Uitdroging is een aanzienlijk verlies van water en, in de regel, elektrolyten. Symptomen en verschijnselen zijn dorst, retardatie, droge slijmvliezen, afgenomen diurese en met progressie van de mate van dehydratie - tachycardie, hypotensie en shock. De diagnose is gebaseerd op anamnese en lichamelijk onderzoek. De behandeling wordt uitgevoerd door middel van orale of intraveneuze toediening van vocht en elektrolyten.