraten en vervolgens van eiwitten. En dit is gevaarlijk omdat eiwitten de bouwstof zijn voor het menselijk lichaam, in het bijzonder voor de spier- en weefselstructuren. Het is vermeldenswaard dat eiwitten in de laatste beurt beginnen te verslechteren, omdat het basisfunctioneren van het lichaam van hen afhangt. Ze vormen het structurele raamwerk van het lichaam, maken deel uit van weefsels, cellulaire componenten, zijn verantwoordelijk voor de belangrijkste processen die in het lichaam plaatsvinden.

Chronische ondervoeding

Bij chronische ondervoeding raakt het lichaam uitgeput, worden koolhydraten, vetten en vervolgens eiwitcomponenten vernietigd. Het is vermeldenswaard dat de vernietiging van eiwitten ertoe leidt dat de basisfuncties van het lichaam worden verstoord. Dit beïnvloedt alle belangrijke orgaansystemen, slijmvliezen, en ondermijnt de afweermechanismen van het lichaam aanzienlijk. Allereerst manifesteert chronische ondervoeding zich door een schending van de spijsverteringsprocessen, waarna zich stoornissen in de functie en structuur van de nieren, lever en urinewegen beginnen te ontwikkelen. Een karakteristiek kenmerk is de constante progressie van de aandoening, een toenemend gebrek aan voedingscomponenten en structurele elementen. Het spierstelsel verzwakt, het skelet wordt broos (er ontstaat osteoporose).

Ondervoeding bij volwassenen

Bij volwassenen manifesteert ondervoeding zich zowel door algemene symptomen, vertegenwoordigd door zwakte, verminderde eetlust, verminderde coördinatie van bewegingen en prestaties, als door specifieke symptomen, die zich manifesteren als schendingen van de functionele toestand van bepaalde organen en systemen. Het is vermeldenswaard dat eventuele stoornissen beginnen als functionele veranderingen, en pas dan brengen ze een schending van de structuur van organen of systemen met zich mee.

Heel vaak wordt ondervoeding aangegeven door een verminderd gezichtsvermogen, gehoor en andere analysatoren, verminderde gevoeligheid van het lichaam. Bij systematische ondervoeding bij volwassenen worden de gezichtsorganen behoorlijk ernstig beschadigd. Dystrofische processen ontwikkelen zich in het netvlies, blindheid ontstaat, optische zenuwen worden beschadigd, er ontstaat droogheid van het bindvlies, er worden transparante plaques op gevormd. Droogheid en afschilfering beïnvloeden de huid. Bleekheid van de huid verschijnt, atrofie van zweet en talgklieren ontwikkelt zich. Er verschijnt een neiging tot bacteriële, schimmel- en pustuleuze ziekten. Mogelijke infectieuze laesies van de luchtwegen, de spijsvertering, de urinewegen. Vaak tegen de achtergrond van ondervoeding ontwikkelt diabetes mellitus, thyrotoxicose, koortsachtige aandoeningen.

Symptomen van ondervoeding bij volwassenen

De belangrijkste symptomen van ondervoeding zijn tekenen als zwakte, verstoring van de normale werking van somatische organen, autonome systemen en perifere zenuwen. Er zijn frequente ziekten van de luchtwegen, het cardiovasculaire systeem en het spijsverteringsstelsel. Symptomen van ondervoeding bij volwassenen zijn vaak klachten van snelle vermoeidheid, kortademigheid, schending van het hartritme en de hartslag. Vaak ontwikkelen ze paresthesieën, waarbij een persoon het gevoel heeft dat de huid "kruipt". Ook gekenmerkt door een afname van de huid- en tastgevoeligheid. In eerste instantie neemt de gevoeligheid van handen, voeten en daarna het hele lichaam af. Er is zwakte, zwaar gevoel in de benen, kreupelheid, zwelling. De hartslag van een persoon stijgt sterk. De hartslag neemt toe, de bloeddruk daalt. Psychiatrische stoornissen en neurosen zijn niet uitgesloten.

Ondervoeding tijdens de zwangerschap

De belangrijkste symptomen van ondervoeding tijdens de zwangerschap zijn een scherpe afname van hemoglobine, een afname van het aantal rode bloedcellen en een schending van de normale verhouding tussen rode bloedcellen en hemoglobine. Tegelijkertijd neemt de eetlust af en daalt het lichaamsgewicht. In plaats van gewichtstoename wordt de vrouw mager, er zijn kringen onder de ogen, roodheid van de huid. Er verschijnt zwakte, hoofdpijn, verminderd zicht in de schemering. In de huid en slijmvliezen ontwikkelen zich dystrofische processen. Er is een branderig gevoel, pijn, snijwerk in de ogen, op de slijmvliezen. Er verschijnen scheuren en korstjes op de lippen. In de mondholte ontwikkelen zich stomatitis, glossitis, zweren, blaren, zowel op de huid als op de slijmvliezen van de mondholte, uitwendige genitaliën. Verschijnen seborrhea, dermatitis, haaruitval. Nagels beginnen te breken, er verschijnen scheuren op de handen en voeten. Ontwikkel geleidelijk bloedarmoede, aandoeningen van het zenuwstelsel.

Ondervoeding van kinderen

Normaal gesproken moet een kind altijd actief, vrolijk en vrolijk zijn. Als het kind niet wil spelen, weinig eetlust heeft, snel moe wordt, wil zitten, rusten - dan is er iets mis met hem. Meestal verminderde activiteit bij het kind - het eerste teken van ondervoeding. Veranderingen en het uiterlijk van het kind: hij wordt lusteloos, zijn nagels zijn gebroken, de huid schilfert, het haar wordt droog en broos. Ontwikkelt zowel structurele als functionele beperkingen van bepaalde organen en systemen. Dit geldt in de eerste plaats voor het spijsverteringsstelsel, de nier- en leverfunctie, maar ook voor de werking van het endocriene systeem en het immuunsysteem. Ook de groei en ontwikkeling van een ondervoed kind wordt aanzienlijk vertraagd, evenals de mentale en intellectuele ontwikkeling.

Tekenen van ondervoeding bij kinderen

Ondervoeding bij zuigelingen wordt voornamelijk aangegeven door onvoldoende gewichtstoename of geen gewichtstoename. Het kind wordt langer van lengte. En tegelijkertijd is er gewichtsverlies, discrepantie in lichaamsverhoudingen. Het kind wordt nerveus, prikkelbaar, wispelturig. De slaap wordt aanzienlijk verstoord. Vooral verstoorde nachtrust. Het kind wordt vaak wakker, slaapt rusteloos, met tussenpozen, chagrijnig in slaap.

Tekenen van ondervoeding bij een kind dat borstvoeding krijgt

Zelfs als het kind borstvoeding krijgt, kan het een tekort aan voedingsstoffen hebben en tekenen van ondervoeding vertonen. Ze manifesteren zich in de eerste plaats door de slaapstoornis van het kind. Hij slaapt een beetje, wordt snel wakker, kan lange tijd niet in slaap vallen, huilend. Hij trekt de hele tijd zijn handen in zijn mond, probeert op een fopspeen te zuigen en begint dan te huilen (een goed gevoed kind dat aan een kleine fopspeen zuigt, valt onmiddellijk in slaap). Bij ondervoeding eet het kind lang, zijn voeding kan tot een uur of langer worden uitgesteld. Als het kind op verzoek wordt gevoed, wordt hij vaak wakker en vraagt ​​om eten.

Ondervoeding in de wereld

Het probleem van ondervoeding is behoorlijk acuut in de wereld. Ondervoeding is het meest acuut in derdewereldlanden, in die gebieden waar oorlog wordt gevoerd. Volgens de statistieken neemt de ondervoeding niet af, ondanks het feit dat er voldoende voedsel en grondstoffen in de wereld zijn. Opgemerkt moet worden dat ondervoeding het minst uitgesproken is in ontwikkelde landen, zoals de Verenigde Staten, China en de Europese Unie. In de Russische Federatie ligt de ondervoeding op een gemiddeld niveau. Ondanks de voldoende hoeveelheid voedsel is het niet altijd vol en evenwichtig. In ons land lijden mensen het vaakst aan een tekort aan vitamines in de voeding. Tegelijkertijd is er een tekort aan vitamine A, C, B.

Ziekten door ondervoeding

Door ondervoeding ontwikkelen zich ziekten die verband houden met de stofwisseling. Zeer uitgesproken hypovitaminose, avitaminose, demineralisatie. Tegen de achtergrond van een gebrek aan voedingsstoffen in het voedsel ontwikkelen zich endocriene, immuunziekten. Gebrek aan vitamines in voedsel brengt frequente verkoudheid, bacteriële en virale ziekten, stomatitis, erosies en ontstekingsprocessen met zich mee. Verminderd zicht, gehoor. Aanraking, reukprocessen, gevoeligheid van de huid. Ontwikkel dermatitis, allergische ziekten. Gebrek aan koolhydraten, eiwitten in het voedsel brengt ziekten van het endocriene systeem, pathologieën van het zenuwstelsel en het spierstelsel, hormonale storingen met zich mee. Bij systematische, chronische ondervoeding verlaagt het hemoglobinegehalte in het bloed, ontwikkelt ziekten van de hematopoëtische organen, bloedarmoede, artritis, verhoogt de neiging tot bloeden. Het lichaam wordt vatbaarder voor infectieziekten, parasitaire ziekten ontwikkelen zich.

Stages

Er zijn drie stadia van ondervoeding. In de eerste fase is er de ontwikkeling van voorlopers die erop wijzen dat het lichaam waarschijnlijk bepaalde stoffen tekort komt. Vaak is er in dit stadium sprake van bleekheid, verhoogde vermoeidheid, verminderde eetlust, prestatie, sterk verhoogde gevoeligheid van de huid en droogheid. Het is ook vermeldenswaard mogelijke pijngevoeligheid (hoewel dit zeldzaam is).

In de tweede fase verschijnen typische symptomen van pathologie: een persoon wordt prikkelbaar, nerveus, mentale pathologieën verschijnen, concentratie van aandacht, efficiëntie neemt af. Haarsplitsingen, nagels beginnen te breken, breken snel en gemakkelijk, hun kleur, textuur en structurele kenmerken veranderen. De huid wordt geel, er verschijnen blauwe kringen onder de ogen.

In de derde fase hangt alles af van het eigen handelen van de patiënt. Als hij de diagnose en behandeling doorstaat, zal de uitkomst gunstig zijn, er zal een volledig herstel plaatsvinden. Als de behandeling niet wordt uitgevoerd, kan de pathologie intensiveren en vervolgens eerst functionele stoornissen van de belangrijkste organen en systemen ontwikkelen, en vervolgens structurele pathologieën.

Vormen

Er zijn vijf hoofdtypen van ondervoeding. Wanneer een persoon een tekort aan koolhydraten heeft, zijn de eerste tekenen die verschijnen zwakte, verminderd uithoudingsvermogen, verminderde lichaamsweerstand en verminderde eetlust. Dit komt door het feit dat koolhydraten de belangrijkste energiebron in het lichaam zijn.

Bij een tekort aan eiwitcomponenten in het lichaam wordt allereerst de spijsvertering verstoord, spierzwakte ontstaat, atonie, de conditie van de botten wordt verstoord.

Bij een tekort aan vetten worden de zintuigen aangetast: zicht, gehoor, huid, haar en nagels worden aangetast.

Vitaminetekort gaat gepaard met meerdere pathologieën. Allereerst wordt de weerstand van het lichaam aangetast, wordt het uithoudingsvermogen verminderd en neemt de immuniteit af.

Bij gebrek aan mineralen wordt de toestand van het zenuwstelsel, de spieren en het botsysteem verstoord.

Complicaties en gevolgen

Bij ondervoeding zijn er nogal wat complicaties en ongunstige gevolgen. Allereerst is het vermeldenswaard dat het risico op ontstekingen en infecties in het lichaam sterk toeneemt. Verwent het uiterlijk van een persoon: de huid wordt droog, hard, begint te schilferen, gebroken nagels, haar. Het gevaar schuilt in het feit dat het de onderliggende aandoening die het probleem veroorzaakte kan verergeren, bijvoorbeeld als de oorzaak hypovitaminose (gebrek aan bepaalde vitamines in het lichaam) is, en vervolgens avitaminose kan ontwikkelen - de volledige afwezigheid van deze vitamines in het lichaam., die veel moeilijker te genezen zal zijn. Geleidelijk raakt het lichaam uitgeput, de gevaarlijkste toestand is een afname van de weerstand, bloedarmoede, hemofilie, anorexia, zenuwachtigheid, psychische stoornissen, volledige uitputting van het lichaam en zelfs de dood.

Wat zijn de gevaren van ondervoeding?

Om de vraag te beantwoorden wat het gevaar van ondervoeding is, is het noodzakelijk om te begrijpen welke stoffen in het lichaam ontbreken. Dit kan alleen door een arts worden gezegd na ontvangst van voorlopige testresultaten. Voer meestal een biochemische bloedtest en klinische tests uit. Het grootste gevaar is dat tegen de achtergrond van ondervoeding uitputting van het lichaam en een schending van metabolische processen ontstaat. Dit alles leidt tot een afname van de weerstand, het uithoudingsvermogen van het lichaam, schending van het immuunsysteem en de hormonale achtergrond. Dienovereenkomstig is een persoon vaak ziek en ontwikkelt hij immunodeficiëntie. Scherpe afname van de prestaties, het uithoudingsvermogen van het lichaam. De aandoening kan zich ontwikkelen tot volledige anorexia, uitputting en de dood.

Hartstilstand met ondervoeding

Ondervoeding is gevaarlijk omdat het lichaam onvoldoende voedingsstoffen heeft voor normale lichaamsfuncties. In dit geval is de normale functionele toestand ervan scherp beperkt. Het is vermeldenswaard dat ondervoeding kan leiden tot een hartstilstand, omdat allereerst de spieren worden aangetast door stofwisselingsstoornissen. Zoals u weet is het hart de belangrijkste spier in het lichaam, die fungeert als een pomp die bloed door het lichaam pompt. De contractiele activiteit neemt sterk af als iemand ondervoed is.

Ondervoeding is vaak de oorzaak van uitputting en stofwisselingsstoornissen. Leidt tot een afname van de weerstand, het uithoudingsvermogen van het lichaam, schending van het immuunsysteem en de hormonale achtergrond, frequente ziekten, gebrek aan vitaliteit en vitaliteit van het lichaam, schending van de functionele toestand van het lichaam.

Kan verschillende redenen hebben: het is een tekort aan essentiële stoffen, onvoldoende opname in het lichaam, onvoldoende opname met voldoende opname in het lichaam. Vaak gaat ondervoeding gepaard met anorexia nervosa. Er is een gebrek aan eetlust terwijl de natuurlijke behoefte van het lichaam aan biologische voedingsstoffen en voedingsstoffen behouden blijft. Vaak is er sprake van anorexia nervosa, die zich ontwikkelt tegen de achtergrond van sterke gevoelens, psychische stoornissen en geassocieerd is met schendingen van de activiteit van het voedselcentrum in de hersenen. Soortgelijke stoornissen kunnen zich ontwikkelen bij acute of chronische vergiftiging, die het voedselcentrum aantast.

Diagnostics Ondervoeding

De diagnose van ondervoeding is gebaseerd op laboratoriumtests waarmee u de toestand van metabolische processen in het lichaam kunt beoordelen. Voor het stellen van een diagnose dient u contact op te nemen met een huisarts. Hij zal een onderzoeksschema selecteren en alle noodzakelijke tests voorschrijven, inclusief bloed-, urine- en fecale analyse.

Analyses

Ondervoeding wordt gediagnosticeerd op basis van biochemische onderzoeksindicatoren. Er wordt bloed afgenomen voor analyse (uit de ader, of capillair, uit de vinger). Op basis van de verkregen resultaten worden de processen beoordeeld die in het lichaam plaatsvinden. Een duidelijk teken van ondervoeding is een laag eiwitgehalte in het bloed, dat wordt gedetecteerd tijdens biochemische analyse. Eiwit is de belangrijkste structurele component van het bloed en het menselijk lichaam. Bij ondervoeding worden eerst koolhydraten afgebroken en daarna vetten. En pas als laatste worden eiwitten afgebroken.

De meest informatieve diagnostische methoden zijn fecaal onderzoek. Er wordt gebruik gemaakt van coprogramma, microscopisch, biochemisch onderzoek. Uitwerpselen weerspiegelen de belangrijkste processen die in het lichaam plaatsvinden, het vertegenwoordigt de inhoud van de darm. Het bevat een mengsel bestaande uit onverteerde voedselresten, spijsverteringssappen, microflora. Deze indicatoren kunnen veel vertellen over de aard van iemands dieet. Ook kan de hoeveelheid en kleur van de ontlasting een bron zijn van belangrijke diagnostische informatie.

De bloedformule verandert ook aanzienlijk bij ondervoeding. Met het oog op de diagnose wordt een hemogram uitgevoerd - een kwantitatieve en kwalitatieve analyse van de bloedtoestand, een onderzoek naar de bloedsamenstelling. Het is belangrijk om het gehalte aan erytrocyten, leukocyten, bloedplaatjes, hematocriet (de verhouding tussen het aantal erytrocyten en hemoglobine) te bepalen. Deze indicatoren weerspiegelen het duidelijkst zowel ondervoeding als overvoeding. Ook het hemoglobinegehalte daalt sterk bij ondervoeding.

Instrumentele diagnostiek

Er kunnen verschillende methoden voor instrumenteel onderzoek worden gebruikt, maar het hangt allemaal af van welke pathologie de arts vermoedt (of op zijn minst een geschatte richting voor verder onderzoek). Als er bijvoorbeeld een vermoeden bestaat van gastro-intestinale aandoeningen, worden röntgenonderzoek, echografie van de buikholte, het kleine bekken, colonoscopie, sonderen, gastroscopie en gastroduodenoscopie gebruikt. Mogelijk is onderzoek naar radio-isotopen, radiografie en radiometrie vereist, waarvan de essentie is om de kenmerken van accumulatie en herverdeling van radio-isotoopsubstantie in het bloed en de weefsels van het lichaam te bestuderen, waardoor u de aard en intensiteit van metabolische processen kunt beoordelen.

Scans, scintigrafie, CT en MRI kunnen een aantal pathologieën diagnosticeren. Ze kunnen ook nuttig zijn bij de diagnose van tumoren. Als ernstige vermagering wordt waargenomen, kan dit een gevolg zijn van de tumorontwikkeling. Dienovereenkomstig kunnen punctie, biopsie en ander soortgelijk onderzoek nodig zijn, waarbij weefsel wordt afgenomen voor verder onderzoek.

Als nier- en urinewegpathologieën worden vermoed, worden reografie, röntgenfoto's, tomografie, endoscopische en laparoscopische onderzoeksmethoden, echografie en dopplerografie gebruikt. Bij vermoedelijke gynaecologische aandoeningen bij vrouwen wordt echografie van de bekkenorganen gebruikt, evenals tomografie, ECHO-onderzoek.

Een vrijwel universele methode is thermografie, waarvan de essentie bestaat uit de registratie van infraroodstraling die uit het menselijk lichaam komt. Bouw op basis van de verkregen gegevens een kalibratiegrafiek, op basis waarvan en beoordeel de aard van het pathologische proces, de ernst en richting ervan, en doe bepaalde voorspellingen.

Er wordt ook gebruik gemaakt van kernmagnetische resonantie, die gebaseerd is op de selectiviteit van weefselabsorptie van verschillende stoffen. Met behulp van deze methode is het mogelijk om zowel structurele als functionele kenmerken van het organisme te beoordelen, processen in de statica en dynamica te evalueren, de snelheid van hun ontwikkeling te voorspellen. Het is mogelijk volumetrische afbeeldingen van organen en weefsels te verkrijgen en deze in verschillende dwarsdoorsneden te bekijken. Het wordt gekenmerkt door een hoge resolutie, tot op millimeters.

Differentiële diagnose

De basis van differentiële diagnose is de noodzaak om de tekenen van de ene ziekte te onderscheiden van die van een andere ziekte met vergelijkbare manifestaties. Het is bijvoorbeeld belangrijk om te bepalen of de pathologie een teken is van eenvoudige ondervoeding, of fungeert als een symptoom van anorexia. Het is ook noodzakelijk om de oorzaak van pathologie nauwkeurig te bepalen. Dit maakt het mogelijk om een ​​effectieve behandeling te selecteren.

Behandeling Ondervoeding

Van de vele middelen en methoden wordt de meest effectieve erkend als etiologische behandeling, gericht op het elimineren van de oorzaak van ondervoeding. Als er sprake is van een tekort aan bepaalde stoffen in het lichaam, is het noodzakelijk om hun tekort te compenseren. Als de oorzaak een schending is van de fysiologische functies van bepaalde organen en systemen, is het noodzakelijk om de functionele toestand te normaliseren.

Als de oorzaak een hormonale stoornis is, is het noodzakelijk om deze te normaliseren. Als de oorzaak een schending van de immuunstatus is. Immunomodulatoren worden gebruikt. Bij nerveuze en mentale pathologieën kan overleg met een psychiater, psychotherapeut nodig zijn. Vereist ook bijna altijd overleg met een voedingsdeskundige, die een goed dieet zal opbouwen, de nodige vitamines en supplementen zal voorschrijven. Het kan nodig zijn om een ​​geneticus, biochemicus te raadplegen, die de stofwisseling in het lichaam zal normaliseren.

Medicijnen

Bij ondervoeding is de behandeling hoofdzakelijk symptomatisch, aangezien ondervoeding gepaard kan gaan met vele uiteenlopende symptomen. Er worden medicijnen gebruikt die tot verschillende groepen behoren.

Vaak gaat ondervoeding gepaard met aandoeningen van de maag, darmen en verschillende dystonische aandoeningen. In dit geval wordt motilium voorgeschreven - een tablet driemaal daags. De duur van de behandeling is gemiddeld ongeveer een maand. Het is belangrijk om voorzorgsmaatregelen in acht te nemen: drink alleen zoals voorgeschreven door een arts en nadat de diagnose is gesteld. Dit komt door het feit dat er een aantal ziekten zijn waarbij dit medicijn niet alleen gecontra-indiceerd is, maar ook gevaarlijk kan zijn. Dus als de diagnose niet wordt bevestigd, is het beter om de behandeling uit te stellen.

Vaak gaat ondervoeding gepaard met de ontwikkeling van acute maagpijn, een opgeblazen gevoel in de darmen. Voor maagpijn wordt aanbevolen om ranitidine - een tablet 1-2 keer per dag in te nemen. Verwijst naar antagonisten van histaminereceptoren, helpt de afscheiding van zoutzuur in de maag te verminderen. Weinig bijwerkingen, wordt beschouwd als een effectief hulpmiddel dat snel een therapeutisch effect kan hebben. Veilig voor zowel langdurig als kortdurend gebruik.

Cimetidine vermindert de pijn in relatief korte tijd en helpt ook de synthese van zoutzuur te verminderen, verhoogt de bescherming van de slijmvliezen en vermindert de pijn. Er wordt één tablet per dag ingenomen. Duur van de behandeling - van 7 tot 28 dagen. Bijwerkingen - vermindert het vermogen van de lever om metabolische producten te vernietigen. Dienovereenkomstig kan zich een intoxicatie ontwikkelen. Het is ten strengste verboden om alcohol in te nemen, omdat het toxische effect op het lichaam toeneemt. Het draagt ​​ook bij aan een afname van de nierfunctie, dus voorzichtigheid is geboden bij patiënten die lijden aan een nierziekte, vooral nierfalen. Als het nodig is om dit medicijn te gebruiken voor mensen met nierpathologie, is het noodzakelijk om de dosering te verlagen en onder strikte controle van een arts te nemen. Er moet ook rekening mee worden gehouden dat een van de bijwerkingen een toename van de borstklieren bij mannen is.

Vaak gaat ondervoeding gepaard met een schending van de microflora, omdat vertegenwoordigers van de normale microflora vaak sterven zonder alle noodzakelijke stoffen te ontvangen. In plaats daarvan ontwikkelt zich pathogene microflora. In het bijzonder is er een actieve groei van bacteriën genaamd Helicobacter pylori. Dit zijn micro-organismen die in de maag leven. Ze worden vaak de oorzaak van de ontwikkeling van gastritis en zweren. Daarom worden voor therapeutische en preventieve doeleinden soms antibiotica voorgeschreven. Alle breedspectrumantibiotica zijn bijvoorbeeld effectief. U kunt amoxiclav - een tablet eenmaal daags gedurende 3 dagen innemen. Ciprofloxacine is ook goed bewezen. Het wordt ook ingenomen via een tablet per dag (500 mg). De duur van de behandeling is van 3 tot 7 dagen.

Vitaminen

Een van de belangrijkste tekenen van ondervoeding is een tekort aan vitamines, dus hun onbalans moet noodzakelijkerwijs kunstmatig worden aangevuld (door ze van buitenaf in het lichaam te introduceren).

Het wordt aanbevolen om vitamines in de volgende dagelijkse concentraties in te nemen:

• Vitamine B2-3 mg
• Vitamine D - 1000 mg
• Vitamine PP - 60 mg
• Vitamine A - 240 mg
• Vitamine E - 45 mg
• Vitamine C - 1000 mg.

Fysiotherapie behandeling

In principe is een fysiotherapiebehandeling niet effectief. De enige effectieve behandelwijze is het aanvullen van het tekort aan vitamines, mineralen en voedingscomponenten in het lichaam. Maar fysiotherapie wordt soms voorgeschreven in het geval dat zich tegen de achtergrond van ondervoeding bepaalde pathologieën hebben ontwikkeld. Vervolgens hangt de keuze van de methode af van welke pathologie in het lichaam wordt gedetecteerd, welk orgaansysteem is verstoord.

De meest universele methoden, die op bijna alle gebieden worden gebruikt, zijn inhalaties, warmteprocedures, sommige elektroprocedures, CUF - verwarming met ultraviolet licht. Door het gebruik van elektroforese kunt u verschillende medicijnen en voedingsstoffen, vitamines, aan de weefsels afleveren. Vaak gaat ondervoeding gepaard met een afname van de tonus, stoornissen in de bloedsomloop, resulterend in hypoxie en hypercapnie. Vult goed het tekort aan vitamines, mineralen, zuurstof in de zuurstofcocktail van de longen aan.

Als de oorzaak nerveuze overbelasting is, mentaal trauma, worden verschillende middelen voor fysieke revalidatie voorgeschreven: manuele therapie, massage, reflexologie, acupunctuur, acupunctuur, acupunctuur, apitherapie. Op grote schaal gebruikte therapeutische oefeningen, gymnastiek, yoga, yogatherapie, Qigong, oosterse gezondheidspraktijken. Benodigde ademhalingsoefeningen, pranayama, meditatie, ontspanning. Kleurentherapie, muziektherapie heeft een positief effect. Soms worden sprookjestherapie, kunsttherapie en verschillende psychologische trainingen gebruikt om de toestand te corrigeren.

Volksbehandeling

Om het lichaam te versterken en het tekort aan vitamines en sporenelementen aan te vullen, wordt aanbevolen balsems met een herstellende en immunostimulerende werking te nemen. Volksbehandeling wordt vertegenwoordigd door een verscheidenheid aan recepten. Laten we de meest effectieve overwegen.

Recept #1.

Neem ter voorbereiding een eetlepel afkooksel van gewone spiculus, moeder en stiefmoeder, lindebloemen, goldenseal, scolopendra-folder, giet ongeveer 500 ml rode wijn (bijvoorbeeld Cahors). Dit alles wordt verwarmd, zonder aan de kook te brengen, drink 50 ml per dag. Het verloop van de behandeling - minimaal 28 dagen (volledige biochemische cyclus).

Recept #2.

Neem gelijke delen Veronica-nardus. Kamilleapotheek, duizendbladkruid, ganzenvoet. Neem ongeveer 50 ml van elke component, voeg ongeveer 5 druppels stinkende gouwe-sap toe, 500 ml alcohol, blijf minimaal 5 dagen aandringen, drink twee keer per dag in kleine hoeveelheden, 28 dagen.

Recept #3.

Neem als basis wodka of pure alcohol. Voeg vervolgens ongeveer een eetlepel van de volgende componenten toe: vlierbloesem, herniakruiden, anijsfruit, kruidenviolette driekleur. Roer tot er een homogene consistentie ontstaat en laat het dan minstens een dag staan.

Recept #4.

Voeg in gewone alcohol (500 ml) een eetlepel stengelwortel, schors, zoethoutwortel, calendulabloemen, bloemen van toverhazelaar toe. Breng dan 2-3 druppels etherische olie van lavendel mee. Drink twee keer per dag een eetlepel.

Kruidenbehandeling

Geurige ruta wordt niet alleen gebruikt in de vorm van afkooksel en infusie, maar ook in de vorm van pap. In dit geval wordt een gemalen mengsel van bladeren en stengels gebruikt. Het wordt aanbevolen om de pap 's avonds voor het naar bed gaan te gebruiken.

Kamillekruid kan ook in de vorm van een afkooksel worden gebruikt. Voor de bereiding moet je de wortels en bloemen verpletteren en ongeveer 2 theelepels per glas kokend water nemen. Laat minimaal een uur trekken. Daarna moet het worden afgekoeld, belast. Neem driemaal daags een derde van een glas oraal. Heeft een ontstekingsremmend, immuunstimulerend effect.

Meidoornbloemen en -vruchten worden gebruikt in de vorm van afkooksel of infusie. Een rijke bron van vitamines, mineralen. Stimuleert het immuunsysteem, normaliseert metabolische processen, verbetert de eetlust. Om 4-5 eetlepels grondstoffen te bereiden, giet water (kokend water) of alcohol, dring erop aan, drink drie keer per dag een glas.

Chirurgische behandeling

Chirurgische behandelingsmethoden worden niet gebruikt bij ondervoeding. Ze kunnen alleen worden gebruikt als er bijkomende pathologieën zijn die chirurgische ingrepen vereisen.

Het voorkomen

Preventie is vooral gebaseerd op een tijdige diagnose. Het is belangrijk om pathologie in een vroeg stadium van zijn vorming te identificeren en de nodige maatregelen te nemen. Als het lichaam bepaalde stoffen mist, moet hun tekort worden opgevuld door speciale medicijnen en supplementen te nemen. Hoe eerder het wordt gedaan, hoe succesvoller de behandeling zal zijn.

Het is ook noodzakelijk om het immuunsysteem in goede conditie te houden, in het bijzonder om het uithoudingsvermogen en de goede vorm te behouden, om de normale toestand van de microflora te controleren, vooral in het maag-darmkanaal. Het is belangrijk om te sporten, goed te eten en het dagelijkse regime te volgen. Het is noodzakelijk om voldoende vitamines, mineralen, eiwitten, vetten en koolhydraten binnen te krijgen. Het is noodzakelijk om veel water te drinken.

Prognose

Als de oorzaak tijdig wordt achterhaald en de noodzakelijke behandeling wordt uitgevoerd, is de prognose gunstig. Ondervoeding in moderne omstandigheden kan volledig worden geëlimineerd. Als diagnostiek en behandeling worden uitgesteld, kan de prognose onvoorspelbaar zijn. Tot volledige uitputting en dood.