Studies hebben aangetoond dat kinderen met ijzergebreksanemie er een tekort aan bepaalde vitamines - A, C, E (deze laatste geeft het erytrocytmembraan functie), vitamine C is betrokken bij ijzerabsorptie processen in het spijsverteringskanaal, en vitamine A-deficiëntie leidt tot verstoring van de mobilisatie van ijzer uit de lever.