Brandend maagzuur met gastritis

Veel mensen zijn bekend met het onaangename gevoel van irritatie en branderigheid langs de slokdarm: we hebben het over brandend maagzuur. Het probleem kan optreden bij het eten van pittig of gefrituurd voedsel, fastfood, na overeten en zelfs na overmatige fysieke activiteit. Brandend maagzuur komt echter het vaakst voor bij gastritis - een aandoening die gepaard gaat met bepaalde spijsverteringsproblemen.

Wat is gastritis en waarom gaat het gepaard met brandend maagzuur?

Voordat we proberen het mechanisme van brandend maagzuur bij gastritis te begrijpen, is het belangrijk om te weten wat gastritis is.

Gastritis is een ontstekingsreactie die het slijmvlies van de maag aantast. Deze ontsteking wordt veroorzaakt door een aantal factoren, zoals:

• parasitaire, virale of microbiële infectie, waaronder de bacterie Helicobacter pylori;
• behandeling met geneesmiddelen die een ulcerogene werking hebben (niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen, steroïden, enz.);
• regelmatige stress, chemische vergiftiging, alcoholmisbruik.

Zuurbranden bij gastritis is niet altijd een probleem: het komt meestal voor bij gastritis met een hoge zuurgraad, maar brandend maagzuur kan ook voorkomen bij een lage zuurgraad. Het treedt op wanneer de zuur-basebalans in het spijsverteringsstelsel verstoord is. Een deel van het voedsel of maagsap komt dan terug in de slokdarm, wat een onaangenaam gevoel veroorzaakt.

Oorzaken Brandend maagzuur met gastritis

Zuurbranden bij gastritis komen voornamelijk voor als gevolg van een verminderde zuurtegraad van het maagsap. Minder vaak wordt het veroorzaakt door overmatige gevoeligheid van de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal. Tegen de achtergrond van gastritis kan zuurbranden ook optreden door voedingsfouten of na stress.

Volgens artsen zijn de meest voorkomende oorzaken van brandend maagzuur voedingsstoornissen en een ongezonde levensstijl.

• Bekende slechte gewoonten zoals roken, alcoholgebruik en het veelvuldig opnemen van vet en pittig eten, frisdrank, sterke thee of koffie in de voeding kunnen leiden tot een verhoogde zuurgraad in de maag en een verstoring van de maagklep.
• Zuurbranden met gastritis kunnen optreden als iemand op een lege maag meerdere tomaten, versgebakken producten, chips of gefrituurd voedsel eet.
• Te veel eten is de belangrijkste oorzaak van brandend maagzuur: te veel voedsel in de maag zorgt ervoor dat de maagwanden te veel worden opgerekt en er te veel zuur wordt geproduceerd.
• Het gebruik van bepaalde medicijnen, zoals acetylsalicylzuur, diclofenac en ibuprofen, verhoogt de zuurproductie in de maag. Wanneer zuur in de slokdarm terechtkomt (zelfs in kleine hoeveelheden), ontstaat brandend maagzuur.
• Te strakke kleding in de buik- en borststreek, zwangerschap, overgewicht - al deze factoren kunnen de druk in de buikholte verhogen, wat ook brandend maagzuur veroorzaakt.
• Bij gastritis kan brandend maagzuur ontstaan als iemand direct na het eten (bijvoorbeeld na het slapengaan) een horizontale houding aanneemt.
• Ook langdurige stress of kortdurende maar hevige angst kunnen brandend maagzuur veroorzaken.

[ 1 ], [ 2 ]

Voedingsmiddelen die brandend maagzuur veroorzaken bij gastritis

Zuurbranden met gastritis kunnen na elke maaltijd optreden, als de patiënt regelmatig te veel eet, of hete kruiden aan gerechten toevoegt, of "ter plekke" eet, "wanneer nodig", zonder zich aan een dieet te houden.

Volgens medische statistieken begint brandend maagzuur met gastritis zich het vaakst voor te doen na het nuttigen van de volgende voedingsmiddelen en dranken:

• alcoholische en koolzuurhoudende dranken;
• koffie (vooral oploskoffie), sterke thee;
• snoepgoed, vers gebakken goederen;
• pittig eten, vet eten;
• gefrituurde voedingsmiddelen;
• tomaten met schil;
• sauzen (vet, met kruiden, met azijn, knoflook, mayonaise, enz.).

Hieronder vertellen we u meer over de principes van goede voeding bij brandend maagzuur en gastritis.

[ 3 ]

Risicofactoren

Wat versnelt het ontstaan van brandend maagzuur bij gastritis?

• In korte tijd een grote hoeveelheid voedsel eten.
• Regelmatige consumptie van vet voedsel, het niet volgen van de principes van goede voeding.
• Overgewicht, obesitas.
• De gewoonte om na het eten een dutje te doen.
• Roken, alcohol drinken.
• Regelmatige consumptie van koolzuurhoudende dranken.
• Sterke koffie en thee drinken.
• Het toevoegen van hete kruiden, knoflook, chilipepers, mierikswortel en mosterd aan eten.
• Het gebruik van niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen, bloeddrukverlagende geneesmiddelen en geneesmiddelen waarvan de werking gericht is op het ontspannen van gladde spiervezels.
• Zwangerschap.

[ 4 ], [ 5 ]

Pathogenese

De pathogenetische basis voor het ontstaan van brandend maagzuur bij gastritis is gastro-oesofageale reflux, die wordt gekenmerkt door een pathologisch verhoogde frequentie of duur van episodes van zure inhoud vanuit de maagholte naar de slokdarm. Reflux wordt meestal veroorzaakt door een falen van het hartveiligheidsmechanisme (bijvoorbeeld bij een lage druk van de onderste slokdarmsfincter en een hernia van de slokdarmopening van het middenrif).

De werking op het slijmvlies van de slokdarm wordt bepaald door de volgende factoren:

• samenstelling van de gietvorm (enzymen, zuren, enz.);
• duur van de blootstelling;
• het beschermende vermogen van het slijmvliesweefsel.

Reflux kan optreden als gevolg van een verhoogde druk in de buikholte (bij overgewicht, bij moeite met de stoelgang, tijdens de zwangerschap) of in de maagholte (bij duodenostase, maagstase).

Zuurbranden kunnen optreden als gevolg van een verstoring van de motorische functie van de maag: onvoldoende menging van voedsel veroorzaakt de vorming van een zuurophoping nabij de cardia. De gevormde "pocket" veroorzaakt reflux en brandend maagzuur.

Brandend maagzuur wordt over het algemeen beschouwd als een van de meest kenmerkende symptomen van gastritis met een hoge zuurgraad.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Zuurbranden met gastritis en de zuurgraad

De basisindicator voor een goede maagfunctie is de zuurgraad, oftewel de concentratie zuur, gemeten in pH. De maximale zuurgraad wordt gedefinieerd als 1 pH, neutraal als 7 pH en de maximale basische omgeving als 14 pH. Om de toestand van het spijsverteringsstelsel als geheel te beoordelen, wordt de zuurgraad in meerdere delen tegelijk bepaald.

Het aantal pariëtale cellen bij mannen is ongeveer 1,5 keer groter dan bij vrouwen. Mannen hebben daarom een grotere kans op gastritis bij een verhoogde zuurgraad.

De belangrijkste werkingsrichting van maagzuur is het afbreken van complexe moleculaire structuren om de absorptie ervan in de dunne darm te vergemakkelijken. Daarnaast creëert het zuur optimale omstandigheden voor enzymatische activiteit, antimicrobiële behandeling van voedselmassa en regulering van de zuur-basebalans in het lichaam.

Een verschuiving van de zuurtegraad in de ene of de andere richting leidt tot het ontstaan van pijnlijke symptomen en tot de ontwikkeling van ziekten, zoals refluxziekte, gastritis, etc.

Bij een overmatige zuurproductie of wanneer dit onvoldoende wordt geneutraliseerd, ontstaat er een verhoogde zuurgraad. Overigens wordt brandend maagzuur met gastritis met verhoogde zuurgraad beschouwd als een van de belangrijkste symptomen. Het wordt veroorzaakt doordat maagsap in de slokdarm terechtkomt, direct na het eten of nadat iemand horizontaal ligt. Het zuur begint het slijmvlies te irriteren, wat leidt tot een branderig gevoel achter het borstbeen.

Een verschuiving van de pH naar de basische kant kan ook gepaard gaan met vergelijkbare symptomen, hoewel brandend maagzuur bij gastritis met een lage zuurgraad geen verplicht en typisch symptoom is. Tegen de achtergrond van een laag zuurgehalte neemt de enzymactiviteit af en worden complexe eiwitrijke voedingsmiddelen moeilijk verteerbaar. Hierdoor ontstaan fermentatieprocessen in de darmen, ontstaat een opgeblazen gevoel en "rotte" oprispingen, en wordt de maaginhoud gedeeltelijk in de slokdarm geloosd, wat een brandend maagzuur veroorzaakt.

Een onaangenaam gevoel achter het borstbeen kan niet alleen worden waargenomen bij acute gastritis. Langdurig en ernstig brandend maagzuur treedt op bij chronische gastritis, bij ulceratieve en erosieve laesies en bij gastroduodenitis. Als een dergelijk symptoom gelijktijdig optreedt met zure of bittere oprispingen, maagpijn, een zwaar gevoel, winderigheid en verlies van eetlust, moet u dringend een arts raadplegen: in deze situatie kan een gastro-enteroloog of therapeut helpen.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Behandeling Brandend maagzuur met gastritis

Om duidelijke en correcte aanbevelingen te kunnen doen voor de behandeling van brandend maagzuur, moet u weten waarom het optreedt. In zeldzame gevallen, veroorzaakt door een verandering in uw leefstijl of dieet, is geen speciale medische interventie nodig: het is voldoende om uw levensstijl aan te passen en uw voeding te verbeteren, en het probleem verdwijnt vanzelf.

Het is een heel ander verhaal als u vaak last heeft van brandend maagzuur en de oorzaak gastritis is. In zo'n geval is een complexe behandeling nodig, die niet alleen het ongemak wegneemt, maar ook de onderliggende aandoening (in dit geval gastritis) aanpakt.

De arts selecteert de medicijnen: in de regel bestaat het therapeutische regime uit medicijnen die uit verschillende categorieën tegelijk bestaan (zo worden bijvoorbeeld antacida gelijktijdig voorgeschreven met omhullende en antimicrobiële middelen).

We kunnen pas spreken van volledige genezing van brandend maagzuur als de onderliggende pathologie – gastritis – succesvol behandeld is.

Medicijnen zijn echter slechts een deel van de therapie. Ook veranderingen in voeding en levensstijl spelen een even belangrijke rol.

Het is absoluut noodzakelijk om te stoppen met roken en alcoholgebruik, en om te kiezen voor het juiste dieet. Medicijnen zullen slechts een ondersteuning zijn en deel uitmaken van het basistherapeutische schema.

Middelen tegen brandend maagzuur bij gastritis

Medicijnen worden alleen door een arts voorgeschreven als er indicaties zijn, gebaseerd op de resultaten van diagnostiek. Voordat u een medicijn gebruikt, moet u de bijsluiter zorgvuldig bestuderen, alle mogelijke contra-indicaties afwegen en de kans op bijwerkingen inschatten.

Zuurbranden als gevolg van gastritis worden behandeld met medicijnen uit verschillende farmaceutische categorieën.

• Bij milde en zeldzame aanvallen van brandend maagzuur kunt u middelen gebruiken die de symptomen van reflux verminderen en het slijmvlies beschermen tegen de effecten van zuur:

1. Antacida zijn primair bedoeld om maagzuur te neutraliseren. Hun werking is snel maar kortdurend. Deze categorie omvat doorgaans aluminium-, magnesium- en calciumverbindingen. Langdurige behandeling met antacida kan leiden tot stoelgang (diarree, constipatie) en tot tekenen van aluminiumvergiftiging.
2. Alginaten zijn hoogmoleculaire polysachariden die een beschermende film kunnen vormen op de maag- en slokdarmwand. De bekendste alginaten zijn Gaviscon, Laminal, calciumalginaat, enz. Deze geneesmiddelen hebben vrijwel geen bijwerkingen: ze worden gewonnen uit bruine algen. Het belangrijkste doel van alginaten is symptomatische verlichting van brandend maagzuur bij gastritis.
3. Preparaten die de maagwand beschermen (gastroprotectoren) – ze beschermen het slijmvlies tegen een agressieve, zure omgeving. De bijzonderheid van dergelijke preparaten is dat ze uitsluitend op beschadigd weefsel kunnen blijven zitten. De belangrijkste werkzame stof van gastroprotectoren is trikaliumdicitraatbismut.

• Bij ernstige gastritis en frequente aanvallen van brandend maagzuur moet de behandeling niet alleen complex, maar ook langdurig zijn. In combinatie met antacida en maagbeschermers worden ook medicijnen uit andere categorieën in het behandelplan opgenomen.

1. Antisecretoire middelen (H2-histaminereceptorblokkers en protonpompremmers) verminderen de productie van pepsine en slijm, versterken het slijmvlies en remmen de secretie van zoutzuur. De belangrijkste vertegenwoordigers van de eerste groep geneesmiddelen zijn ranitidine en cimetidine. De meest voorkomende protonpompremmer is omeprazol (Omez). Dergelijke geneesmiddelen worden doorgaans goed door het lichaam opgenomen en bijwerkingen treden pas op na een langdurige behandeling (meer dan 3 maanden).
2. Prokinetische middelen zijn geneesmiddelen die de motorische functie van het spijsverteringskanaal verbeteren. Bij brandend maagzuur is hun belangrijkste doel het verhogen van de tonus van de slokdarmsluitspier en het voorkomen van het wegspugen van voedsel en zuur uit de maagholte.

Tabletten tegen brandend maagzuur en gastritis

Hieronder vindt u een kort overzicht van de meest voorkomende tabletten die kunnen helpen als u last krijgt van brandend maagzuur als gevolg van gastritis.

Rennie	Een maagzuurremmer en maagbeschermend middel met de actieve werking van calcium- en magnesiumcarbonaat. De tabletten worden gekauwd of in de mond gehouden tot ze zijn opgelost, 1-2 stuks bij brandend maagzuur. De maximale dagelijkse dosis tabletten is maximaal 16 stuks. Zelden, maar een allergie voor Rennie kan optreden.
Gastal	Dit is een preparaat van aluminiumhydroxide, carbonaat en magnesiumoxide. De standaarddosering is 1-2 Gastal-tabletten, maximaal 6 keer per dag (bij voorkeur 60 minuten na de maaltijd). Bij gebruik van hoge doses van het geneesmiddel kunnen hypofosfatemie en hypercalciurie ontstaan.
Pechaevskie-tabletten	De tabletten worden geclassificeerd als biologisch actieve supplementen en hun werking is gebaseerd op de eigenschappen van magnesium en calciumcarbonaat. Neem bij brandend maagzuur driemaal daags 1 tablet, 30 minuten na de maaltijd, met voldoende water.
Gaviscon	Kauwtabletten en suspensie hebben een omhullend effect, verzachten brandend maagzuur en voorkomen reflux. De tabletten worden gekauwd met een kleine hoeveelheid water. De standaarddosis is 2-4 tabletten, 4 keer per dag, en de behandelingsduur mag niet langer zijn dan zeven dagen. Bijwerkingen zijn zeldzaam: allergieën zijn mogelijk.
Maalox	Tabletten of suspensie op basis van aluminium- en magnesiumhydroxide. Tabletten worden ingenomen bij brandend maagzuur bij chronische gastritis, tussen de maaltijden door, 1-2 tabletten (in de mond laten oplossen). Bij langdurig gebruik van het medicijn kan een fosfortekort in het lichaam optreden.
Tekstcontrole	Het medicijn pantoprazol (natriumsesquihydraat) wordt op een lege maag ingenomen, 1 tablet per dag, maar niet langer dan een maand achter elkaar. De behandeling kan gepaard gaan met bijwerkingen zoals misselijkheid, verhoogde vermoeidheid, allergieën en zwelling.

[ 14 ]

Volksremedies tegen brandend maagzuur

De recepten uit de volksgeneeskunde die we hebben beschreven, worden gebruikt om brandend maagzuur te ‘kalmeren’ tijdens gastritis, of voor de gecombineerde behandeling van de ontstekingsziekte zelf.

Het is belangrijk om te onthouden dat alle middelen – traditioneel of traditioneel – alleen werken als de patiënt zich aan bepaalde voedingsprincipes houdt. Zonder een passend dieet is de behandeling niet effectief. We zullen het dieet later bespreken, en nu gaan we het hebben over traditionele therapiemethoden.

U kunt op de volgende manieren van brandend maagzuur als gevolg van gastritis afkomen:

• Giet 1 theelepel lijnzaad in 100 ml kokend water en laat het een nacht staan. Voeg 's ochtends gekookt water toe tot het volume 200 ml is. Neem het middel twee weken lang elke dag op een lege maag. Als u dringend hulp nodig heeft bij brandend maagzuur, kunt u wat lijnzaad malen, 1 theelepel van het poeder nemen, dit overgieten met 200 ml warm water en dit in kleine slokjes opdrinken.
• Neem 1 theelepel anijs-, venkel- en dillezaad, giet er 200 ml kokend water over en laat het afkoelen. Neem het middel in kleine slokjes tegelijk totdat het brandend maagzuur "kalmeert". Systematisch gebruik van een dergelijk middel mag niet langer dan twee weken achter elkaar plaatsvinden.
• Rasp 's ochtends, vóór het eten, een geschilde aardappel en pers het sap door een kaasdoek. Drink ongeveer 100 ml sap op een lege maag, in kleine slokjes. Rust daarna een half uurtje en ontbijt dan pas. De volledige kuur kan op deze manier 10 dagen duren. Na een paar dagen pauze kan de behandeling worden herhaald.
• Maal gewassen en gedroogde haver samen met de schil in een koffiemolen. Neem bij brandend maagzuur 1 eetlepel van dit poeder, giet het in een thermoskan en voeg er 300 ml kokend water aan toe. Laat het middel vijf uur trekken, filter het en drink ¼ kopje (ongeveer 50 ml) 15-20 minuten voor elke maaltijd, en ook voor het slapengaan.

Als u snel van brandend maagzuur af wilt komen en u geen tijd hebt om sappen en thee te maken, kunt u een eenvoudigere oplossing kiezen, bijvoorbeeld:

Neem een amandel en kauw erop;

Kauw op een beetje haver- of gerstkorrels, maak ze goed vochtig met speeksel en slik ze beetje bij beetje door.

Honing tegen brandend maagzuur en gastritis kan ook een snelle remedie zijn. Om een positief effect te bereiken, is het echter noodzakelijk dat de honing echt is en niet uit de winkel komt. Los een theelepel van het natuurlijke product langzaam op in de mond en spoel het weg met warm water. Eet niet te veel honing - dit kan de situatie alleen maar verergeren. Het is optimaal om 3-4 keer per dag 1 theelepel te eten, met water of een warme kruidenthee.

Frisdrank mag niet worden gebruikt als snelle remedie tegen brandend maagzuur: direct na inname van de frisdrank wordt het wel minder, maar daarna verergert de situatie alleen maar. In de maag neemt de zuurproductie nog verder toe, wat kan worden verergerd door een maagzweer.

Melk wordt ook afgeraden bij brandend maagzuur en gastritis. Ondanks het ogenschijnlijk snelle positieve effect stimuleert volle melk vervolgens de zuurproductie en draagt bij aan een verhoogd brandend maagzuur. Bovendien wordt volle melk afgeraden voor gebruik in de voeding van patiënten met gastritis.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Kruiden tegen brandend maagzuur en gastritis

• Neem 3 eetlepels kamillebloemen, giet er 250 ml kokend water over en laat het 15 minuten afgedekt staan. Zeef de infusie en drink deze in kleine slokjes op. Het is optimaal om dagelijks minstens 3-4 glazen van deze infusie te drinken.
• Neem 1 theelepel gemalen wortelstok, bladeren en engelwortelzaad, maal alles tot poeder. Los vervolgens ¼ theelepel poeder op in 200 ml kokend water, laat het 15 minuten staan en neem het driemaal daags een half uur voor de maaltijd in.
• Pers het sap uit een aloëblad en bewaar het in de koelkast. Bij brandend maagzuur: neem 1 theelepel sap, verdun het met 50 ml water en drink het in kleine slokjes op.
• Melissabladeren worden getrokken in een hoeveelheid van 1 theelepel in een glas kokend water. Ik drink het overdag tussen de maaltijden door in plaats van thee. In plaats van citroenmelisse kun je ook acacia- of lindebloesem trekken.

[ 18 ], [ 19 ]

Homeopathie: complementaire effecten

Als een patiënt besluit homeopathische middelen te gebruiken om brandend maagzuur te verlichten of gastritis te behandelen, dient hij of zij eerst een homeopathisch arts te raadplegen. Alleen een specialist is bevoegd om een bepaald medicijn voor te schrijven, de dosering ervan te bepalen en de frequentie van toediening te bepalen.

Het is niet aan te raden om homeopathische middelen te combineren met alcohol, koffie of thee, muntthee of azijn, aangezien deze producten de werking van de medicijnen kunnen neutraliseren.

Als de arts homeopathische korrels of tabletten heeft voorgeschreven, moeten deze geleidelijk in de mond worden opgelost en moeten de druppels enkele seconden in de mond worden gehouden voordat ze worden doorgeslikt. Dergelijke middelen moeten tussen de maaltijden worden ingenomen.

Om brandend maagzuur als gevolg van gastritis te verhelpen, worden de volgende homeopathische medicijnen gebruikt:

• Duodenoheel - neem 1 tablet driemaal daags tussen de maaltijden door. In de acute fase is het mogelijk om elke 15 minuten 1 tablet in te nemen, maar niet langer dan 2 uur.
• Gastricumel - sublinguaal innemen, 1 uur na de maaltijd, driemaal daags.
• Kinine wordt in verschillende verdunningen afzonderlijk voorgeschreven.
• Nux vomica-Homaccord – 30 druppels/dag, verdeeld over drie doses, in 100 ml water innemen.
• Conium - gebruik gemiddelde doseringen, van de derde tot de twaalfde verdunning.
• De petroleum wordt in een individueel gekozen dosis onder de tong ingenomen en lost geleidelijk op.
• Robinia - gebruik verdunningen van 3x, 3, 6 en meer.

[ 20 ]

Dieet tegen brandend maagzuur en gastritis

Als u vaker last heeft gehad van brandend maagzuur met gastritis, maar het regelmatig voorkomt, dan kunt u niet zonder radicale veranderingen in uw voeding. De belangrijkste principes voor dergelijke veranderingen zijn de volgende:

• overeten vermijden;
• het vermijden van voedingsmiddelen die de maag kunnen irriteren (gerookte voedingsmiddelen, vet en gekruid voedsel).

Een goed samengesteld dieet tegen brandend maagzuur en gastritis moet zowel mild als compleet zijn, met voldoende vitaminen, mineralen en andere nuttige componenten.

Bij het volgen van een dieet is het belangrijk om deze aanbevelingen op te volgen:

• bij brandend maagzuur en gastritis eet u beetje bij beetje, met ongeveer gelijke tussenpozen - optimaal tot zes keer per dag;
• Na een maaltijd is het niet verstandig om meteen te gaan liggen. Het is daarom beter om 2,5 uur voor het slapengaan te dineren;
• Het is beter om alle dranken te vervangen door gewoon, schoon, warm water. Dit verzacht de symptomen van brandend maagzuur en verbetert de beweeglijkheid van het spijsverteringskanaal.
• Direct na het eten moet u rusten. U kunt bijvoorbeeld een boek lezen of naar muziek luisteren. U mag echter niet meteen aan lichamelijk werk beginnen.

Om brandend maagzuur tijdens gastritis te voorkomen, moeten de volgende voedingsmiddelen in het dieet worden opgenomen:

• magere kwark, magere en niet-zure kefir, gefermenteerde gebakken melk;
• magere vleesdelen (kipfilet, kalfsvlees);
• rijst, havermoutpap;
• gedroogd brood, crackers;
• gekookte, gebakken of gestoofde groenten (aardappelen, bloemkool, broccoli, wortelen);
• niet-zure vruchten (rijpe bananen, appels);
• slappe thee, kruidenthee, gelei.

[ 21 ]

Menu voor brandend maagzuur en gastritis

Het belangrijkste bij elke vorm van brandend maagzuur is de juiste aanpassing van de voeding. Denk niet dat de zieke voortaan alleen nog maar eentonig en flauw voedsel hoeft te eten: dat is niet waar. Er zijn veel smakelijke en gezonde gerechten die met succes kunnen worden opgenomen in het menu voor brandend maagzuur en gastritis. Hier is een eenvoudig voorbeeld van een driedaags dieet dat u kunt volgen en volhouden, waarbij u naar eigen inzicht wijzigingen kunt aanbrengen en producten kunt vervangen.

• Dag één.

1. Ontbijt: rijstepap, kamillethee.
2. Tweede ontbijt: babka van magere kwark, of gebakken fruit met kwark.
3. Lunch: gepureerde groentesoep, gestoofd vlees met groenten, gelei.
4. Tussendoortje: vruchtengelei, beschuit.
5. Diner: gestoofde vis met boekweit, thee.

• Dag twee.

1. Ontbijt: gestoomde cheesecakes, rozenbottelthee.
2. Tweede ontbijt: droge koekjes, compote.
3. Lunch: zelfgemaakte noedels met kip, groenten, kamillethee;
4. Tussendoortje: een kopje yoghurt met honing.
5. Diner: gestoomde aardappelschotels of koolrolletjes, thee.

• Dag drie.

1. We ontbijten: een paar zachtgekookte eieren, een beschuitje, thee.
2. Tweede ontbijt: banaan, peer of appel.
3. Lunch: kippensoep met havermout, gebakken aardappelen, compote.
4. Tussendoortje: fruitpudding.
5. Diner: dumplings met kwark, mannapudding, een glas yoghurt.

Eet regelmatig, maar eet niet te veel en in kleine porties: voor het gemak kun je een bord kopen met een kleiner volume dan normaal. Zo kun je de hoeveelheid eten die je eet gemakkelijk beheersen.

Om het volgen van het dieet te vergemakkelijken, is het aan te raden om een week of enkele dagen van tevoren een globaal menu te maken. Je moet jezelf niet tot te strikte grenzen "dwingen": soms kun je jezelf bijvoorbeeld snoepgoed permitteren dat niet strikt verboden is door artsen – denk aan marshmallows, marmelade, een beetje sap verdund met water.

Wat mag je niet eten als je last hebt van brandend maagzuur en gastritis?

Een volledige lijst met verboden voedingsmiddelen en dranken bij frequent brandend maagzuur en gastritis kunt u bij een arts opvragen tijdens een individueel consult. Over het algemeen adviseren deskundigen om met name de volgende producten te vermijden:

• Groenten zoals radijsjes, rapen, uien, witte kool, komkommers, spinazie en zuring.
• Paddenstoelen.
• Zure, grove, vezelige vruchten.
• Veenbessen, kruisbessen.
• Pinda's, amandelen.
• Maïs- en gerstepap, parelgort.
• Pasta, hoorns, spiralen (grote pastaproducten).
• Volle melk, vette zuivelproducten, zure kefir of yoghurt, vette en zoute kaas, boter, margarine.
• Worst, reuzel, gerookt vlees, gebakken of vet vlees en vis, orgaanvlees.
• Roerei, gebakken omelet.
• Snoepgoed (snoepjes, taarten, gebak).
• Gebak, bladerdeeg, vers brood.
• IJs, koude gerechten uit de koelkast, drankjes met ijs.
• Ingeblikte producten (stoofvlees, conserven, augurken, gezouten producten, gemarineerde groenten).
• Alle kruiden, sauzen (zoals mayonaise, ketchup, mosterdsaus), azijn, etc.
• Koolzuurhoudende dranken, kwas, verpakte sappen, alcoholische dranken, sterke koffie of thee.

Het is noodzakelijk om de consumptie van producten die de eetlust kunnen stimuleren te beperken, omdat ze de zuurproductie in de maag verhogen. Dergelijke gerechten omvatten kruiden en bouillon. De mogelijkheid om zout te consumeren en de dagelijkse hoeveelheid ervan worden besproken met de behandelend arts tijdens een persoonlijk gesprek.

Mineraalwater tegen brandend maagzuur en gastritis

Er zijn verschillende soorten mineraalwater bekend, namelijk:

• koolcarbonaat;
• chloride;
• sulfaat.

Bovendien verschilt elk van deze opties in het aantal individuele ionen, bijvoorbeeld natrium, magnesium, calcium.

Maagzuur tijdens gastritis wordt niet door mineraalwater verlicht. Water met chloride en sulfaat is bijvoorbeeld niet geschikt voor dit doel. Water met carbonaat of alkalische stoffen is daarentegen wel geschikt. Ze normaliseren de productie van zoutzuur, verwijderen de "agressiviteit" van maagsap en verlichten niet alleen maagzuur, maar ook zure oprispingen, winderigheid en een zwaar gevoel in de bovenbuik.

Je kunt echter niet zomaar alkalisch mineraalwater kopen en het opdrinken. Je moet je aan een aantal belangrijke regels houden:

• Er zouden geen gasbellen meer in het water moeten zitten (je kunt het water even zonder deksel laten staan, of het een beetje opwarmen).
• Verwarm het water ook niet te veel, want dan bezinken de zouten in het water en verliest het product zijn werking.
• Om brandend maagzuur te verlichten, kunt u tussen de maaltijden door water drinken (ongeveer anderhalf uur voor de volgende maaltijd).
• Welke wateren worden het vaakst gebruikt bij brandend maagzuur en gastritis met een hoge zuurgraad:
• Borjomi, Polyana Kvasova, Luzhanskaya, Nabeglavi, Polyana Kupel, Svaljava;
• Arshan, Bagiati, enz.

[ 22 ], [ 23 ]

Is het mogelijk om kefir te drinken als je last hebt van brandend maagzuur en gastritis?

De wenselijkheid van het gebruik van kefir om brandend maagzuur bij gastritis te verlichten, is een controversieel onderwerp. Elke gastritispatiënt weet immers dat de basis voor het verbeteren van de maagconditie voeding is, en dat niet alle gefermenteerde melkproducten geschikt zijn voor consumptie, vooral niet tijdens een verergering van de ziekte.

Als de kefir vers is, één of twee dagen oud, vetarm, niet zuur en op kamertemperatuur, dan kan het drinken ervan helpen tegen brandend maagzuur.

Het is niet aan te raden om zure producten, kefir uit de koelkast of producten die ouder zijn dan drie dagen te drinken als u last heeft van brandend maagzuur, om uw gezondheid niet te verergeren.

Als gastritis de eerste drie dagen verergert, is het beter om kefir helemaal te vermijden: het product kan brandend maagzuur tijdelijk "onderdrukken", maar na een tijdje zal het nog pijnlijker worden. In plaats van gefermenteerde melkproducten is het beter om andere, onschadelijke en bewezen methoden te gebruiken.

[ 24 ]

Het voorkomen

Het belangrijkste punt om brandend maagzuur bij gastritis te voorkomen, is het opstellen van een dieet. Een goede voeding moet fractioneel zijn en de consumptie van voedingsmiddelen met een hoog percentage koolhydraten en aanvankelijk ongezonde voeding (halffabrikaten, fastfood, chips en snacks, enz.) beperken.

Het is raadzaam om voedingsmiddelen die de ontspanning van de gladde spiersluitspier bevorderen, uit uw dieet te weren. Denk hierbij aan munt, menthol, koolzuurhoudende dranken, chocolade en koffie.

Het avondeten mag niet eerder dan een paar uur voor het slapengaan worden gepland. De slaap zelf moet comfortabel zijn: de kamer moet geventileerd zijn en het hoofdeinde van het bed moet iets verhoogd zijn – ongeveer 15 cm. Dit voorkomt dat maaginhoud per ongeluk terugstroomt in de slokdarm.

Lichamelijke activiteit mag niet worden uitgesloten, maar overbelasting en oververmoeidheid mogen niet worden toegestaan.

Als u last heeft van brandend maagzuur met gastritis, is overeten ten strengste verboden - dit is een van de meest voorkomende factoren die de prognose van de ziekte kunnen verslechteren. Het is net zo belangrijk om de gewoonte aan te leren om voedsel goed te kauwen.

[ 25 ], [ 26 ]

Prognose

Als u last heeft van brandend maagzuur met gastritis, wordt de prognose voor het leven als gunstig beschouwd. Bij patiënten met atrofische gastritis en bestaande metaplasiezones in slijmvliezen, evenals bij poliepen, verslechtert de prognose, omdat het risico op maligniteit van het proces toeneemt.

Bij chronische pathologie dienen patiënten zich te laten registreren bij een apotheek. Bijzondere aandacht is er voor patiënten met polypeuze, erosieve en rigide gastritis: voor hen wordt diagnostiek om de zes maanden aanbevolen.

Over het algemeen is brandend maagzuur met gastritis geen onschuldig symptoom, zoals veel mensen denken. Als het probleem regelmatig voorkomt, is het noodzakelijk om een arts te raadplegen om de onderliggende oorzaak van het probleem te diagnosticeren en te behandelen.

[ 27 ]