Vergiftiging met wijn

Wijn is een geurige alcoholische drank met een uitstekende smaak op basis van druiven of fruit en bessen grondstoffen. Een laag fort en uitstekende smaakkwaliteiten maken het populair bij zowel mannen als vrouwen. Veel mensen weten dat een paar glazen zoete of halfzoete wijn 's morgens hoofdpijn kunnen hebben, en een gelijke hoeveelheid droge wijn kan brandend maagzuur veroorzaken. Het grootste gevaar van wijn wordt meestal niet verwacht, aangezien het voornamelijk kan worden vergiftigd door wodka te "verbranden". Maar de realiteit blijkt hard voor de bewonderaars van elite-drankjes, en wijnvergiftiging gebeurt niet zo zelden als men zou denken.

Bovendien gaat het niet om de ochtendkater na een tumultueus feest met een overvloed aan alcohol of dronkenschap vanwege het gebruik van grote hoeveelheden sterke dranken, maar over vergiftiging met bepaalde componenten die mogelijk deel uitmaken van de wijn. En het doet er niet toe of ze werden gevormd als gevolg van een overtreding van de technologie van voorbereiding en opslag van wijnen of vanwege het verstrijken van de houdbaarheidsdatum van de drank.

Edele drank met voortreffelijke smaak

Als je de geschiedenis ingaat, kun je zien dat wijn een van de oudste alcoholische dranken is, die in de Bijbel werd genoemd. En waarschijnlijk trok niet alleen een aangename smaak of lichtheid in mijn hoofd royalty's en gewone mensen naar dit geweldige drankje, dat zelfs de kerk herkende. Wijn - een van de weinige natuurlijke dranken die nuttig zijn voor het lichaam en de relatief lage sterkte (12-17%) doet niets af aan zijn kwaliteiten.

Om over alle nuttige eigenschappen van witte en rode wijn te vertellen, moet u een apart artikel schrijven. We zullen alleen zeggen dat rode wijn dient als preventie van oncologische pathologieën, voorkomt atherosclerose en trombusvorming, helpt bij verkoudheid, diarree, slapeloosheid, verhoogt hemoglobine. Witte wijn verbetert de spijsvertering, verwijdt de bloedvaten, helpt de longen en het hart, normaliseert de stofwisseling, is een goede antioxidant.

Maar dit is een echte wijn, die wordt gemaakt op basis van zuiver water, fruit en bessen door ze te vergisten. In dit geval gaan de meeste voedingsstoffen uit het plantaardige uitgangsmateriaal over in de drank. De kleur van de wijn is afhankelijk van de componenten. Appelwijn heeft meestal een geelachtige kleur met verschillende verzadiging en druif, afhankelijk van de kleur van de vrucht, kan lichtgeel of amberkleurig of bordeauxrood zijn. Het is duidelijk dat de smaak van wijn afhangt van het type grondstof dat wordt gebruikt voor de bereiding ervan.

De basis van wijndranken is water, waarvan het volume in wijn iets minder is dan 50%. De inhoud van het extract van plantaardige grondstoffen kan aanzienlijk variëren, afhankelijk van het type wijn. Het is duidelijk dat de fouten, waarvan de productie op gang wordt gebracht, andere additieven kunnen bevatten, maar ze mogen op geen enkele manier wijnvergiftiging veroorzaken. Het gaat niet om misbruik, wanneer zelfs gewone ethylalcohol een gif voor het lichaam wordt en vergiftiging veroorzaakt.

Voor de productie van wijn die volledig is gerijpt en een voldoende hoeveelheid suikervruchten heeft verzameld, die zijn verplaatst, gewassen, gereinigd van takjes en staarten. De technologie moet ook worden verwijderd en alle botten. De grondmassa wordt in een speciaal vat geplaatst en antimicrobiële componenten worden toegevoegd, waardoor toekomstige wijn geen voedingsbodem wordt voor bacteriën, d.w.z. Gif.

In de ruimte waar de vaten met druiven of andere grondstoffen zich bevinden, wordt een temperatuur van ongeveer 20-22 graden aangehouden om het fermentatieproces te garanderen. Een paar dagen later zal het zuurdesem voor wijn klaar zijn. Als we het over druivenwijn hebben, is het eigenlijk gefermenteerd druivensap.

De druivenwijn, bereid uit natuurlijke grondstoffen (en wordt als de meest populaire beschouwd) bevat veel nuttige componenten:

• de micro-elementen die nodig zijn voor het lichaam (Mg, Fe, Zn, Mn - slechts 24 micro-elementen),
• Minerale zouten (dit zijn de zouten van natrium, kalium en calcium, magnesium en fosfor ),
• vitamines (vooral rijk aan vitamines van groep B, bevat vitamine C, PP, P),
• polyfenolen (deze stoffen dienen als preventie van cardiovasculaire pathologieën, kankers en seniele dementie ),

Verder is in de samenstelling wijn bevat verschillende organische zuren, alcoholen (met uitzondering ethylalcohol wijn kan een kleine hoeveelheid methyl, propyl, amyl en butylalcohol, wat niet altijd zegt over het risico van vervalsing bevatten de meeste functies van bepaalde soorten druiven), snelle koolhydraten (bij rekening houden met hoge niveaus van fructose en glucose).

Het gehalte aan sommige stoffen die ongewenst zijn voor het organisme in natuurlijke wijn is zeer laag, zodat gematigde doses van de drank niet in staat zijn tot het veroorzaken van ernstige negatieve reacties van het lichaam. Het is een andere zaak als de kwaliteit van de wijn te wensen overlaat, en de smaak en kleur worden verbeterd door schadelijke synthetische toevoegingen.

Natuurlijk drankje of gevaarlijke nep

De technologieën voor het bereiden van verschillende wijn verbreedt enigszins, maar om de drank de noodzakelijke eigenschappen te laten krijgen en veilig te blijven voor de mens, moeten ze strikt worden nageleefd. Maar de naleving van de technologie van de wijnproductie wordt voornamelijk bij wijnmakerijen onder controle gehouden. Dergelijke gecertificeerde producten zijn niet in staat om wijnvergiftiging te veroorzaken wanneer ze met mate worden geconsumeerd.

Een ander ding is zelfgemaakte zelfgemaakte wijn, waarvan de kwaliteit alleen wordt gecontroleerd door degene die het produceert. Maar het is een ding om wijn te maken voor een geliefde, en een andere om te verkopen.

Erger nog is de productie van illegale "fabrieken", die zich meestal in een kelder of in een verlaten pand bevinden, waar geen sanitaire en hygiënische normen worden nageleefd. De organisatoren van dergelijke producties zijn niet geïnteresseerd in de kwaliteit van de producten. Ze zijn geïnteresseerd in de volumes en het verdiende geld voor hen. Het is duidelijk dat het in dit geval niet nodig is om over natuurlijke grondstoffen van hoge kwaliteit te praten, omdat de waarde ervan niet laag kan zijn. Het is gemakkelijker om afval te gebruiken bij de bereiding van sappen (cake) en synthetische additieven.

Zoals u kunt zien, smeden slimme ondernemers niet alleen wodka en cognac, zoals eerder werd gedacht, maar ook zo'n soort nobele drank als wijn. En er zijn veel van dergelijke gevallen. Vervalsing van alcoholische dranken is een zeer winstgevende zaak, omdat de vraag naar alcoholische dranken niet afneemt, zelfs niet tijdens een crisis, en wanneer er "speciale" technologieën worden gebruikt, zijn de kosten voor het maken van wijnproducten zeer laag.

U kunt bijvoorbeeld niet-verse, geselecteerde natuurlijke grondstoffen gebruiken, maar zure most. Het is duidelijk dat de smaak van deze wijn niet de meest aangename is, tenzij u een liefhebber bent van zuurheid. Maar als u het zuurdeeggehalte verlaagt en het waterpercentage verhoogt en alles op smaak brengt met normale suiker, kan het resultaat behoorlijk worden. Het is echter noodzakelijk om een beetje op suiker te kloppen.

Om de zuurgraad van het ferment enigszins te verminderen, wordt er soms alkali aan toegevoegd en wordt de smaak opnieuw gecompenseerd door suiker. In dit geval kunt u ook besparen op de zoetstof.

Om de starter te bereiden, kun je geen druiven of ander fruit gebruiken, maar hun afval met zaden. Op basis van deze stuiver maken rauw en suiker een vrucht- of bessensiroop, die in de warmte achterblijft om te dwalen. De smaak kan redelijk zijn, er zijn geen schadelijke additieven in deze fout, behalve het hoge gehalte aan snelle koolhydraten en stoffen in botten, maar ook de voordelen van de drank worden niet gehaald.

Om de fermentatietijd te versnellen (en dit is afhankelijk van het volume), gebruiken sommige vakmensen synthetische glycerine, die in hoge concentraties kan leiden tot het optreden van symptomen van wijnvergiftiging. Dezelfde substantie probeert de smaak van wijn vast te stellen, als het bitter of overmatig zuur bleek te zijn.

In principe is de gemakkelijkste manier niet bezig te houden met de productie van de drank, en kopen goedkope wijn, verdunnen met water en met behulp van goedkope chemische kleurstoffen, schadelijk voor het lichaam, "verheffen" de drank, waardoor het een rijke oranje of bordeaux kleur. Het blijft alleen een passend etiket aan te brengen met dure edele drank, kalk accijnszegel en zekering artikelen gelijkgestemde eigenaars van winkels, die op de vergelijkende goedkoopte van dergelijke producten worden uitgevoerd zonder na te denken over de kwaliteit ervan.

Het moet duidelijk zijn dat wijn die niet uit de schappen van winkels komt meestal niet zo is. Waarschijnlijk weten velen dat de leeftijd voor wijn een indicatie is van het fort. Hoe ouder de wijn, hoe sterker hij is (rijper). Dat wil zeggen, het concept van de vervaldatum voor een dergelijke drank zou niet moeten bestaan, vooral als het onder de juiste omstandigheden wordt bewaard.

Maar de opslag van wijn is een hele wetenschap. Met alles wordt rekening gehouden: het materiaal van de container (glas), de juiste positie van de fles, de bijbehorende temperatuur, vochtigheid en verlichting in de ruimte waar de wijn is opgeslagen. Als aan alle voorwaarden voor opslag van wijn is voldaan, kan deze eeuwenlang worden bewaard.

Maar voor wijndranken, waarin u verschillende en soms niet de meest bruikbare additieven kunt vinden, speelt de houdbaarheidsdatum een grote rol. Wat betreft namaakgoederen voor dure wijnen, waar ze sparen op antibacteriële geneesmiddelen, die al nodig zijn op basis van de hygiënische en hygiënische omstandigheden waarin dergelijke wijn wordt geproduceerd.

Nu, bijna elke fles wijn die in de winkel is gekocht, kunt u de houdbaarheid zien. Maar het is nauwelijks mogelijk om vervalsing te onderscheiden van deze inscriptie. Houdbaarheid kan worden gestempeld en de kwalitatieve wijn, hoewel in dit geval is het een formaliteit, gezien het feit dat de drank onder ongepaste omstandigheden opslag (gewoonlijk, het varieert van 1 tot 2 jaar, dat is vastgelegd in de wet) kunnen worden opgeslagen. Warmte en zonlicht kunnen na een tijdje ongewenste processen in de drank activeren en het is gewoon zuur. In principe kan hetzelfde worden waargenomen in een open fles wijn, maar onder invloed van zuurstof zijn bederfelijke processen veel sneller, dus de wijn wordt na 4-5 dagen ongeschikt voor consumptie.

Dus hoe onderscheid je een nep van een kwaliteitswijn tot een persoon die weinig begrijpt van de fijne kneepjes van smaak en verpakking van producten? Wat zou u eerst moeten waarschuwen?

• Het is noodzakelijk om te begrijpen dat een kwaliteitsproduct van een bekende fabrikant veel geld zal kosten. En als een dergelijk product tegen een verdacht lage prijs aan u wordt aangeboden, moet u erover nadenken. Het excuus dat dit een koopprijs is, is vaak ver van de waarheid.
• Houdbaarheid is informatie die mogelijk niet op het etiket staat. Maar de datum van de lekkage moet noodzakelijkerwijs worden gemarkeerd en niet met behulp van inkt (het wordt op het etiket gedrukt in gedrukte vorm met behulp van een speciaal apparaat).
• De kurk mag geen ernstige gebreken vertonen of schuin in de hals van de fles komen, er mag geen fles wijn op de fles lekken, wat wijst op een lekkende verpakking.
• Wanneer de wijn heeft gekocht of ontvangen als een geschenk te controleren de kwaliteit thuis kunnen smaak (enigszins scherp zoet zonder buitenlandse chemische geur smaak geeft natuurlijke druif wijn) en ontwerp (gegoten in een glas en vertrokken voor een tijdje wijn moet gelijkmatig gekleurd zijn, zonder bewijs van slib op de vaat). Wat betreft de geur, een heel eigen aroma, de geur van "chemie", alcohol of azijn moet worden gewaarschuwd.

De gemakkelijkste manier om wijn te kopen in gespecialiseerde winkels en supermarkten met vertrouwde leveranciers. In deze gevallen is het minder waarschijnlijk dat het een vervalsing betreft en een ernstige vergiftiging met wijn krijgt, wat ook levens kan kosten als de drank een behoorlijke hoeveelheid methylalcohol bevat.

Epidemiologie

Spreken met de talen van de statistiek, voor elke volwassene een jaar, van 5 tot 10 liter alcohol, waarvan het leeuwendeel wijn is. En als u er rekening mee houdt dat zonder dit nobele drankje er geen enkele grote vakantie is die in de loop van het jaar meer dan een dozijn kan zijn, inclusief de verjaardagen van het gezin en elk van zijn leden, is de kans op vergiftiging met wijn niet zo klein. Vooral rekening houdend met het feit dat in tijden van crisis iedereen zoveel mogelijk geld probeert te besparen, althans voor de aankoop van producten die niet van primordiale noodzaak zijn. En goedkope alcohol van twijfelachtige kwaliteit is een directe manier om naar een ziekenhuisbed te gaan.

[1], [2], [3], [4], [5]

Risicofactoren

Het risico van vergiftiging door wijn is het maken en drinken van zelfgemaakte wijnen. En het speciale gevaar wordt vertegenwoordigd door wijn gemaakt op basis van fruit met putten. In principe verloopt vergiftiging met waterstofcyanide net zo hard als intoxicatie met goedkope non-foodalcoholen, die vaak deel uitmaken van namaakalcoholproducten, en heeft dezelfde ernstige consequenties.

Het vreselijkste is dat een persoon die zich bezighoudt met de productie en verkoop van zijn wijn niet eens kan vermoeden welk soort gevaar hij zichzelf en anderen blootstelt. Als je zo'n giftige wijn regelmatig gebruikt, zelfs in kleine hoeveelheden, kun je het lichaam in een vreselijke toestand brengen, en van de overvloedige plengoffers van wijn in het lichaam kun je gewoon doodgaan.

[6], [7], [8],

Pathogenese

Na een fles goede wijn gedronken te hebben, is het onwaarschijnlijk dat een persoon een kwaal voelt die verband houdt met een toxisch effect op het lichaam van zijn componenten, of zelfs een lichte kater. Integendeel, een nuttig en smakelijk drankje zal helpen geaccumuleerde stress en stress te verwijderen, de gemoedstoestand te verbeteren, het lichaam te verzadigen met nuttige stoffen, en sommige ziektes te helpen voorkomen.

Het is duidelijk dat het niet de moeite waard is om hoge verwachtingen te vestigen op seriedranken, die vaak in de schappen van supermarkten terechtkomen. Meestal wordt dergelijke wijn, zelfs bij legale ondernemingen, niet bereid volgens de oude recepten waar de beroemde wijnmakers zo trots op waren. Voor hen was het maken van wijn een soort creativiteit en technologie was het eigendom van het gezin.

Tegenwoordig heeft wijn de voorkeur door vereenvoudigde technologie. Plantaardige grondstoffen zijn meestal druiven-, appel- of andere sappen, die op hun beurt al kleurstoffen en conserveermiddelen kunnen bevatten. En als een natuurlijk conserveermiddel is ethylalcohol. En het is goed, als er in zo'n drankje geen extra componenten zijn.

Vergif een dergelijke wijn kan alleen worden als het onjuiste opslag of gebruik van vervallen product. In dit geval is het de moeite waard om te onthouden over de vervaldatum. Het product lijkt op het eerste gezicht op wijn, maar de technologie van de productie is compleet anders, zonder gisting en de vorming van een natuurlijk conserveermiddel dat de drank al decennia lang kan bewaren. Fruit- en bessensappen, zelfs gemaakt van concentraat, hebben een beperkte houdbaarheid, die niet wordt verhoogd door alleen alcohol toe te voegen, dus ze kunnen niet lang op basis daarvan worden bewaard.

Na de houdbaarheidsdatum kunt u niet zeker zijn van de chemische samenstelling van de wijn. Het is waarschijnlijk dat de gisting ervan kan leiden tot de vorming van schadelijke stoffen voor het lichaam, wat zal leiden tot bedwelming van het lichaam als u een verlopen wijn drinkt. Wanneer de houdbaarheidsdatum volledig ongevaarlijk is, kan een niet-erg bruikbare drank gemakkelijk veranderen in een gif van vertraagde actie.

Wat de verschillende soorten wijndrank betreft, is het minst waarschijnlijk  vergiftiging met droge wijn. En het is niet dat deze wijn als minder nuttig wordt beschouwd, dus het is minder waarschijnlijk dat hij wordt gekocht. Alleen een zure geur van alcohol trekt niet alle bewonderaars van wijn aan. Droge wijn moet een delicate smaak hebben zodat hij geliefd kan worden. Het is duidelijk dat de vraag naar dergelijke goederen lager is dan voor zoete en halfzoete wijnvariëteiten.

Het smeden van dergelijke wijn is niet winstgevend en bovendien is het nogal moeilijk. Zoals we al hebben gezegd, wordt de smaak van de namaak grotendeels gecorrigeerd ten koste van suiker, en het zou heel weinig moeten zijn in droge wijn, anders zal het onmiddellijk vermoedens doen rijzen. En in de fabriek gepoederde wijn kan alleen worden vergiftigd na het verstrijken van de bewaarperiode. En deze vergiftiging vindt vaak plaats in een milde vorm.

Bij het naleven van de bewaarvoorwaarden is het ook onwaarschijnlijk dat  vergiftiging optreedt met witte dessertwijn. Ze bevatten weinig suiker, ze hoeven geen kleurstoffen toe te voegen, tenzij conserveringsmiddelen. Maar je moet begrijpen dat de nep kunstmatig glycerine bevat, wat hoofdpijn kan veroorzaken (een van de symptomen van intoxicatie).

Het meest aannemelijk is de aankoop van lage kwaliteit wijn verzadigde bordeauxrode kleuren van zoete en halfzoete variëteiten. En is deze wijn niet erg geliefd bij velen? Bovendien draagt een glas rode wijn per dag bij aan de versterking van de bloedvaten, helpt bij de bestrijding van virussen en infecties, heeft een herstellend effect.

En omdat de vraag naar dergelijke wijn groot genoeg is, is het juist het meest actief gesmeed, met behulp van verschillende surrogaten: smaakcorrectors, kleurstoffen, een grote hoeveelheid suiker. Afhankelijk van de gebruikte componenten kan rode wijnvergiftiging voorkomen in milde of ernstige vorm.

In principe smeden ze vaak witte wijnen met een zoetige smaak. Net als ze zijn gemaakt gebruik minder kleurstoffen - chemie, gevaarlijk voor de mens. Maar het suikergehalte in dergelijke wijnen wordt nog steeds overschat. Bovendien bestaat het gevaar dat de drank niet aan ethyl wordt toegevoegd, maar bijvoorbeeld goedkoper methyl- of butylalcohol, beschouwd als een gif vanwege de ernstige toxische effecten op het lichaam.

Giftige alcoholen om de kosten van producten te verlagen, kunnen worden gebruikt om elk soort wijn te smeden. De afwezigheid van een specifieke schaduw maakt het niet mogelijk om onderscheid te maken tussen deze wijnen en de echte, wat het grote gevaar is om een vals exemplaar te kopen. Maar vergiftiging met wijn die alcohol bevat, die vanwege hun negatieve effect op het lichaam niet in de voedingsindustrie wordt gebruikt, is heel moeilijk en leidt vaak tot de dood.

Besparingen op goede wijnen zijn beladen met verschrikkelijke gevolgen, vooral wanneer goedkope, maar gevaarlijke vervalsingen op de feesttafel staan en gasten ze op een bril inschenken. In dit geval is massale vergiftiging met surrogaat alcohol mogelijk, wat ook psychologisch ernstige gevolgen heeft, die we later zullen bespreken.

Wijnen van thuisbereiding kunnen een ander probleem worden. Aan de ene kant kan men hopen dat dit een volledig natuurlijk product van goede kwaliteit is, aangezien meestal dezelfde wijn voor de verkoop en voor uzelf wordt gebruikt. Met inachtneming van hygiënische en hygiënische normen, de technologie van bereiding en opslag, kan dergelijke wijn inderdaad als een zeer nuttige drank worden beschouwd. Maar er moet meteen worden opgemerkt dat er veel voorwaarden zijn die het mogelijk maken om thuiswijn te  vergiftigen, en hier zijn de belangrijkste:

• de voorwaarden voor de opslag van huiswijn voldoen niet altijd aan de eisen (er zijn geen speciale lokalen, dus de wijn kan op zijn best gewoon in de voorraadkamer staan)
• bij afwezigheid van glazen verpakkingen worden ze in meer betaalbare en handige plastic flessen gegoten, wat onwenselijk is, zelfs als wordt aangenomen dat PET-containers niet opnieuw worden gebruikt (en wat te zeggen over mogelijke reacties van zuren in wijn met plastic componenten)
• verkoop wijn vaak op open planken (de drank kan enkele dagen in de hitte liggen, waardoor de invloed van zonlicht kan worden ervaren),
• bij de productie van wijn wordt vaak een zeer belangrijke eis niet in acht genomen, waardoor de drank zijn eigenschappen lange tijd behoudt en veilig is voor het menselijk lichaam (natuurlijk, als het in redelijke hoeveelheden wordt gebruikt). Het gaat over het verwijderen van de botten. Hoewel het om druiven gaat, is er niets om bang voor te zijn, omdat ze geen schadelijke ingrediënten bevatten. Druivenpitten rijk aan nuttige oliën kunnen echter voortijdige schade aan wijn veroorzaken die tot vergiftiging leidt.

Veel erger is het geval als de wijn is gemaakt van fruit met stenen, eenvoudig omdat het niet bereid is te knutselen en ze uit de vruchten haalt. Weet je nog hoe lang het mogelijk is om fruit te bewaren met botten? Niet meer dan een jaar. En waarom? Omdat bij langere opslag van de botten een grote hoeveelheid blauwzuur vrijkomt - een uiterst giftige stof die ernstige vergiftiging veroorzaakt.

Dezelfde stof en enkele andere kunnen vrijkomen tijdens de gisting van grondstoffen, blijven in de kant-en-klare wijn en maken deze ongeschikt voor consumptie. De aankoop van deze wijn met het daaropvolgende drinken is gelijk aan zelfmoordpoging, omdat een grote hoeveelheid blauwzuur de dood in een kwartier kan veroorzaken. Om iemand in dergelijke omstandigheden te redden kan alleen een wonder zijn, gezien de traagheid van onze "eerste hulp".

Maar we moeten begrijpen dat de ernst van vergiftiging niet altijd afhankelijk is van het type wijn. Van groter belang is de samenstelling en de hoeveelheid drank die wordt geconsumeerd. De kans op vergiftiging, slechts een klein beetje drinken van een nobele drank, is erg klein. Maar na het drinken van een paar flessen wijn van een bekende fabrikant, riskeert u vergiftiging met gewone ethylalcohol, zelfs zonder het gehalte aan schadelijke additieven in het product.

Het punt is dat de pathogenese van wijnvergiftiging de intoxicatie van het lichaam is met schadelijke stoffen die in de drank zitten of die tijdens de opslag zijn gevormd. En hoe meer inhoud van dergelijke schadelijke componenten, hoe gevaarlijker de drank. Maar het is niet alleen belangrijk hoeveel een dergelijk vergif in de wijn zit, maar ook hoeveel het in het lichaam zal binnenkomen. Hoe meer een persoon drinkt, hoe zwaarder zijn toestand zal zijn, zelfs zonder rekening te houden met de verschillende effecten van individuele gifstoffen op het menselijk lichaam.

Laten we de resultaten samenvatten en de belangrijkste oorzaken noemen van het vergiftigen van een van uw favoriete alcoholische dranken:

• niet-naleving van de voorwaarden voor de opslag van wijn en het gebruik van een vervallen of bedorven product,
• het gebruik van wijn in grote hoeveelheden, wijnalcoholisme,
• het verlangen om te sparen, wat resulteert in de tafel zijn dranken van ongepaste kwaliteit, die giftige additieven bevatten.

[9], [10],

Symptomen vergiftiging met wijn

Omdat wijnvergiftiging kan worden veroorzaakt door verschillende redenen, kunnen de symptomen van intoxicatie aanzienlijk verschillen. Het is duidelijk dat een zuur product niet in staat is om dezelfde ernstige gevolgen te hebben als een stof die gevuld is met chemische gifstoffen en giftige stoffen, dus het is niet nodig om te praten over een gemeenschappelijk ziektebeeld van vergiftiging.

Bij het nuttigen van huiswijn met waterstofcyanide, evenals een surrogaat op basis van methyl of andere toxische alcohol, zal vergiftiging zeer moeilijk zijn. Afhankelijk van de hoeveelheid gif dat in het lichaam is gekomen, kan dronkenschap zijn:

• Bliksem, dan praten over een zeer ernstige mate van vergiftiging, gekenmerkt door verlies van bewustzijn ( coma ) binnen enkele minuten na het nemen van de drank. Een persoon kan 15-20 minuten bewusteloos zijn, gevolgd door stuiptrekkingen en een vroege dood. De kans op het redden van een persoon met ernstige vergiftiging is erg laag. En er zijn geen garanties dat het gif de werking van vitale organen en systemen niet nadelig zal beïnvloeden. Het zal eerder zo zijn, dus de gevolgen zullen erg moeilijk zijn.
• Acuut of ernstig. Het verschilt van het vorige door een langzamere ontwikkeling van evenementen. Als in het eerste geval bewustzijnsverlies optreedt bijna onmiddellijk na het innemen van een gevaarlijke dosis, dan wordt bij een acute intoxicatie een persoon eerst lusteloos en apathisch en valt dan in een coma, maar kan na een paar minuten tot bewustzijn komen en zich te opgewonden gedragen. Zo'n opheldering duurt niet lang en het slachtoffer verliest opnieuw het bewustzijn. De kans op een fatale afloop is in dit geval nog steeds hoog, maar het is gemakkelijker om een persoon te redden (er is een kleine hoeveelheid tijd). Het is waar dat in beide gevallen onmiddellijk moet worden gehandeld.

Het is goed dat de gevallen van een dergelijke ernstige vergiftiging met wijn niet zo vaak worden vastgesteld. Toegegeven, er zijn niet zoveel overlevenden na ernstige dronkenschap.

Meestal gebeurt vergiftiging met wijn en wijndranken in een lichtere vorm en hoe eerder de symptomen worden gezien, hoe minder gevaarlijk de gevolgen zullen zijn. Het is het beste om te beginnen met handelen als de eerste tekenen verschijnen, wat de gebruikelijke symptomen zijn van voedselvergiftiging:

• er is misselijkheid en braken,
• een persoon kan zich verzwakt en traag voelen,
• snel neemt diarree toe, eetlust verdwijnt.

Gewoonlijk zijn al deze symptomen beperkt als het gaat om het gebruik van achterstallige of zure wijn. Als er geen braken, maar een persoon begint te persen kwellen hoofdpijn, duizeligheid, rood gezicht, het meest waarschijnlijk is de vergiftiging van chemicaliën toegevoegd aan het brouwsel om de smaak, kleur, of opslag te verbeteren.

Als er zeer giftige stoffen in de wijn zitten, maar hun hoeveelheid of volume van de drank is relatief klein, zullen de eerste tekenen van vergiftiging zijn:

• de smaak van metaal en bitterheid in de mond,
• een zere keel,
• verslechtering van de gevoeligheid van orale receptoren,
• compressieve pijn achter het borstbeen,
• het gevoel dat de persoon niet genoeg lucht heeft,
• hoofdpijn van verschillende intensiteit, duizeligheid,
• het verschijnen van geluid in de oren.

Meestal zijn de klachten van het slachtoffer teruggebracht tot de eerste vijf symptomen, die helaas alleen wijzen op de eerste fase van vergiftiging. De volgende fase is de schending van de functies van het zenuwstelsel om de ademhaling te beheersen.

De nederlaag van de gifstoffen van het ademhalingscentrum manifesteert zich in het verschijnen van dyspnoe tijdens beweging en een toename van de frequentie van samentrekking van het middenrif zonder fysieke inspanning (dyspnoe in rust). Dan wordt de ademhaling inconsistent. Een persoon kan diep en hard ademen en dan stopt de ademhaling voor een tijdje.

Het centrum dat verantwoordelijk is voor het werk van het cardiovasculaire systeem, onder invloed van toxische stoffen, faalt ook. Dit komt tot uiting in de remming van de hartactiviteit: de bloeddruk en de hartslag zijn duidelijk verminderd. Maar de pijn in de borst wordt intenser.

Ook kan worden waargenomen: schending van oriëntatie in de ruimte en coördinatie van bewegingen, stoornissen van emotionele en intellectuele sferen. Als de wijn op basis van methylalcohol is gemaakt, zijn visuele beperkingen en gedragingen die niet overeenstemmen met het alcoholvolume niet uitgesloten.

Het einde van de tweede fase van vergiftiging kan worden beschouwd als het moment van verlies van bewustzijn. Er komt een krampachtige periode, die wordt gekenmerkt door intense tremor (spiertrekkingen) van het hele lichaam, zeldzame zwakke ademhaling, zeer lage hartslag en druk, geen pupilreactie op licht. De persoon blijft buiten bewustzijn, reageert nergens op.

De laatste fase is volledige verlamming. Het slachtoffer tijdens deze periode onderscheidt zich door de afwezigheid van natuurlijke reflexen. De hersenen beheersen niet langer de processen van lediging van de blaas en darmen, dus ze beginnen spontaan te ontstaan. De persoon sterft daadwerkelijk en het zal extreem moeilijk zijn om hem te redden.

Het uiterlijk van voedselvergiftiging symptomen of de eerste tekenen van vergiftiging met zeer giftige stoffen kenmerkt de lichte mate van intoxicatie, die binnen drie dagen kan worden genezen. Het belangrijkste is om te beginnen met handelen zodra de symptomen zijn verschenen.

Als er al vergiftigingsverschijnselen met chemische stoffen met een schending van de ademhalings- en hartactiviteit worden waargenomen, spreken deze van een middelzware mate van intoxicatie en kan de behandeling tot een week duren. Dan hangt alles af van het lichaam van het slachtoffer, de gezondheidstoestand en de tijdigheid van eerste hulp.

Complicaties en gevolgen

Waarom ver komen, als de eigenlijke symptomen van wijnvergiftiging een test voor het slachtoffer is. Allereerst is dit een spijsverteringsstoornis, wanneer pogingen om te eten veranderen in overgeven en diarree de laatste kracht wegneemt. Maar zelfs de symptomen van milde vergiftiging, zoals braken en diarree, zijn een directe manier om uitdroging en verstoring van de elektrolytenbalans, wat op zijn beurt storingen van verschillende organen en systemen met zich meebrengt.

Zeer vaak tegen de achtergrond van intoxicatie en uitdroging, ontwikkelen zich complicaties in de vorm van acute aandoeningen geassocieerd met ontsteking van de pancreas, nieren, galblaas, lever. Het zijn deze organen die de hele impact op zichzelf nemen en die lang en medisch behandeld moeten worden.

De gevaarlijkste vergiftiging treedt op bij het gebruik van wijnen die cyaniden bevatten (en blauwzuur is er een van) en methylalcohol. Verlies van visie kan in dit geval minder kwaad worden, omdat de meeste slachtoffers het niet overleven.

Maar dit is allemaal fysiologie. Maar hoe zit het met de psychologische kant van het probleem? Ten eerste kan het slachtoffer een gevoel van schaamte hebben voor wat een onaantrekkelijke vorm hij werd waargenomen door familieleden en vrienden om een dergelijke banale reden als alcoholvergiftiging. In de tweede plaats, degene die de slechte kwaliteit wijn gebracht op vakantie en dus onbedoeld georganiseerd massavergiftiging bij vrienden, familie, medewerkers, voor een lange tijd, zal het kruis spijt en excuses voor hun kortzichtigheid dragen. En als er bovendien ook sterfgevallen zijn, kan iemand zichzelf zijn hele leven verwijten, dat vol zit met psychische stoornissen en pogingen tot zelfmoord.

[11], [12]

Diagnostics vergiftiging met wijn

Vergiftiging door alcohol en de giftige stoffen die het bevat, vindt bijna dagelijks plaats en artsen moeten regelmatig naar dergelijke uitdagingen reizen. Maar meestal, als je een ambulance belt, is het slecht en moet je heel snel handelen. Het is duidelijk dat de aanwezigheid van alcohol in het lichaam de gebruikelijke analyse van bloed of urine kan bevestigen , maar dit betekent niet dat ethanol de reden was voor de vergiftiging. Maar het identificeren van de oorzaak van vergiftiging is erg belangrijk, omdat de keuze van het tegengif en het behandelschema in het algemeen hiervan afhankelijk zijn.

Omdat de maaltijd meestal gepaard gaat met niet alleen het drinken van alcoholische dranken, maar ook gebruik maken van een verscheidenheid van voedsel, en de jeugd nog steeds roken "gras" en andere streken, bij aankomst op de scène de artsen een hoop werk zo snel gedaan moet worden mogelijk te maken. Ze interviewen de aanwezigen bij vergiftiging over al hun nuances, de tijd van verschijnen en de aard van de symptomen, inspecteren de gerechten van onder alcohol en nemen voor analyse, als er sprake is van overgeven, de aard van braaksel bestuderen.

U moet ook proberen vast te stellen aan de hand van de woorden van het slachtoffer of de aanwezigen, wanneer er alcohol werd gedronken, hoeveel er dronken was, wat de persoon nog meer heeft gebruikt in deze periode. Bloeddruk- en polsmetingen worden gedaan om de sterkte van de lichaamsschade door toxines vast te stellen.

Bij aankomst in het ziekenhuis wordt de patiënt klinisch en biochemisch bloed- en urinetests afgenomen. Hiermee kunt u de toxische stof die vergiftiging veroorzaakt nauwkeurig identificeren en mogelijke laesies van verschillende organen identificeren: lever, nieren, etc. Met een gebrek aan informatie worden niet-specifieke biochemische studies uitgevoerd.

De vergiftiging van wijn al in de tweede fase gaat gepaard met een schending van het centrale zenuwstelsel, die het ademhalings- en cardiovasculaire systeem beïnvloedt. Bepaal of er laesies zijn van vitale organen, instrumentele diagnostiek helpt. Voor het bewaken van het werk van het hart wordt een ECG uitgevoerd . Over het werk van de hersenen kan genoeg informatie na het EEG krijgen. Bovendien worden per uur diurese en centrale veneuze druk bestudeerd, wat helpt om de hemodynamiek van de kleine bloedsomloop te beoordelen.

[13], [14], [15]

Differentiële diagnose

Acute voedselvergiftiging met verschillende stoffen heeft veel vergelijkbare symptomen, daarom is het erg belangrijk om differentiële diagnostiek uit te voeren op basis van het klinische beeld en laboratoriumgegevens, waardoor een effectieve behandeling kan worden voorgeschreven. Als een persoon bijvoorbeeld klaagt over buikkrampen, misselijkheid, braken en vreselijke zwakte, kan dit symptomen zijn van acute pancreatitis en alcoholmisbruik. Het is duidelijk dat de benaderingen van therapie van vergiftiging en ontsteking compleet anders zullen zijn.

[16], [17], [18], [19]

Behandeling vergiftiging met wijn

Wijnvergiftiging, zoals voedselintoxicatie, vereist dringende maatregelen om giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen en om die storingen in het lichaam die door hen veroorzaakt worden te elimineren. Maar u moet begrijpen dat alcohol al in de beginsecties van het maag-darmkanaal in het bloed wordt opgenomen, dus de gebruikelijke maatstaf voor velen tegen vergiftiging in de vorm van maagspoeling na enkele minuten na het drinken van alcoholische dranken, kan nutteloos zijn.

Het is duidelijk dat het geen aangename zaak is om uit de eerste hand met voedsel of alcoholvergiftiging geconfronteerd te worden. Iedereen kan bang worden en in een toestand van verdoving vallen, niet wetend wat te doen wanneer hij vergiftigd wordt met wijn. Het belangrijkste is om te kalmeren en niet in paniek te raken, in dit geval zullen je acties logisch en nauwkeurig zijn.

Het is gemakkelijker als wijnvergiftiging voor je ogen is opgetreden, d.w.z. Het is bekend wanneer en hoeveel mensen dronken. Anders kan alcoholische intoxicatie worden beoordeeld aan de hand van het aroma van alcohol en de dronken toestand van het slachtoffer, hoewel dit geen vergiftiging door ander voedsel uitsluit.

De aanwezigheid van tekenen van gewone voedselvergiftiging zegt weinig over de ernst van de intoxicatie, eerder over het stadium ervan, dus de hoop om met eigen kracht om te gaan is alleen gerechtvaardigd met de beschikbaarheid van medische educatie. Als er geen is, is het eerste wat u moet doen, hulp zoeken bij een medische instelling. Naarmate de tijd verstrijkt, hoeft u het slachtoffer niet te voet of met het openbaar vervoer naar het ziekenhuis te brengen. Daar is een 'ambulance' voor.

Maar terwijl de ambulance niet op de stoep stond, na beoordeling van de toestand van het slachtoffer, is het noodzakelijk om hem eerste hulp te bieden om de intoxicatie te verminderen en mogelijke complicaties te voorkomen. Als een man erg zwak is, is het beter om hem in bed te leggen, maar niet op zijn rug, maar op zijn zij, terwijl hij een kussen onder zijn hoofd legt. Dus, in het geval van braken, kan braaksel veilig opraken en komt het ademhalingskanaal niet binnen.

Als een persoon buiten bewustzijn is, wordt hij op een plat oppervlak met zijn rug gelegd en draait zijn hoofd zijwaarts, wat een preventieve behandeling van de tong is die de ademhaling van het slachtoffer kan blokkeren.

Vóór de komst van een ambulance moet men constant de ademhaling en hartslag controleren van iemand die vergiftigd is met wijn. Als het hart plotseling stopt, moet u een indirecte hartmassage uitvoeren, in combinatie met de procedure voor kunstmatige beademing.

Als een persoon bij bewustzijn is en in staat is om medicijnen te nemen, bestrijden ze de intoxicatie. Het beste voor dit doel zijn geschikte populaire sorptiemiddelen die worden gebruikt voor elke vergiftiging (geactiveerde en witte kool, Smecta, Polysorb, Enterosgel, enz.). Maar we moeten begrijpen dat orale toediening van medicijnen alleen mogelijk is als de persoon bij bewustzijn is.

Het belangrijkste punt van detoxificatietherapie is het gebruik van een tegengif. Maar hier moet je heel voorzichtig zijn. Een tegengif voor vergiftiging met wijn is normale suiker, die moet worden opgelost in nauwelijks warm water (1 glas) en een drankje moet geven aan het slachtoffer. Maar als het gaat om wijn van slechte kwaliteit, is het raadzaam om een kwart van een glas hoogwaardige wodka (ethanol) als tegengif te gebruiken.

Bij herhaaldelijk braken wordt een grote hoeveelheid vloeistof uit het menselijk lichaam verwijderd, resulterend in uitdroging en een schending van de water-zoutbalans. Dit is een zeer gevaarlijke toestand, die ook moet worden bestreden. Het is duidelijk dat wanneer braken om het lichaam van de vloeistof binnen te gaan, niet effectief is, omdat het bijna onmiddellijk zal worden teruggetrokken. Het is handiger om rehydratatietherapie intraveneus uit te voeren, in de vorm van een druppelaar. En toch, vóór de aankomst van de dokter, kunt u proberen het slachtoffer speciale medicijnen te geven, bijvoorbeeld 'Regidron' (dosering - 1 eetlepel), thee, koel gekookt water, een afkooksel van rijst of haver.

Als er geen diarree is, kan het slachtoffer een zoutlaxeermiddel krijgen, dat zal helpen om het lichaam van schadelijke stoffen en toxines te reinigen.

Als deze maatregelen gemakkelijk vergiftigd worden, is het voldoende dat de toestand van de patiënt op tijd weer normaal wordt. De staat van matige ernst en ernstige intoxicatie vereisen dat het slachtoffer wordt overgebracht naar een medische instelling, waar de behandeling zal worden uitgevoerd volgens het volgende schema:

• ontgifting wordt uitgevoerd door de introductie van een effectief tegengif en enterosorbents, voorheen reinigen van de darmen door klysma,
• ingevoerde anti-epileptische en anti-emetica (zoals voor het laatste, hoewel braken, en wordt beschouwd als nuttig in het geval van vergiftiging reflex te zijn, het reinigen van het spijsverteringskanaal zal dus nuttig zijn alleen in de eerste minuten na het drinken van alcohol, in de tijd, dit symptoom uitlaten alleen de patiënt, zonder dat enige verlichting)
• er worden maatregelen genomen om de effecten van uitdroging te rehydrateren en weg te nemen,
• de analyse van het werk van het cardiovasculaire en respiratoire systeem wordt uitgevoerd, de voorbereidingen die een werk van hart ondersteunen worden ingevoerd,
• is symptomatische behandeling, waarschuwing voor verschillende complicaties, inclusief infectieus,
• patiënten krijgen vitaminen en vitamine-minerale complexen voorgeschreven, omdat het lichaam samen met de vloeistof ook bruikbare stoffen heeft verloren, die moeten worden bijgevuld om het werk aan te passen.

Fysiotherapeutische behandeling tegen vergiftiging wordt al getoond in het stadium van herstel, wanneer het nodig is om gewonden te herstellen door vergiftigingsorganen. Welke procedures worden voorgeschreven hangt af van die schendingen die in het lichaam worden aangetroffen, als de effecten van toxische effecten daarop.

In ernstige gevallen kan de patiënt ongeveer 2 weken in het ziekenhuis blijven, waarna ze overschakelen naar een ambulante behandeling. In milde gevallen kan de behandeling thuis worden uitgevoerd, maar het is nog steeds noodzakelijk om een "noodruimte" te veroorzaken als de toestand van de patiënt niet verbetert of als er gevaarlijke symptomen zijn:

• onophoudelijk braken, wat de bestrijding van uitdroging in huis niet toelaat,
• Als braaksel of ontlasting deeltjes van bloed bevat,
• duidelijke tekenen van uitdroging (droge huid, constante dorst, een kleine hoeveelheid urine, terwijl het een scherpe misselijkheidsgeur heeft, een slechte algemene toestand),
• een langdurige toename van de lichaamstemperatuur op de achtergrond van een bevredigende gezondheidstoestand (een kortstondige temperatuurstijging is kenmerkend voor een acute toestand, maar duurt niet lang)
• het verschijnen van symptomen die wijzen op de nederlaag van het centrale zenuwstelsel (neurologische symptomen: schending van de ademhaling en hartkloppingen, het optreden van aanvallen, een schending van de gevoeligheid van het lichaam).

Als het niet zeker is dat iemand vergiftigd is met wijn, mag het tegengif niet overhaast worden, maar moeten waar mogelijk enterosorbenten en vloeistoffen worden gegeven. Als er sprake is van braken, stop het dan voor de komst van artsen die de ware oorzaak van vergiftiging vaststellen, het is onmogelijk.

Gebruikte medicijnen

We gaan niet lang stilstaan bij enterosorbenten, met behulp waarvan het lichaam gifstoffen reinigt. Over hen is zoveel gezegd dat er nauwelijks iets nieuws aan toe te voegen is. U kunt alleen adviseren om de hulp in te roepen van geneesmiddelen als "actieve kool" en "enterosgel", die zich meestal in de medicijnkist thuis bevinden.

Wanneer vergiftiging met wijn of andere stoffen wordt afgeraden om deze sorptiemiddelen te nemen bij personen met darmobstructie of overgevoeligheid voor de componenten van de geneesmiddelen. Tot de verwachte bijwerkingen behoren constipatie en misselijkheid, wat niet zo erg is tegen de achtergrond van reeds bestaande symptomen.

" Geactiveerde kool " wordt in een dosering genomen, afhankelijk van het lichaamsgewicht van de patiënt, wanneer 1 tablet kool wordt ingenomen voor een volledige 10 kg gewicht.

Enterosgel heeft geen ondersteuning voor het gewicht nodig. Het wordt aan iedereen voorgeschreven in de hoeveelheid van 1 pakje of anderhalve eetlepel, afhankelijk van de vorm van afgifte. Dit is een enkele dosis, die driemaal daags moet worden ingenomen. Meestal wordt het medicijn buiten voedsel genomen (1,5-2 uur voor of na de maaltijd), maar bij vergiftiging met wijn is het onwaarschijnlijk dat het slachtoffer zal willen eten, dus er zullen geen beperkingen zijn.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan rehydratatie, die thuis (met lichte intoxicatie) of in een ziekenhuisomgeving kan worden uitgevoerd wanneer vergiftiging met wijn gepaard gaat met een groot verlies aan vocht. Als er geen braken optreedt of het snel stopt, kunt u geneesmiddelen gebruiken die het waterzoutmetabolisme en de zuurgraad van het organisme herstellen in de vorm van tabletten, poeder of suspensies.

Bijvoorbeeld, het medicijn "Orasan", dat dextrose bevat, dat snelle en volledige absorptie van vloeistoffen en minerale componenten helpt. De effectieve dosis van het medicijn zal afhangen van het gewicht van de getroffen persoon. De optimale dagelijkse dosis is 60 mg van de waterige oplossing van het medicijn (1 sachet wordt verdund in 1 liter gekookt water) voor elke kilogram gewicht.

U moet het geneesmiddel innemen na elke ontlasting. Als er wordt overgegeven, kan geprobeerd worden om "Orasan" 10 minuten daarna te gebruiken.

Het medicijn is geschikt voor bijna iedereen, behalve voor patiënten met intolerantie voor de afzonderlijke componenten en patiënten met diabetes mellitus (hoewel de laatste waarschijnlijk geen zoete wijn drinken, wat meestal vergiftiging veroorzaakt).

Als een dergelijke therapie niet werkt, moet je naar het ziekenhuis, waar de bestrijding van uitdroging en normalisering van de elektrolytenbalans kan intraveneuze infusie van zoutoplossing, een glucose-oplossing met een verschillende inhoud van de laatste, polyionische oplossingen, en andere effectieve medicijnen voor te schrijven.

Om het nutteloze braken tijdens wijnvergiftiging te stoppen, worden anti-emetica voorgeschreven , bijvoorbeeld "Metoclopromide", effectief voor spijsverteringsstoornissen. Het geneesmiddel kan worden toegediend in de vorm van tabletten of injecties.

Omdat alcoholvergiftiging een zaak is van volwassenen, zullen we doseringen overwegen die voor hen effectief zijn. Voor Metoclopromide is deze dosis driemaal daags 1 tablet.

Bij patiënten met ernstige aandoeningen kan een anti-emeticum worden toegediend als intramusculaire of intraveneuze injecties. Eenmalige dosis is 1 ampul. Maar de frequentie van het medicijn kan variëren van 1 tot 3 keer per dag, zoals de arts zal benoemen.

Het medicijn is geschikt voor de meeste patiënten en vertoont zelden bijwerkingen. Het kan een milde tremor en omkeerbare bewegingscoördinatiestoornis zijn. Het gebeurt ook dat na het nemen van het medicijn de persoon begint te slapen, er een geluid in de oren is of het slijmvlies van de mond opdroogt, maar deze symptomen worden niet als gevaarlijk beschouwd en verdwijnen snel.

Als een voorkeursgeneesmiddel voor anticonvulsieve therapie is Magnesia ( Magnesiumsulfaat ), dankzij het vermogen om convulsies te voorkomen en een spasmolytisch, antiaritmisch en verzachtend effect te bieden.

Bij vergiftiging wordt het medicijn langzaam of in de vorm van een druppelaar geïnjecteerd, met behulp van een schone 25% -oplossing of -samenstelling met de toevoeging van een zoutoplossing of een vijf procent glucose-oplossing. Op een dag kunt u niet meer dan 200 ml van het medicijn injecteren.

Ondanks alle voordelen van het medicijn voor krampaanvallen, kan het niet altijd worden gebruikt. Het feit is dat "Magnesia" niet kan worden voorgeschreven voor uitdroging, depressie van het ademhalingscentrum, lage bloeddruk en een zeldzame zwakke hartslag, die vaak wordt waargenomen wanneer wijn wordt vergiftigd. Het feit is dat het medicijn zelf in staat is de bovengenoemde symptomen te veroorzaken en de toestand van de patiënt verder compliceert.

In de tweede fase van wijnvergiftiging observeren we de remming van de ademhalings- en hartcentra. Schending van de coronaire circulatie leidt op zijn beurt tot hypoxie, omdat de weefsels samen met het bloed niet de zuurstof krijgen die ze nodig hebben en andere voedingsstoffen. Onder dergelijke omstandigheden is het erg belangrijk om het werk van het hart te ondersteunen met speciale medicijnen - hartglycosiden.

Een van de begroting en zeer populair hartglycosiden is een geneesmiddel op basis van het extract van de bladeren van Digitalis "digoxine", waarvan de verwerving is alleen mogelijk op recept. Bij hartfalen en hartischemie kan het medicijn worden toegediend in de vorm van tabletten en oplossing, maar bij vergiftiging wordt het voordeel gegeven aan de tweede vorm van afgifte.

Ampullenoplossing wordt gemengd met zoutoplossing of 5% glucose-oplossing. Eenmalige dosis is 1-2 ml. De dosis verdunningsoplossingen is 10 ml. Veelvuldigheid van toediening 1-2 keer per dag voor de eerste dag, dan eenmaal gedurende de dag.

Een ampuloplossing verdund 10-voudig groter dan voor injecties kan worden gebruikt voor IV's met een toedieningssnelheid van niet meer dan 40 druppels per minuut.

Het medicijn kan het hartritme enigszins verstoren, tachycardie en hartritmestoornissen veroorzaken, en elektrische geleiding van de hartspier, de samenstelling van het bloed beïnvloeden, verwarring en hallucinaties veroorzaken. Soms zijn er hoofdpijn, hoge vermoeidheid, visuele en spijsverteringsstoornissen, allergische reacties. Maar al deze symptomen ontwikkelen zich vooral bij de introductie van hoge doses van het medicijn.

Het geneesmiddel wordt niet toegediend tijdens hartglycosiden overgevoeligheid, ontsteking shells hart, ventriculaire tachycardie of bradycardie blijkt hartblok en andere cardiale aandoeningen, alsmede overtollig calcium of kalium deficiëntie (hypokaliëmie en hypercalciëmie) in het lichaam. Dus het innemen van dit medicijn zonder doktersrecept of in die doses is behoorlijk gevaarlijk.

Alternatieve behandeling en homeopathie

Wijnvergiftiging is een zeer gevaarlijke aandoening waarvan de behandeling idealiter door specialisten moet worden uitgevoerd. Niettemin, als de vergiftiging in een milde vorm verloopt en lijkt op de gebruikelijke voedselvergiftigingssymptomen, is het mogelijk om alternatieve recepten op te nemen in de behandeling van sorptiemiddelen, redirectors en anti-emetica, die het lichaam helpen om veel sneller te herstellen. Alternatieve behandeling kan worden toegepast in het geval dat vergiftigingsverschijnselen zijn verschenen als reactie op een groot aantal dronken, en niet op het gehalte aan schadelijke stoffen in de wijn.

Als het huis verse zelfgemaakte eieren heeft (zonder salmonella!), Kunt u een paar licht geklopte eiwitten drinken die het bedwelmende effect van ethanol neutraliseren.

Om snel gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, adviseert alternatieve geneeskunde om meer citrus en sap te eten, wat ook kan helpen om misselijkheid te verminderen.

Omdat wijn een zoete drank is, en mislukkingen in het lichaam veroorzaakt door intoxicatie de uitwisseling van glucose, die naar het bloed gaat, kan verstoren, is het aan te bevelen een halve citroensap toe te voegen in een glas water en langzaam te drinken.

Maar het recept voor een universele remedie, die nuttig zal zijn voor elke vergiftiging. Dille vodichku met honing kan gemakkelijk worden bereid, als 5 kopjes kokend water 3,5 theelepel gieten. Venkelzaad, kook 5 minuten, koel af tot een warme staat en voeg 3,5 theelepel toe. Honing. De hele bouillon moet gedurende de dag worden gedronken.

Het zal helpen de intoxicatie te verminderen en enigszins de toestand van het slachtoffer en de behandeling met kruiden te verlichten. Goede decongestie van afkooksel afkooksel van boerenwormkruid en kamille (50 g oftansy bloemen, 20 g kamille gras, 0,5 liter water). Een afkooksel van zoethoutwortels helpt om dyspeptische aandoeningen te bestrijden. Als de lever is aangetast door alcohol en toxines, is de infusie van de wortels van elecampane (20 g gemalen wortels per 20 g water, 1/3 van een uur) geschikt.

Homeopathie  voor wijnvergiftiging heeft geen rijke lijst van effectieve remedies. En toch kan ze iets aanbieden.

Bijvoorbeeld, met uitdroging, geven homeopathische artsen de voorkeur aan het voorschrijven van een Hina-medicijn dat het lichaam helpt kracht terug te winnen. En om de symptomen van intoxicatie te verminderen met milde vergiftiging helpt homeopathische remedie Nux vomica. Dosering en specifieke kenmerken van het gebruik van geneesmiddelen moeten worden verduidelijkt door een gespecialiseerde arts die bekend moet zijn met alle details van vergiftiging.

Om de symptomen van alcoholvergiftiging door misbruik van wijn te verwijderen, kunt u het medicijn "Anti-E" nemen voor 4-5 druppels per receptie. Het medicijn wordt opgelost in 1 el. Water en drinken met tussenpozen van 1 uur. De volgende dag wordt de frequentie van inname teruggebracht tot 6-8 keer per dag.

[20], [21]

Het voorkomen

Het lijkt erop dat hoeveel kwaad alcohol kan brengen, maar mensen blijven het drinken. Het is onmogelijk om dit in een vrij land te verbieden, maar ieder van ons kan alles doen om ervoor te zorgen dat alleen een kwaliteitsdrank niet alleen onschadelijk is, maar zelfs bepaalde voordelen op tafel kan leggen.

Trouwens, wijn kan vergiftiging veroorzaken, maar het kan ook voedselvergiftiging door bacteriën helpen bestrijden. Dit betreft voornamelijk rode wijnen die dergelijke stoffen bevatten die een schadelijk effect hebben op salmonella, listeria en zelfs alle bekende pathogenen van gastritis en maagzweren - Helicobacter pylori.

Dus de vraag is of het mogelijk is om wijn te drinken als vergiftiging vanzelf verdwijnt. Maar we hebben het alleen over voedselvergiftiging, niet over alcohol. En het voordeel zal alleen zijn als de kwaliteit van het geneesmiddel rode wijn van hoge kwaliteit is en geen gevaarlijke vervalsing.

Ik moet zeggen dat het voorkomen van wijnvergiftiging geen eenvoudige zaak is. Een paar eenvoudige voorwaarden zullen u helpen om uzelf te beschermen tegen het kopen van een drankje onder de maat:

• alcohol alleen kopen in die verkooppunten waar de verkoop van namaak is uitgesloten (meestal alcoholwinkels en supermarkten met een merknaam, waar de kwaliteit van de goederen wordt gecontroleerd),
• het is beter om de goederen van bekende fabrikanten te kiezen en de beschikbaarheid van accijnszegels te controleren,
• bij het kopen van wijn, moet u letten op de geldigheidsperiode,
• als de gekochte wijn lang onaangeroerd is gebleven en de periode van opslag is vertrokken, is het beter om niet te betreuren dat ze wordt weggegooid, dan om te lijden aan voedselvergiftiging door gisting en schadelijke stoffen.

Tijdens het feest moet je leren hoe je de hoeveelheid geconsumeerde alcohol kunt beheersen, dit zal ethanolintoxicatie voorkomen. By the way, artsen adviseren ook niet drinken op een lege maag als er geen wens is om gastritis, pancreatitis en andere onplezierige pathologieën te verdienen.

Erfelijke wijnmakers en geliefden moeten zich ook houden aan bepaalde regels:

• als je wijn maakt, wees dan niet lui om uit de vrucht de botten te verwijderen die een stof bevatten die gevaarlijk is voor het lichaam,
• zich strikt houden aan de technologie van wijn en wijndranken, voldoen aan hygiënische en hygiënische normen, vers fruit gebruiken zonder tekenen van rotting,
• giet alleen wijn in glazen recipiënten, gebruik plastic flessen en metalen pannen of potten voor andere doeleinden,
• Kant en klare wijn moet op een koele plaats worden bewaard zonder toegang tot licht.

Deze eenvoudige voorzorgsmaatregelen liggen in de kracht van iedereen die zijn leven niet op zo'n triviale manier wil beëindigen. 

[22], [23], [24]

Prognose

Vergiftiging met wijn wordt beschouwd als een van de ernstigste bedwelmende middelen, vooral als het gaat om de opname van giftige alcohol in de drank, schadelijke additieven en cyaniden. De voorspelling in dit geval is niet erg geruststellend. De meeste slachtoffers met ernstige intoxicaties sterven voordat de ambulance arriveert of op weg is naar het ziekenhuis. Met een milde en matige mate van vergiftiging voor het menselijk leven en de gezondheid, kun je vechten, maar je moet dit gevecht zo vroeg mogelijk beginnen.

[25]