Watermeloen met diabetes mellitus

Gezien de zoete smaak van deze grootste bes (waar, onwaar), stelt de vraag - je kunt een watermeloen eten voor type 1 en type 2 diabetes - zich voor.

Voordelen

Sprekend over de voordelen van watermeloen met diabetes (wat vaak gepaard gaat met obesitas), zou je kunnen beginnen met een calorie: 100 gram watermeloen geeft 27,5-30 kcal. Verder moet worden gewezen op de aanwezigheid van vitaminen en macro- en micro-elementen. Met behulp van watermeloen vullen we onze voorraad beta-carotenen, vitamine C, B1, B2, PP, foliumzuur, evenals kalium, magnesium, calcium, fosfor en ijzer aan.

Watermeloen goede dorstlessend, omdat 91% water, verhoogt diurese, waardoor het wordt aanbevolen voor de behandeling van nieren en blaas - profylaxe van urolithiasis en nierstenen. Zonder twijfel het gebruik van watermeloen voor de spijsvertering en de toestand van de darmen - dankzij pectines en vezelvezels. En omdat pectines glucuronzuren bevatten, helpt watermeloen om cholesterol (LDL) te verwijderen, wat tegen de achtergrond van een gebrek aan insulineproductie bij type 1-diabetes in aanzienlijk hogere hoeveelheden wordt gevormd.

Bij insulineafhankelijke diabetes verliest het lichaam veel vloeistof, wat leidt tot een schending van het elektrolytevenwicht in de cellen van weefsels. En hier is het significante gehalte aan kalium in een watermeloen (64 mg%) erg handig.

Let ook op de aanwezigheid in de pulp van de watermeloen carotenoïde lycopeen, waardoor het een rode kleur krijgt. Deze antioxidant is nuttig voor de gezondheid van hart en botten, de huid en het gezichtsvermogen. Bovendien helpt een hoog gehalte aan lycopeen in watermeloenen, volgens studies, waarvan de resultaten zijn gerapporteerd door het American Journal of Hypertension, om de bloeddruk te verlagen bij hypertensieve patiënten die lijden aan obesitas.

Er moet echter aan worden herinnerd dat calorieën van watermeloen gemakkelijk te assimileren suikers opleveren: glucose, fructose en sucrose, die 10-11% van het gewicht uitmaken, waarvan ongeveer 8% fructose is. Ze is niet bang voor diabetes, omdat ze in glycogeen verandert zonder insuline te gebruiken. Maar als er eerst in rijpe watermeloenen meer fructose is, dan verschijnt er bij opslag sucrose, waardoor het suikergehalte in het bloed onmiddellijk toeneemt.

Daarom lijkt het antwoord op de vragen - je kunt een watermeloen eten met diabetes en met zwangerschapsdiabetes (wat typerend is voor de periode van de zwangerschap) - vanzelfsprekend.

Hoeveel kan watermeloen bij diabetes?

In 100 g watermeloenpulp bevat 6,2 g suiker. Het lijkt erop dat dat nogal wat is. Maar met alle gezondheidsvoordelen van watermeloen verwijst naar  producten met een hoge glycemische index : afhankelijk van de graad van rijpheid van zijn GI is 72-92 eenheden.

Mensen met diabetes moeten voedingsmiddelen eten  met een lage glycemische index en veel diabetici beschouwen de hoeveelheid koolhydraten om het glucosegehalte in het bloed te reguleren (koolhydraten zijn immers bekend als glucose).

Absolute contra-indicaties voor watermeloen bij diabetes ontbreken. Volgens de experts van de American Diabetes Association is de meest acceptabele optie de consumptie van 45-65 g koolhydraatrijk voedsel per keer. Wanneer 150 g watermeloen (pulp) bevatte 11,5 g koolhydraten (suiker, 9,3 g), vervolgens met behulp watermeloen op een dessert, moet de hoeveelheid koolhydraten beperken tot 30-50 g in een andere voeding.

Diabetici moeten voedingsmiddelen consumeren die koolhydraten bevatten, alleen moet hun hoeveelheid worden beperkt, met distributie gedurende de dag - om de sprongen in de bloedsuikerspiegel te minimaliseren. Het kan twee porties fruit per dag zijn (en eentje is watermeloen), je hoeft alleen maar een balans te bewaren van de hoeveelheid koolhydraten die je in je menu eet.

[1]

Mogelijke risico's

Ondanks lovende recensies van de voedings superioriteit van watermeloen, vragen endocrinologen patiënten met diabetes om te onthouden dat er risico's zijn bij het gebruik van  fruit dat de bloedsuikerspiegel verhoogt.

En de mogelijke complicaties na met plezier te hebben gegeten, zullen twee of drie plakjes zoete, sappige watermeloen niet vertragen om zichzelf een snelle toename van het glucosegehalte in het bloed te laten zien.

En dat is niet alles. Het hoge gehalte aan kalium in watermeloenvlees bij mensen met ernstige hyperkaliëmie (hoog kaliumgehalte in het bloed) kan hartritmestoornissen en andere cardiovasculaire problemen veroorzaken.

Trouwens, als je het niet weet, met een gebrek aan insuline, is er ook een schending van het kaliummetabolisme, dus het risico op hyperkaliëmie neemt toe.

[2],