Kaas bezet met recht een van de eerste plaatsen onder de smakelijke en tegelijkertijd voedzame voedingsmiddelen die het gebruikelijke dieet van ieder van ons vormen. En sommige studies beweren dat slechts twee stukjes kaas per dag het risico op diabetes kunnen verminderen.
Voor een gezond lichaam kan bier zeer nuttig zijn, omdat het veel eiwitten, vitamines B1, B2, B6, B12, foliumzuur, ascorbinezuur, fenol- en mineraalverbindingen, fyto-oestrogenen, zouten van organische zuren bevat.
Bij het organiseren van voedsel is het belangrijk om de glycemische index (GI) van elk product te kennen. De voorkeur gaat uit naar diegenen met een lage GI (maximaal 40 U). Hoe zien paddenstoelen er vanuit dit gezichtspunt uit en kunnen ze worden gegeten met type 1 en type 2 diabetes?
Bij overgewicht wordt aanbevolen om eenmaal per week een vastende "komkommer" dag te doen, hoewel de behandeling van diabetes met komkommers nog niet serieus kan worden genomen met alle onvoorwaardelijke voedingsvoordelen van deze groente.
Het is toegestaan en noodzakelijk om granen te eten bij diabetes. Natuurlijk, onder bepaalde voorwaarden. Het is bijvoorbeeld noodzakelijk om rekening te houden met de indicator van de glycemische index van granen: voor consumptie moet u producten met een lage indicator kiezen.
Welke vruchten kun je eten met diabetes? Het is toegestaan om appels, peren, abrikozen, sinaasappels en grapefruits, kiwi en citroenen aan het dieet toe te voegen. Deze vruchten zullen niet leiden tot een significant verschil in glucosewaarden, daarom zullen ze geen schade toebrengen aan een persoon met diabetes.
Diabetes wordt gekenmerkt door verlies van gevoeligheid van cellen voor insuline (type 2) of de volledige afwezigheid van de productie als gevolg van het afsterven in het endocriene deel van de pancreas (type 1).
Pruim staat bekend om al zijn smakelijke vlezige en sappige bessen. Deze fruitboom komt veel voor in onze tuinen. Het groeit gemakkelijk uit het zaad en bereikt snel de vruchtbare leeftijd.
In het oude Griekenland werd de laurier beschouwd als een heilige plant, uit zijn takken weven een krans van de overwinnaar, de overwinnaar. Tegenwoordig is het een specerij, waarvan de aangename geur, dankzij de aanwezigheid van veel essentiële oliën, het een welkome smaakmaker maakt bij het koken: eerst koken, vleesgerechten, bijgerechten.
Kaneel is ons bekend als een specerij. Het specifieke aangename aroma is een aanvulling op de smaak van zoetwaren, desserts, likeuren en koffie. Ze is 'vrienden' met appels, daarom is ze vooral veelgevraagd door huisvrouwen voor het maken van charlottes, strudel, pasteien en soms zelfs inblikken.
