Behandeling van maagkanker is altijd mogelijk, zelfs ongeacht het stadium en de lokalisatie. Het belangrijkste doel van maagkanker therapie is om deze aandoening te genezen of de symptomen te verminderen, zoals moeite met eten, ernstige pijn of bloeden, en het voorkomen van verdere progressie van de ziekte en het verbeteren van de kwaliteit van leven.